„Nepočítaj žiadne kalórie“

Zo STYLEBOOKU | 15. apríla 2016, 11:38 hod

nepočítajte

Ella Woodward (23) je súčasnou hviezdou scény čistého stravovania. Práve vydala svoju druhú vegánsku kuchársku knihu. Exmodelka ešte donedávna stále milovala rýchle občerstvenie - pri sporáku bola nula. STYLEBOOK.de povedal novému „modelu polievky“, prečo je počítanie kalórií nezmysel a ktoré jedlo vám robí radosť.

Ella Woodward nevyzerá ako váš typický kuchár - skôr ako topmodelka. Napriek tomu je v súčasnosti jednou z najúspešnejších autoriek kuchárskych kníh vôbec. Jej debut „Deliciously Ella“ bol jednou z najrýchlejšie predávaných kníh o potravinách v Anglicku. Viac ako 800 000 fanúšikov sleduje svoje nápady na vegánske recepty na Instagrame. Jej úspech práve zavŕšila druhá kniha „Pre každý deň - jednoduché recepty a chutné jedlo pre zdravý život“ (vydavateľstvo Bloomsbury Berlin). Dcéra Camilly Sainsburyovej, dedičky rovnomenného reťazca supermarketov, v skutočnosti nemusí pracovať

Ella Woodward - nová hviezda medzi foodblogermi

Je ťažké tomu uveriť: pred niekoľkými rokmi jedla Ella hlavne rýchle občerstvenie a čokoládu, každú chvíľu iba banán. Inak na stôl neprišlo nič zdravé. Potom jej diagnostikovali nervové ochorenie POTS (Postural Tachycardia Syndrome), ktoré okrem iného viedlo k tomu, že Ella mala neustále bolesti, bola úplne bezmocná a spala až 16 hodín denne. Prepnutím stravy na vegánske a bezlepkové jedlo sa jej v roku 2012 podarilo poraziť nervovú chorobu POTS. Táto skúsenosť ju priviedla k napísaniu jej foodblogu.

Počítať kalórie? Hlúpy nápad

Dnes je Ella na plný úväzok so zdravou výživou. Miluje jedlo a nikdy by nedržala diétu. Ella preto nepočíta kalórie, má radšej vitamíny, ako prezrádza v rozhovore pre STYLEBOOK.de. Ani ona by sa nikdy nezaobišla bez svojich milovaných dezertov, ale pre svoje zdravie pripravuje ich vegánske verzie. Ako dobre tento životný štýl zvládate, je tiež vidieť. Ella má broskyňovú pokožku, ktorá žiarli na každú ženu a nabáda ich, aby ihneď pripravili svoje recepty. Ella Woodward je, zdá sa, svojou najlepšou reklamou.

Nápad na recept Elly na kokosovú malinovú penu nájdete tu: