premena

... žiť lepšie.

V prvej fáze 17-dňovej diéty sú povolené nasledujúce jedlá.

fáze

mäso

Môžete jesť neobmedzené množstvo týchto druhov mäsa:

  • Kuracie prsia bez kože
  • Morčacie prsia (bez kože)
  • Chudá mletá morka

ryby

Môžete jesť neobmedzené množstvo týchto druhov rýb:

  • Cichlíd
  • platýz
  • losos
  • Kanica červená
  • platesa veľká
  • Filet z tuniaka (kvalita sushi)
  • Konzervovaný tuniak (vo vlastnej šťave)
  • sumec

Spotreba vajec je obmedzená:

  • Dve vajcia denne resp
  • štyri bielka

zeleninu

Môžete jesť neobmedzené množstvo tejto zeleniny:

  • Riasy (arame, dulse, nori)
  • artičoky
  • Baklažán
  • Listové šaláty
  • karfiol
  • brokolica
  • čínska kapusta
  • fenikel
  • Zelené fazule
  • Uhorky
  • Mrkva
  • Druhy kapusty (kel, ružičkový kel, červená kapusta, kapusta savojská)
  • cesnak
  • žerucha
  • Jarná cibuľka
  • Okra struky
  • Pak choi
  • paprika
  • petržlen
  • Huby
  • Pór
  • zeler
  • špargľa
  • špenát
  • Klíčky (bambusové výhonky, klíčky fazule)
  • Fazuľa bežec
  • paradajky
  • cuketa
  • cukrová chňapka
  • Cibuľa

Po 14:00 by ste nemali jesť ovocie. Predtým sú však povolené nasledujúce typy:

  • Jablká
  • Bobule (jahody, maliny, černice, čučoriedky ...)
  • Hrušky
  • Grapefruit
  • Opuncie
  • vápno
  • Pomaranče
  • broskyňa
  • Slivky (tiež sušené slivky)
  • Hrozno (modré alebo nezrelé biele)

Denne sú povolené najviac dve polievkové lyžice oleja:

  • olivový olej
  • olej z ľanových semienok

Probiotické jedlá

Z probiotických potravín by ste mali jesť dve porcie denne:

  • Jogurt (180 g)
  • Kefír (250 ml)
  • Kimchi (veľká šálka)
  • Miso (1 polievková lyžica, rozpustená v bujóne)
  • Probiotické nápoje (Yakult, Actimel), malá fľaša
  • Probiotický tvaroh (125 g)
  • Probiotické kapsuly (napr. Combi Flora)
  • Probiotické mlieko (250 ml)
  • Kyslá kapusta (veľká šálka)
  • Tempeh (125 g)

Extra

V malom množstve sú povolené tieto doplnky:

  • Vývar (so zníženým obsahom tuku, so zníženým obsahom soli)
  • ocot
  • Koreninové zmesi (kari, paprikový prášok ...)
  • Syr (málo na ochutenie, napr. Parmezán)
  • Kečup (ľahký)
  • Sprej na pečenie
  • Byliny (čerstvé alebo sušené)
  • korenie
  • Quark (chudý)
  • horčica
  • sójová omáčka
  • Truvia (sladidlo)

DR. Moreno tiež umožňuje pudingy bez cukru a šalátové dresingy bez tuku. My skôr neodporúčame.

nápoje

Odporúčajú sa celkovo najmenej 2 litre týchto tekutín za deň:

  • voda
  • Horúca voda s citrónovou šťavou
  • Zelený čaj

Môžete piť nasledujúce tekutiny, ktoré sa však nezapočítavajú do 2 litrov:

  • Čierna káva
  • Čierny čaj