Pozvánka na verejné prednášky: Akadémia potravín a zdravia - dialóg o zdraví a výžive

Novozaložená Akadémia pre zdravie a zdravie Univerzity v Hamburgu začína sériou verejných prednášok o predmetoch potraviny, zdravie a výživa. Vedci prednášajú o aktuálnych otázkach a poznatkoch o obezite, cukrovke typu II, metabolických poruchách a duševných chorobách, ako je anorexia a bulímia.

Zainteresovaní občania sú srdečne vítaní.

Na úvodnom podujatí 25. októbra 2010 prof. Dr. rer. fyziol. DR. h.c. Ulrike Beisiegel, riaditeľka Ústavu pre molekulárnu bunkovú biológiu v Centre experimentálnej medicíny pri University Medical Center Hamburg-Eppendorf, ktorá sa týka tejto témy „Lipidy a infarkt - genetická predispozícia a výživa“. Akcia sa koná

25. októbra 2010 o 18.00 hod.
v budove krídla na západ, hlavnej budove univerzity v Hamburgu, miestnosť 221,
Edmund-Siemers-Allee 1, 20146 Hamburg.

Večer bude moderovať prof. Dr. rer. nat. Markus Fischer, zakladateľ Akadémie pre potraviny a zdravie a riaditeľ Inštitútu pre chémiu potravín na univerzite v Hamburgu. Pozdravy pri príležitosti otvorenia prednesie prof. Dr. Rosemarie Mielke, viceprezidentka univerzity v Hamburgu, prof. Dr. Heinrich Graener, dekan Fakulty matematiky, informatiky a prírodných vied na univerzite v Hamburgu a prof. Dr. Gerrit Luinstra, vedúci katedry chémie na univerzite v Hamburgu.

Prvá séria podujatí Food & Health Academy bude pokračovať štyrmi ďalšími prednáškami:

Čo majú spoločné anorexia a bulímia s diétou?
Prof. Dr. med. Martina de Zwaan
Psychosomatické a psychoterapeutické oddelenie, Fakultná nemocnica Erlangen
15. novembra 2010, 18:00

Potenciál výživy pri prevencii rakoviny a cukrovky 2. typu
Prof. Dr. med. DR. rer. nat. Hans-Georg Joost
Nemecký inštitút pre výskum výživy (DifE), Potsdam-Rehbrücke
13. decembra 2010, 18:00

Celiakia - chameleón gastrointestinálnych chorôb
Prof. Dr. med. Stabilná Andreas mach
Gastroenterológia, hepatológia a infektológia, Fakultná nemocnica Univerzity Friedricha Schillera v Jene 10. januára 2011, 18:00 hod.

Bezpečné jedlo - ale bezpečné!
Prof. Dr. rer. nat. Reiner Wittkowski
Spolkový inštitút pre hodnotenie rizík, Berlín
31. januára 2010, 18:00

Registrácia je nutná na:

Otváracie podujatie 25. októbra je zároveň dátumom založenia Akadémie potravín a zdravia. Nové fórum pre dialóg je zamerané na širokú verejnosť. „S Akadémiou pre potraviny a zdravie chceme predovšetkým poskytovať vedecko-vzdelávaciu prácu v oblasti zdravia a výživy a objasniť dezinformácie, ktoré kolujú na verejnosti,“ vysvetľuje profesor Dr. Markus Fischer.