Janine Daubert o pôste a chudnutí Cukor je najväčší zlý človek

Kúsok s kávou? Čokoládová tyčinka medzi tým? Gumené medvedíky ako večerné občerstvenie? Janine Daubert drží ruky preč. "Vedome sa postiem," vysvetľuje mladá žena. Do Veľkej noci sa zaobíde bez sladkostí. „Keď je pôst prerušený, sladkosť vnímate intenzívnejšie,“ hovorí o svojich skúsenostiach. Žije aj inak zdravo - koniec koncov, je výživová poradkyňa. Pôstna doba je príležitosťou na rozhovor s odborníkom na výživu.

Ruth Jacobus

40 dní pred Veľkou nocou bolo vždy to, bez čoho sa veľa ľudí zaobišlo. Sladkosti sú na vrchole zoznamu vecí, ktoré si v tomto období neužijete. A to nie je škodlivé pre vaše zdravie. Nakoniec sa neodporúčajú jedlá sladené cukrom. Hovorí nielen Nemecká spoločnosť pre výživu, ale aj Janine Daubert. Napríklad vysoká hladina cholesterolu často pochádza z cukru.

Aby sa tomu zabránilo, je potrebné osvietenie. Janine Daubert chodí napríklad do materských škôl, kde prednáša pre rodičov a vychovávateľov. Raňajkové chlebíčky s čokoládovými nátierkami, ovocné jogurty - keď im povie, koľko cukru v nich je, býva šok. Napríklad štyri kúsky cukru v mini hrnčeku s jogurtom.

Mnoho materských škôl by sa snažilo zabrániť deťom, aby si so sebou priniesli niečo také. Namiesto toho je tam zeleninový tanier a značka musli. „Deti žijú podľa svojich vzorov,“ hovorí odborník na výživu, ktorý si tiež myslí, že stravovacie návyky rodičov sú dôležité. Čo nemusí znamenať neustále niečo sladké opustiť. „Mám doma tiež pohár Nutelly,“ hovorí s úsmevom Tecklenburger. „Ale to trvá pol roka.“

Nielen pôst je problémom na jar, ale aj chudnutie. „Nikdy neodporúčam diétu,“ hovorí Janine Daubert. Radšej sa drží rád Nemeckej spoločnosti pre výživu. Napríklad jesť ovocie a zeleninu päťkrát denne. Používajte výrobky s nízkym obsahom tuku. Vypnite občerstvenie a nechytajte sladkosti na boku. Čo tiež pomáha: viesť si denník. To robia tí, ktorí chcú schudnúť pomocou Janine Daubertovej. Takto dokáže rozpoznať štruktúru stravovania. „Mnoho ľudí, ktorí chcú schudnúť, vynechajú jedlo - a potom večer dostanú chuť,“ opisuje zásadnú chybu konzultantka.