Heřmánkový čaj Kusmi: extrémne znečistený škodlivinami

Organizácia Stiftung Warentest zistila extrémne vysokú hladinu znečisťujúcich látok v harmančekovom čaji od francúzskej značky Kusmi Tea. Ide o pyrolizidínové alkaloidy (PA). V pokusoch na zvieratách sa jednoznačne preukázalo, že pyrolizidínové alkaloidy sú karcinogénne a mutagénne. Testeri varujú pred pitím tejto dávky čaju. Informovali ste distribútora pre nemecký trh a úradnú kontrolu potravín. Poskytovateľ čaj stiahol.

Testéri varujú pred harmančekom Kusmi Tea

Počas testovacej fázy testu na 64 bylinných čajoch sa ukázalo, že testovaný harmančekový čaj od spoločnosti Kusmi Tea bol extrémne kontaminovaný pyrolizidínovými alkaloidmi. Osvedčený obsah celkovo 73,2 miligramov na kilogram čaju je pre zdravie taký škodlivý, že testéri varovali pred pitím tohto čaju už v januári, dva mesiace pred zverejnením celého testu:

Priezvisko: Čaj Kusmi Camomille/Harmanček/Harmanček

Balenie: 20 vrecúšok mousseline/20 mušelínových čajových vrecúšok, 44 g

Minimálna doba trvanlivosti: 10/2019

Číslo šarže balenia škatule: ČASŤ: 161031

Číslo šarže čajových vrecúšok: ČASŤ: KUS163121

Cena za balenie v online obchode Kusmi Tea: 11,40 eura

Spoločnosť Kusmi stiahla harmančekový čaj z trhu

Šarža postihnutého harmančekového čaju od spoločnosti Kusmi Tea nie je na trhu od januára. Distribútor na nemeckom trhu - spoločnosť Orientis v Kehli v Bádensku-Württembersku - stiahol všetky harmančekové čaje značky z celej Európy po tom, čo ho Stiftung Warentest informoval o výsledkoch testu. Testeri dosiahli kritické zistenia počas testovacej fázy pri testovaní 64 bylinných čajov. Spoločnosť nám povedala, že do Nemecka sa dostalo iba 73 balení kontaminovanej dávky. Zodpovedný orgán pre kontrolu potravín v Stuttgarte oznámil, že informoval ďalšie orgány v Nemecku, Rakúsku a Francúzsku pomocou zoznamu zákazníkov od spoločnosti Orientis.

Karcinogénne znečisťujúce látky

Pyrolizidínové alkaloidy sú prírodnými zložkami mnohých divých bylín z čeľade slnečnicových, borákovitých a strukovinových. Od roku 2013 je známe, že divoké byliny môžu skončiť aj v čaji - napríklad ak sú zberané počas zberu kvetov harmančeka a nie sú vytriedené. To je otázne: niektoré pyrolizidínové alkaloidy sa pri pokusoch na potkanoch preukázali ako jasne karcinogénne a mutagénne. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) predpokladá, že látky „môžu mať tiež karcinogénny účinok na človeka“. Okrem toho vysoká hladina pyrolizidínových alkaloidov môže spôsobiť chronické alebo dokonca akútne poškodenie ľudskej pečene.

Stále neexistuje maximálny plat

V potravinách zatiaľ neexistuje zákonná maximálna hodnota pre pyrolizidínové koloidy. Rovnako zatiaľ nie je objasnené, ktorí z približne 660 známych zástupcov sú obzvlášť kritickí. Vedci z BfR a Európskeho úradu pre potraviny Efsa preto vypočítali denný príjem ako dočasné riešenie pre sumu pyrolizidínových alkaloidov, ktoré je podľa BfR „považované za menej znepokojujúce z hľadiska možných rizík rakoviny“. Napríklad dospelý človek s hmotnosťou 60 kilogramov by nemal dlhodobo prijať viac ako 0,42 mikrogramu denne a malé dieťa s hmotnosťou 16 kilogramov by nemalo skonzumovať viac ako 0,11 mikrogramu. Odborníci predpokladajú, že pyrolizidínové alkaloidy z čaju sa v náleve dobre rozpúšťajú a je možné ich úplne preniesť.

380-krát viac ako „malý záujem“

Stiftung Warentest skúmal Kusmiho harmančekový čaj na 28 rôznych pyrolizidínových alkaloidov. Výsledok: obsah jedného čajového vrecka obsahuje 161 mikrogramov pyrolizidínových alkaloidov. To je 380-násobok dlhodobého denného príjmu, ktorý dospelého bez obáv. Okamžitá otrava z tejto expozície je nepravdepodobná u dospelých a detí, ale pravidelná konzumácia prináša chronické riziká, ako je rozvoj cirhózy pečene a nádorov.

Poskytovateľ nevidí potrebu konať

Hneď potom, čo sme v laboratóriu overili hladiny pyrolizidínových alkaloidov, informovali sme spoločnosť Orientis v Kehli v Bádensku-Württembersku. Predáva čaj parížskej spoločnosti Kusmi Tea v Nemecku. Orientis teraz zareagoval a všeobecne sa odvoláva na Efsa: Podľa toho „sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky u osoby vážiacej 60 kg iba vtedy, ak je spotreba alkaloidov vyššia ako 120 mg denne. Ak sa výsledky testov Stiftung Warentest potvrdia, znamenalo by to, že spotrebiteľ by musel skonzumovať viac ako 1,6 kilogramu harmančekového čaju, asi 730 šálok, aby sa mohol vyskytnúť vedľajší účinok. “Tomuto argumentu nemôžeme porozumieť. Naše varovanie vychádza z dvoch vedeckých odporúčaní: Jedným z nich je hodnota pre nízkorizikový denný príjem z hľadiska karcinogenity, ktorú čaj Kusmi presahuje 380-krát iba s jedným vreckom. Takzvaná Health Based Guidance Value zameraná na chronické poškodenie pečene je navyše prekročená o faktor 27. Dozorné orgány sa dohodli na tejto hodnote. Dotknutá dávka by sa preto nemala predávať.

Problémové divoké byliny musia byť vyriešené

Už niekoľko rokov BfR apeluje na dodávateľov bylinkových čajov, aby boli pri pestovaní a zbere rastlín na bylinné čaje a výrobu čaju opatrní. Museli by sa napríklad rozpoznať a roztriediť divoké byliny, ktoré obsahujú vysoké hladiny pyrolizidínových alkaloidov. Môžu ním byť kontaminované aj iné potraviny, napríklad šalátové zmesi, med alebo iné čaje. V teste zeleného čaju (test 10/2015) narazil Stiftung Warentest na šesť produktov s nadmerným obsahom, v teste čierneho čaju (test 11/2014) bol jeden kritický produkt. Ale obsah PA v harmančekovom čaji Kusmi je asi stokrát vyšší ako hodnoty, ktoré sme doteraz namerali v čajoch.

Táto správa sa pôvodne objavila 17. januára 2017 a odvtedy bola niekoľkokrát aktualizovaná, naposledy 29. marca 2017 pri príležitosti vydania našej Testy bylinkových čajov.

Newsletter: Buďte v obraze

S informačnými vestníkmi Stiftung Warentest budete mať vždy k dispozícii najnovšie správy pre spotrebiteľov. Máte možnosť zvoliť si informačné vestníky z rôznych tematických oblastí.

Tento článok je užitočný. 122 ľudí si myslí, že je to užitočné.