Ingrid Biedenkopf, kráľovná hrnca Moja strava dobýva turistické chrámy

Ingrid Biedenkopf vo štvrtok ukázala manažérom najväčšej drážďanskej gastronómie „Rank & Büttig“, ako chutné a napriek tomu zdravé môžete variť.

Kuchárom a manažérom reštaurácie sa to páčilo. Hovorca „Rank & Büttig“ Uwe König (51): „Našich 250 zamestnancov v deviatich reštauráciách chce svojich hostí vždy rozmaznávať najlepšími čerstvými jedlami. Zdravá výživa, ako nám ukazuje pani Biedenkopfová, je nesmierne dôležitá. ““

Alternatívny lekár Paul Schaub vyvinul stravu vo Švajčiarsku.

Ingrid Biedenkopfová vyrezávala, krájala a dusila dve hodiny a prezradila: „Mali by ste sa vyhýbať kyslým nápojom, cukru, obilninám a mliečnym výrobkom okrem masla a smotany. Všetky zemiakové jedlá, hydinu a ryby radím s domácimi omáčkami. “

A tak pred odborníkmi vykúzlila kurací vývar, fricassee so zemiakmi, hash browns a smotanovou a vínnou omáčkou.

Vedúci reštaurácie „Ontario“ Peter Frohnwieser (32): „Hostia budú týmito jedlami potešení.“

Šéfkuchár „Edelweiss“ Peter Lehmann (40) chváli: „Dozviem sa tu viac ako z ktorejkoľvek kuchárskej knihy. Nádherné zemiakové rösti som hneď zaradil do jedálnička. ““

Ingrid Biedenkopf: „Som šťastná, keď môžem pomôcť ľuďom a možno sa pridajú aj ďalšie reštaurácie. Ja sám som sa pri tejto diéte dokázal vyhnúť plánovanej operácii bedrového kĺbu. ““

Biko recept: kurací vývar s vaječnými vločkami.

Takto varí Ingrid Biedenkopf pre 4 osoby: 1 polievkové kuracie mäso s koreňmi, 3 čierne zrná. Papriku, 3 bobkové listy povarte 1,5 hodiny v 3 litroch vody. Preosejeme, ochutíme morskou soľou. 4 vajcia s čiernym Spolu vyšľaháme korenie (mleté), morskú soľ a trochu smotany. Metličkou preložíme do vriaceho vývaru. Podáva sa 250 ml na osobu, zdobí sa petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!