Heidemann - chirurgia ruky a lakťa v Hürth - výživa pre artrózu

Nízkotučná strava bohatá na vitamíny pre pacientov s artrózou pomáha kĺbom. Diéta má pozitívny vplyv na artrózu

Ukázalo sa, že potraviny bohaté na vápnik (mliečne výrobky okrem syrov, pozri nižšie/zelenina ako kel, švajčiarsky mangold, fenikel, špenát), chudé a nízkotučné mliečne výrobky, nenasýtené tuky (rastlinné oleje), hnedá ryža a iné jedlá s vysokým obsahom vlákniny, ryby so studenou vodou, zložky cesnaku, cibule a pórovej zeleniny chránia chrupavku. účinok

Strava, ktorá má príliš veľa energie a je dôsledkom nadváhy, sa všeobecne považuje za zlú.Osteoartróza nie je škodlivá iba mechanickým namáhaním kĺbov spôsobeným nadváhou. Mení sa aj metabolizmus: tukové tkanivo produkuje zápalové hormóny, takzvané adipokíny. Spôsobujú enzýmové kaskády, ktoré nakoniec tiež štiepia proteíny v štruktúre chrupavky, a tým spôsobujú, že chrupavka je mäkšia a menej odolná.

Existujú potraviny a diéty, ktoré majú nepriaznivý vplyv na priebeh artrózy. Bolesť pri artróze sa zintenzívňuje a zvyšuje sa užívanie liekov proti bolesti.

Medzi nepriaznivé jedlá pre osteoartrózu patria potraviny s vysokým podielom nasledujúcich faktorov:

Nasýtené mastné kyseliny (živočíšne tuky), hydrogenované tuky (margarín, tuky na hlboké vyprážanie, veľa druhov sušienok a balených koláčov, hotové jedlá - napr. Ryba z chleba - a nátierky ako arašidové maslo), syry, káva, alkohol

Zmes korenia pre kĺby pri artróze
Muškátový oriešok, koriander a kmín majú veľmi pozitívny vplyv na prostredie kĺbov a môžu zmierniť problémy s kĺbmi. Tri koreniny sa transportujú do krvi cez črevá a potom migrujú do synoviálnej membrány. To je stimulované k regenerácii tromi koreninami. Opäť produkuje dostatok synoviálnej tekutiny (kyselina hyalurónová), kĺb je optimálne zásobený živinami, je pružnejší a bolesť sa nakoniec dostaví menej alebo vôbec.
Pôvod majú Juhoeurópania a Indiáni, ktorí tieto koreniny prijímajú takmer každý deň pri príprave jedál, a preto majú výrazne menšie problémy s kĺbmi ako severoeurópania.