Čínske jedlo je menej tučné a kalorickejšie ako grécke?

Po jedle v gréčtine sa vždy cítite sýtejší ako v čínštine. Je to v Číne čínske, kalórie, menej tučné a zdravšie

jedlo

4 odpovede

Grécke jedlo je zvyčajne veľmi mäsité. Často jete iba mäso s hranolkami alebo ryžou. Čínske jedlo obsahuje oveľa menej mäsa, ale veľa zeleniny a ovocia, a predovšetkým veľa korenia. Cítim sa dosť sýty aj po zjedení čínštiny, najradšej mám thajskú, ktorá zaberá menej glutamátu a jedlo je pikantnejšie, mám ho oveľa radšej.

Ale nikto tu skutočne nemá žiadny nápad! Číňania vlastne robia svoje jedlo veľmi tučné. Gréci tiež, ale olivový olej má veľa zdravých mastných kyselín - najmä omega 3, ktoré sú dobré pri chudnutí. Ak ste teda špízovali gyros bez mastných omáčok, celé je to dokonca veľmi nízkokalorické. Číňania používajú nezdravé oleje, pretože strúhanka sú sacharidy nasiaknuté tukom, čo je kombinácia, ktorá okamžite zasiahne boky a žalúdok. Ak sa teda chcete stravovať zdravo v Číňanoch, platí toto: nič pečené, čo najviac pikantné (sladkokyslá je tiež kalorická), dusená zelenina, nevyprážaná (platí to aj pre ryžu a iné jedlá). „Pečené“ mimochodom znamená v Chinamann vyprážané a každý asi vie, čo to znamená.

Som opačného názoru. V samotnej Číne sú jedlá veľmi tučné, v závislosti od regiónu. U nás je prispôsobený vkusu Európanov.

Okrem toho, že Číňania zjedli o niečo väčšie množstvo kvôli Na-Glutamátu, je čínske jedlo skutočne menej tučné ako grécke. V gréckej kuchyni sa nachádza veľa oleja (olivového), ktorý sa používa na vyprážanie, morenie atď.