Je ryža škodlivá, ak nie je správne uvarená?

Dobrý deň, práve som uvaril a zjedol ryžu. Varil som to asi 10-12 minút a vyzeralo to dobre, ale keď som to zjedol, bolo to stále trochu tvrdé, väčšinou dobré, ale nie naozaj jemné.

správne

Je to pre mňa teraz škodlivé? Hovorí sa, že surové zemiaky sú jedovaté, ale to platí aj pre ryžu, ktorá má 3/4?

4 odpovede

Nie je to toxické, nanajvýš si všimnete, že vaše trávenie pracuje príliš dobre. Môže vás bolieť žalúdok, pretože ryža v žalúdku trochu nafúkne, rozšíri sa a môže sa stať, že žalúdok je príliš plný.

Vďaka surovej strave môže veľmi dobre fungovať aj trávenie.

Nie, nie je to jedovaté. Ťažko stráviteľné. Podľa toho, aká surová bola ryža a koľko ste zjedli, môžete očakávať nanajvýš reptanie a hnačky.

Surové zemiaky nie sú jedovatejšie ako varené; jednoducho nie sú stráviteľné, pretože náš tráviaci systém si s nimi nevie rady. Jed (solanín) prechádza varom Nie zlomený. Solanín je obzvlášť koncentrovaný v zelených oblastiach na zemiakoch; zelené škvrny sa objavia, keď zemiaky nie sú uložené v tme. Nemali by ste jesť ani výhonky zemiakov.

Na rozdiel od solanínu (v zemiakoch) sa pri varení ničí jed zelenej fazule (phasin).

Ryža sa nedá porovnávať so zemiakmi. Podľa Wikipédie je to jedno z obilnín, z ktorých by sa niektoré nemali jesť nespracované. Na ražný chlieb potrebujete z. B. absolútne kváskový prístup. Napoly uvarená ryža nie je až taká zlá. Nabudúce to už budeš vedieť lepšie:)