Rýchla a jednoduchá príprava jablkového octu bez cukru

Ak chcete jesť jablkovú omáčku bez cukru, mali by ste sa vyhnúť hotovým výrobkom a radšej si ich sami uvariť.

Fanúšikovia jablkovej omáčky dávajte pozor! Či už s palacinkami, čistými alebo ako dezert s kopčekom vanilkovej zmrzliny, dnes vám ukážem jednoduchý recept na domáce jabĺčko, ktoré nielen chutne a ovocne chutí, ale funguje aj bez cukru.

Varenie je naozaj veľmi priame, pretože v podstate do hrnca dáte len jablká, trochu vody a korenia a všetko necháte variť asi pol hodiny. Krátko pyré a domáca jablková omáčka bez cukru je hotová.

Recept na jablkovú omáčku bez cukru

Suroviny na cca 8 pohárov:

2 kg jabĺk (najlepšie Boskop, Elster, Granny Smith alebo Jonagold)
200 ml vody
2 tyčinky škorice
1 vanilkový struk
2 lyžičky citrónovej šťavy

Ďalej:

Príprava:

Jablká umyte, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny a zbavte jadier. Potom nakrájame na malé kúsky. Vanilkový struk pozdĺžne rozpolíme.

Ak nemáte radi škoricu alebo vanilku, môžete tyčinky alebo struky jednoducho vynechať. Jablková omáčka je stále veľmi chutná!

Tip: Konzervačné poháre by ste mali pred naplnením prevariť, aby boli skutočne čisté. Pyré vydrží niekoľko týždňov, ak ho skladujete na tmavom a chladnom mieste.