Ideálna váha bez hladovky

Čoraz viac ľudí je obéznych. Nemecká spoločnosť pre obezitu predpokladá, že v Nemecku trpí obezitou okolo 16 miliónov ľudí. Toto stavia Nemecko na prvé miesto v EÚ. Obezita (synonymá: obezita, obezita, obezita) je choroba spôsobená nedostatkom základných látok. Je to jedna z civilizačných chorôb súvisiacich so stravou. „Nárazové prejedanie“ u závislých naznačuje, že musí prebiehať aj životné poradenstvo. Krátkodobé „nárazové diéty“ sú z dlhodobého hľadiska neúspešné. Po diéte zvyčajne dôjde k ešte väčšiemu prírastku hmotnosti so zodpovedajúcou frustráciou (jo-jo efekt). Riešením nie je prísna strava, ale pestrá strava celého jedla. Existuje už príliš veľa kníh o stravovaní. Pojem diéta pochádza z gréckeho ›diaita‹ = postoj k životu, pohľad na život, spôsob života. Pôvodne sa to chápalo ako súlad myslenia, rozprávania a konania. Nie F. d. H. (= zjesť polovicu) je riešením problému, ale F. d. R. (= jesť správnu vec)! Lekársky termín obezita jasne vyjadruje skutočnosť, že ide o patologickú poruchu, a nie kozmetickú záležitosť. Nazývať veci pravým menom vždy prináša iba výhody (Dr. M.O. Bruker, ideálna váha bez hladovky).

hladovej
Bolo by dobré rozlišovať medzi normálnou a abnormálnou tučnosťou. Najjednoduchším a najbezpečnejším spôsobom, ako rozlíšiť, je pozrieť sa na nahú osobu. Obezita má rovnaké príčiny ako iné civilizačné choroby spojené so stravou, a preto sa zvyčajne vyskytuje spolu s nimi. Rafinované uhľohydráty zohrávajú medzi rastlinnými potravinami hlavnú úlohu ako príčina chorôb. Je to predovšetkým extraktová múka a druhy priemyselného cukru. Čisté obmedzenie kalórií nevedie k dlhodobému úspechu. V každom prípade je dlhodobé dodržiavanie celistvej stravy bohatej na životne dôležité látky nevyhnutné. Princíp liečby sa neobmedzuje iba na jedlo, ale spočíva v vychutnávaní zdravých jedál. Tí, ktorí dodržiavajú nasledujúce pravidlá, zaručene dosiahnu svoju „ideálnu váhu“:

  1. Vyvarujte sa továrenskému cukru a múke. Sú najškodlivejšie.
  2. Žiadne obmedzenie príjmu tukov. Používajte iba prírodné tuky (maslo, smotana a nerafinované rastlinné oleje).
  3. Konzumujte veľa čerstvého jedla (2/3 vo forme šalátov zo surovej zeleniny, 1/3 vo forme ovocia, tepelne neupravené zrno vo forme misky na čerstvé zrno).
  4. Medzi jedlami žiadne občerstvenie. Snacky medzi jedlami bránia úspechu. Nemali by sa jesť viac ako tri jedlá.
  5. Pite - ale iba skutočné nápoje ako voda a jemné bylinné čaje.

Čím vyšší je podiel čerstvých potravín, tým väčšia je úspešnosť. V prípade ťažkej obezity je najlepšia liečba čistým čerstvým jedlom. Samozrejme, teplé jedlá sa môžu konzumovať aj ako súčasť celej stravy. Zahrievanie však vedie k strate životne dôležitých látok.

Všetky potraviny, ktoré nie sú konkrétne uvedené, sú povolené. Je potrebné vylúčiť všetky továrenské jedlá. Pravidelné váženie (1–2x týždenne) môže nepriamo prispieť k úspechu. Váhy nikdy neklamú. Očakávanie, aká bude váha v budúcom týždni, povzbudzuje človeka k dodržiavaniu stravovacích pokynov. Liečivé a chirurgické opatrenia treba zásadne odmietnuť, pretože neurčujú príčinu ochorenia.