Jednoduché recepty na liečbu cholesterolu

Diéta bez obsahu cholesterolu si vyžaduje špeciálny výživový prístup. Recepty s vysokým obsahom cholesterolu pomôžu vyvážiť stravu, normalizovať metabolizmus, znížiť kritické ukazovatele a zároveň jesť rozmanité a chutné jedlo. Potraviny s nízkym obsahom cholesterolu majú priaznivé účinky na celé telo. Obezita zmizne, kardiovaskulárny systém sa posilní a zlepší sa pozitívna dynamika v centrálnom nervovom systéme.

recepty

Zásady výživy

Hlavnou úlohou, ktorú stanovuje diéta s vysokým obsahom cholesterolu u mužov a žien, je prísna kontrola stravovania. Z potravy ľudí s kritickými ukazovateľmi musíte odstrániť:

  • Živočíšny tuk:
    • pečeň;
    • tučné mäso;
    • Vajcia
    • bravčová masť
    • čerstvé mlieko;
    • Syr a maslo.
  • Jednoduché sacharidy:
    • sladké pečivo - koláče a koláče;
    • Biely chlieb;
    • cestoviny.
  • Potraviny, ktoré obsahujú konzervačné látky s príchuťou:
    • údené mäso;
    • Korenie a omáčky, majonéza;
    • polotovary z mäsových výrobkov.
  • Nápoje:
    • sladká sóda;
    • prírodná káva, kakao;
    • alkoholu
  • Vyprážané jedlá:
    • Mäso;
    • Palacinky a palacinky;
    • Zemiaky
    • ryby.

Na zníženie ľudského cholesterolu môžete pripraviť vynikajúce diétne jedlá, ktoré znížia váš výkon.

Zoznam povolených produktov:

    Zelenina. Patrí sem biela kapusta, karfiol, mrkva, cibuľa, baklažán, tekvica, uhorka, paradajky, paprika a repa.

Môžete variť alebo piecť vinaigrette so zeleninou.

  • Ovocie. Jedná sa o citróny, pomaranče, tmavé hrozno, slivky, melóny, vodné melóny, grapefruity.
  • Strukoviny (fazuľa, hrášok).
  • Semená tekvice a ľanu.
  • Ryby a chudé mäso. Musíte jesť králičie, morčacie a kuracie prsia, morské ryby s nízkym obsahom tuku, mušle a iné morské plody.
    • Späť na obsah

    Najlepšie recepty

    Cholesterolové šaláty

    Recepty na vysoký cholesterol sú veľmi rozmanité, ale šaláty zaujímajú osobitné miesto.

    Vyrábajú sa zo zeleniny aj z ovocia. Hlavným kritériom nie je dresing vo forme omáčok. Zeleninu je lepšie ochutiť olivovým olejom a citrónovou šťavou a do ovocia je užitočné pridať lyžicu nízkotučného jogurtu.

    Späť na obsah

    Exotický šalát

    Znižuje hladinu cholesterolu a je skvelou voľbou na raňajky.

    Okrem užitočných vlastností poteší svojou pikantnou chuťou a slávnostným vzhľadom. Kuchár:

    1. Oddeľte dve stredne veľké avokáda od kosti, ošúpte ich a nakrájajte na veľké kocky.
    2. Umyté listy šalátu nakrájame na stredne veľké plátky.
    3. Opláchnite červenú papriku, odstráňte semienka a nakrájajte na prúžky.
    4. Olúpanú uhorku nakrájajte na pol krúžky.
    5. Kocky 100 g zeleru.
    6. Všetky ingrediencie sa posielajú do veľkej šalátovej misy, pridáme soľ, 1 polievkovú lyžičku.

    l olivového oleja a 1 ČL. Citrónová šťava, premiešajte a vychutnajte si jedinečnú chuť. Späť na obsah

    mäso a ryby

    Recepty na zníženie hladiny cholesterolu zahŕňajú na vašom zozname nízkotučné ryby a mäso.

    Morčacie filé je veľkou výhodou. Môžete ho variť niekoľkými spôsobmi:

      Parené rezne. Bôčkovú časť spracujte na mleté ​​hovädzie mäso, pridajte soľ, bylinky z Provence a hrsť nasekaných otrúb. Dôkladne premiešajte, tvarujte zrazy a vložte do parného kúpeľa.

    Na takýchto plackách nie je žiadny cholesterol.

  • Pečená morka so zeleninou. Filé nakrájame na stredné kúsky, dochutíme soľou. Bulharské korenie, mrkvu, cibuľu a baklažán nakrájajte na veľké prúžky. Všetky ingrediencie zabalíme do fólie a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 35 minút.

    • Ryby obsahujú tuky a aminokyseliny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi.

