Inzulínové jedlo kombinujúce bielkovinové jedlo: karfiol s bylinkovou omáčkou

Diskutujte o inzulínovej strave kombinujúcej bielkovinové jedlo: karfiol s bylinkovou omáčkou im Teplé jedlá Fórum v oblasti diétnych receptov; 1 karfiol 120 ml mlieka 150 ml smotany soľ a korenie veľa nadrobno nakrájaných bylín (pažítka, petržlenová vňať.) Šťava z 1/2 citróna, čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok, čistý karfiol a osmažiť

Slimming.com
Fóra
Výživa a diétne recepty
Diétne recepty
Teplé jedlá
Inzulínové jedlo kombinujúce bielkovinové jedlo: karfiol s bylinkovou omáčkou

Inzulínové jedlo kombinujúce bielkovinové jedlo: karfiol s bylinkovou omáčkou

1 karfiol
120 ml mlieka
150 ml krému
soľ a korenie
veľa jemne nasekaných bylín (pažítka, petržlen.)
šťava z 1/2 citróna,
čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok

Karfiol očistíme a nakrájame na ružičky. Priveďte veľa vody so soľou a citrónovou šťavou do varu, pridajte karfiol a na miernom ohni povarte asi 20 minút. Vyberte a dajte na predhriaty tanier.

Odmerajte ½ l vody z karfiolu a priveďte do varu s mliekom a smotanou. Za normálnych okolností by ste omáčku spojili s múkou - ale to nie je povolené. Do omáčky si dám iba uvarený karfiol a pyré, potom bude pekný a hladký. Všetko necháme krátko prevrieť, okoreníme a pridáme bylinky. Teraz karfiol zalejeme bylinkovou omáčkou.

Vynikajúco chutí s vajíčkami na mäkko, s krevetami a filetom z kuracích pŕs.

Radi s ním jeme kraby a varené vajcia.