Glukóza

Motor je poháňaný benzínom. Benzín je energeticky bohatá chemická zlúčenina vyrobená z uhľovodíkov, ktorá pri spaľovaní kyslíkom vo vzduchu dodáva automobilu mechanickú energiu. Palivom, ktoré poháňa mozog, je glukóza cukru, ktorá dodáva mozgu energiu, ktorú potrebuje na premýšľanie.

Glukóza je takmer jediným zdrojom energie. Hladina glukózy v krvi by preto mala byť čo najstálejšia, aby mohol byť mozog neustále zásobovaný energiou. Ak hladina cukru v krvi príliš kolíše, môže to viesť k psychickému vyčerpaniu, závratom alebo dokonca k zmätku. Niekoľko malých jedál po celý deň zaisťuje, že mozog dostane potrebné množstvo glukózy.

Obzvlášť vhodné sú jedlá, ktoré obsahujú hlavne komplexné sacharidy, ako sú celozrnné výrobky, ryža, zelenina a ovocie. Glukóza, ktorá je vo forme sacharidov, sa do krvi uvoľňuje len pomaly a hladina cukru v krvi podlieha iba malým výkyvom. Jednoduché cukry, ako je napríklad dextróza, naopak vedú k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a silnému uvoľňovaniu inzulínu, čo potom spôsobí rýchle zníženie hladiny cukru v krvi.

Americkí vedci pri pokusoch na potkanoch preukázali, že psychická námaha vedie k vyššiemu výdaju energie. Pri vysokých koncentráciách sa v určitých oblastiach mozgu spotrebuje viac glukózy. V prípadoch vysokého psychického stresu je príjem glukózy určite indikovaný, aby sa rýchlo zaplnili vzniknuté „energetické diery“.

Dôležité živiny pre mozog:

Ak sa stravujete prevažne vegánsky alebo vegetariánsky alebo naopak prevažne z mäsových výrobkov, možno budete potrebovať doplnky výživy špeciálne pre mozog. To platí aj v prípade, ak dlhodobo trpíte žalúdočnými alebo črevnými ťažkosťami. Potom by ste sa mali určite poradiť s lekárom, aby ste objasnili všetky prípadné nedostatky. . viac