premena
... žiť lepšie.
V prvej fáze 17-dňovej diéty sú povolené nasledujúce jedlá.
mäso
Môžete jesť neobmedzené množstvo týchto druhov mäsa:
- Kuracie prsia bez kože
- Morčacie prsia (bez kože)
- Chudá mletá morka
ryby
Môžete jesť neobmedzené množstvo týchto druhov rýb:
- Cichlíd
- platýz
- losos
- Kanica červená
- platesa veľká
- Filet z tuniaka (kvalita sushi)
- Konzervovaný tuniak (vo vlastnej šťave)
- sumec
Spotreba vajec je obmedzená:
- Dve vajcia denne resp
- štyri bielka
zeleninu
Môžete jesť neobmedzené množstvo tejto zeleniny:
- Riasy (arame, dulse, nori)
- artičoky
- Baklažán
- Listové šaláty
- karfiol
- brokolica
- čínska kapusta
- fenikel
- Zelené fazule
- Uhorky
- Mrkva
- Druhy kapusty (kel, ružičkový kel, červená kapusta, kapusta savojská)
- cesnak
- žerucha
- Jarná cibuľka
- Okra struky
- Pak choi
- paprika
- petržlen
- Huby
- Pór
- zeler
- špargľa
- špenát
- Klíčky (bambusové výhonky, klíčky fazule)
- Fazuľa bežec
- paradajky
- cuketa
- cukrová chňapka
- Cibuľa
Po 14:00 by ste nemali jesť ovocie. Predtým sú však povolené nasledujúce typy:
- Jablká
- Bobule (jahody, maliny, černice, čučoriedky ...)
- Hrušky
- Grapefruit
- Opuncie
- vápno
- Pomaranče
- broskyňa
- Slivky (tiež sušené slivky)
- Hrozno (modré alebo nezrelé biele)
Denne sú povolené najviac dve polievkové lyžice oleja:
- olivový olej
- olej z ľanových semienok
Probiotické jedlá
Z probiotických potravín by ste mali jesť dve porcie denne:
- Jogurt (180 g)
- Kefír (250 ml)
- Kimchi (veľká šálka)
- Miso (1 polievková lyžica, rozpustená v bujóne)
- Probiotické nápoje (Yakult, Actimel), malá fľaša
- Probiotický tvaroh (125 g)
- Probiotické kapsuly (napr. Combi Flora)
- Probiotické mlieko (250 ml)
- Kyslá kapusta (veľká šálka)
- Tempeh (125 g)
Extra
V malom množstve sú povolené tieto doplnky:
- Vývar (so zníženým obsahom tuku, so zníženým obsahom soli)
- ocot
- Koreninové zmesi (kari, paprikový prášok ...)
- Syr (málo na ochutenie, napr. Parmezán)
- Kečup (ľahký)
- Sprej na pečenie
- Byliny (čerstvé alebo sušené)
- korenie
- Quark (chudý)
- horčica
- sójová omáčka
- Truvia (sladidlo)
DR. Moreno tiež umožňuje pudingy bez cukru a šalátové dresingy bez tuku. My skôr neodporúčame.
nápoje
Odporúčajú sa celkovo najmenej 2 litre týchto tekutín za deň:
- voda
- Horúca voda s citrónovou šťavou
- Zelený čaj
Môžete piť nasledujúce tekutiny, ktoré sa však nezapočítavajú do 2 litrov:
- Čierna káva
- Čierny čaj
- Potraviny povolené v prvej fáze prechodu na diétu South Beach
- Potraviny povolené v tretej fáze konverzie Dukanovej diéty
- Ďalšie potraviny v druhej fáze konverzie Dukanovej diéty
- Povolené jedlá v útočnej fáze konverzie Dukanovej diéty
- Samostatné jedlá na chudnutie - najlepšia strava!