    Bude to skvelá voľba pre druhý chod, najlepší recept na pečené ryby:

    1. Veľkým červeným rybím steakom a veľkým množstvom citrónovej šťavy zalejte soľ.
    2. Rybu položte na hustý film tak, aby boli z oboch strán okraje. Na konci prípravy výrobkov môžu byť ryby zabalené.
    3. Na tenko nakrájaný steak nakrájame zemiak, niekoľko plátkov mrkvy a kolieska cibule.
    4. Všetky ingrediencie zalejte trochou olivového oleja.
    5. Všetko zabalíme do alobalu a dáme piecť do rúry na 160 stupňov na 45 minút.
    Späť na obsah

    Zdravé obilniny

    Ak je hladina cholesterolu vysoká, strava by mala pozostávať zo 40% zŕn.

    Môžete ich jesť na raňajky a večeru, večerať s nimi. Kritické jedlá sa vyrábajú z obilnín, ako je jačmeň, pohánka, ovsené vločky a hrášok. Recept na pohánkovú kašu:

    1. Pohár pohánky roztriedte, zalejte studenou vodou a nechajte 20 minút odpočívať.
    2. Po tom, nalejte pohánku do panvice a zalejte 2 polievkovými lyžicami. vriaca voda.
    3. Oddeľte huby cibuľou a mrkvou.
    4. Ak sa do nej naleje kaša, vyjde ju mäkučkú a drobivú, dochutíme hubovým dresingom.
    Späť na obsah

    Cholesterolové nápoje

    Liečba vysokej hladiny cholesterolu v strave zahŕňa nielen diétne jedlá, ale aj zdravé nápoje.

    Pri vysokých rýchlostiach musíte piť: šípkový vývar, zelený čaj s citrónom a zázvorom, čerstvo vylisované šťavy z grapefruitu, pomaranča, uhorky a ďalších rastlinných zložiek. Pite najmenej 1,5 litra čistej pramenitej vody denne.

    Späť na obsah

    Pečieme dezert

    Ak má človek diétu bez cholesterolu, vôbec to neznamená, že by sa mal vzdať sladkostí, kým sa nezníži jeho hladina. Dezerty sú povolené a môžete jesť aj sladkosti a sušienky, ktoré však nie sú varené z bielej pšenice, ale z raže, musli a otrúb.

    Používanie chleba nie je zakázané, musí sa však piecť z tmavej múky. Škodlivá čokoláda by mala byť nahradená sušeným ovocím.

    Späť na obsah

    ovsené vločky cookies

    • Ľanové semená - 4 lyžice. l;
    • sušené hrozienka - 1/5 lyžice;
    • Vlašské orechy - ¼ st;
    • Ovsené vločky - 350 g;
    • Soda - 1 lyžička;
    • Citrónová šťava - 1 hodina

    l;

  • Slaná voda.

    • Vlašské orechy zomelieme pomocou valčeka. Väčšinu ovsených vločiek zomelieme na mlynčeku na kávu na múku. Pridajte do obilnín štipku soli, 1 polievkovú lyžičku. Voda, hrozienka a sóda vyčistené citrónovou šťavou. Všetko opatrne premiešajte a nechajte pôsobiť 50 - 60 minút.

    Potom zmes premiešajte, dajte pečeni požadovaný tvar a dajte ju na pergamen pokrytý plech na pečenie. Pečieme pri 160 stupňoch 25 minút.

    Späť na obsah

    Dezert z tvarohu

    Môžete si uvariť ovocné peny alebo pripraviť vynikajúce tvarohové koláče. recept

    1. Do 200 g tvarohu bez tuku pridajte 30 g hrozienok a sušené marhule.
    2. Tvarohovú zmes poriadne premiešame.
    3. Vytvarujte tvarohový koláč a dajte na plech pokrytý papierom na pečenie.
    4. Pečieme 15 minút.

    pri teplote 150 stupňov.

  • Pred podávaním polejeme medom a posypeme posekanými mandľovými orechmi.

    • Pri príprave pečiva bez cholesterolu by sa nemalo zabúdať, že nemôže používať maslo, vajcia, mastnú kyslú smotanu a prvotriednu múku. Takéto výrobky pomáhajú zlepšovať výkon.

    Polievky bez cholesterolu

    Každé menu vyžaduje tekuté, teplé jedlo.

    Pri vysokom cholesterole si musíte variť polievky, boršč a kapustovú polievku, ktoré potešia chuť a pomôžu znížiť kritickú hladinu. Pri príprave polievky môžete ako základ vývaru použiť chudé mäso, ako je kuracie alebo morčacie mäso. Ingrediencie môžu byť veľmi odlišné.

    Táto a rôzne obilniny: pohánka, hnedá ryža, ovsené vločky. Môžete tiež variť zeleninové polievky s kapustou, hráškom, mrkvou a rôznymi zeleninami.