Jedzte krajšie: štyri jedlá, ktoré menia farbu pleti

Náš obsah je založený na fundovaných vedeckých zdrojoch, ktoré odrážajú v súčasnosti uznávané lekárske poznatky. Úzko spolupracujeme s lekárskymi odborníkmi.

Drahé krémy, peelingy a make-up často nerobia to, čo sľubujú. Efektívnejší a lacnejší spôsob skrášlenia pokožky: zdravo jesť a piť.

Obsah

To, či má človek krásnu pokožku alebo nie, závisí od mnohých faktorov: Fajčí? Trávi veľa času na slnku alebo v soláriu? Spí príliš málo alebo trpí stresom? Diéta sa môže prejaviť aj na pleti. Aj jednotlivé jedlá a výživné látky môžu pri pravidelnej konzumácii viditeľne zmeniť farbu pleti. Štyri príklady:

1. Paradajky, paprika a mrkva vytvárajú atraktívny tón pleti

V červenej a oranžovej zelenine sa nachádzajú farebné pigmenty rozpustné v tukoch, takzvané karotenoidy. Ak pravidelne konzumujete túto zeleninu, pigmenty sa ukladajú v pokožke a dodávajú jej červeno-oranžový nádych. Štúdie preukázali, že ľudia so svetlou pokožkou vnímajú tento tón pleti ako atraktívny a hodnotia ho ako viditeľný znak dobrého zdravia.

Na dosiahnutie tohto efektu však nestačí každú chvíľu papať mrkvu. V štúdii v Škótsku museli subjekty jesť červenú alebo oranžovú zeleninu trikrát až štyrikrát denne počas šiestich týždňov, kým sa ich pleť viditeľne nezmenila.

Mimochodom: Karotenoidy nielen dodajú vašej tvári farbu. Karotenoidový lykopén obsiahnutý v paradajkách je predovšetkým tiež „účinnou profylaxiou vrások“, píše dermatologička Yael Adler vo svojej knihe „Haut nah“: „Paradajková pasta s vysoko koncentrovaným lykopénom vrchuje všetky drahé pleťové krémy.“ Paradajková pasta sa dá použiť do mnohých rôznych jedál: polievky, dressingy a samozrejme paradajková omáčka.

2. Určité tuky pôsobia proti zápalu

Ľanový olej, repkový olej, orechový olej a mastné morské ryby obsahujú takzvané omega-3 mastné kyseliny. Tí, ktorí jedia dostatok týchto tukov, sú menej náchylní na zápal. Štúdie tiež naznačujú, že tieto tuky môžu znižovať existujúci zápal. Môže tiež pomôcť pri zápalových ochoreniach kože, ako je ružovka a akné.

Pravidelné ryby: Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu by ste mali jesť tučné morské ryby raz alebo dvakrát týždenne, aby ste splnili svoje potreby omega-3. Patria sem makrela, losos a sleď. Pre protizápalový účinok sú pravdepodobne potrebné podstatne väčšie množstvá zdravých tukov. V štúdiách na túto tému dostávali subjekty tobolky s vysokými dávkami omega-3 mastných kyselín každý deň.

Cukor a mlieko?

3. Cukor podporuje vrásky a mastnú pleť

Mladí ľudia vďačia za svoju pevnú a pevnú pokožku predovšetkým dvom molekulám bielkovín: kolagénu a elastínu. Kolagénové vlákna sú stabilné a pomerne tuhé, elastínové vlákna sú elastické ako mikroskopické gumičky. Kolagén a elastín spolu tvoria hustú, elastickú sieť, ktorá dodáva pokožke pružnosť a pružnosť.

Ak jete príliš veľa cukru, môže sa táto sieť „držať“ pohromade. Cukor z potravy sa dostáva do krvi cez črevnú stenu, ktorá ho transportuje do orgánov vrátane kože. V pokožke sa môžu molekuly cukru kombinovať s kolagénom. Táto chemická reakcia, takzvaná glykácia, má za následok, že medzi kolagénovými vláknami sa vytvárajú ďalšie krížové spojenia.

Toto robí sieť kolagénu a elastínu celkovo tuhšou a nepružnou. Krížové spojenia navyše bránia oprave roztrhnutých kolagénových vlákien. Čím viac sa roztrhané kolagénové vlákna zhromaždia v tkanive, tým viac sa uvoľní.

Akné a mastná pokožka môžu tiež podporovať stravu s vysokým obsahom cukru. Ak je v krvi veľa cukru, pankreas uvoľňuje hormón inzulín. To pomáha bunkám vstrebávať a využívať cukor z krvi. Ak je však inzulín prítomný v nadmernom množstve, má nepriaznivé účinky na organizmus. Okrem iného poháňa kožné mazové žľazy, aby produkovali viac tuku, čo podporuje akné.

4. Mlieko môže podporovať akné

Ak pravidelne konzumujete kravské mlieko, telo produkuje zvýšené množstvo nosnej látky „Inzulínový rastový faktor 1“ alebo skrátene IGF-1. IGF-1 má na pokožku podobný účinok ako inzulín: stimuluje mazové žľazy k produkcii väčšieho množstva tuku. Ak sa v pokožke vytvorí viac tuku, ako dokážu póry odstrániť, môže sa upchať a zapáliť. Výsledkom sú čierne bodky a pupienky.

Dôležité: Nie každý má kožné problémy z toho, že pije veľa mlieka. To, či človek toleruje mlieko a látky, ktoré obsahuje, závisí predovšetkým od ich dedičnej predispozície. Ak ste náchylní na výskyt čiernych bodiek a pupienkov, môže byť dobrý nápad vyradiť z jedálnička mlieko a mliečne výrobky na niekoľko týždňov a zistiť, či sa vaša pokožka zlepšuje.

nafúknuť

Jedzte a pite celé jedlá podľa 10 pravidiel DGE. Online informácie z Nemeckej spoločnosti pre výživu: www.dge.de (prístup: 23. júna 2020)

Weiss, E. a kol.: Diéta a ružovka: úloha zmeny stravovania v liečbe ružovky. Dermatology Practical & Conceptual, zväzok 7, vydanie. 4, s. 31. - 37. (október 2017)

Foo, Y. Z. a kol.: Karotenoid beta-karotén zvyšuje u ľudí farbu tváre, atraktivitu a vnímané zdravie, ale nie skutočné zdravie. Behavioral Ecology, zväzok 28, vydanie. 2, s. 570-578 (apríl 2017)

Adler, Y .: zblízka. Všetko o našom najväčšom orgáne. Droemer Verlag. Mníchov, 2016

Schroeder, I.: Diéta a akné - čo je za tým? Estetická dermatológia a kozmetika, zväzok 7, vydanie. 5, s. 12 (október 2015)

Burris, J. a kol.: Akné: Úloha liečebnej nutričnej terapie. Zväzok 113, vydanie. 3, s. 416-430 (marec 2013)

Whitehead, R.D. a kol.: Ste to, čo jete: Zvýšenie spotreby ovocia a zeleniny v rámci subjektu prináša prospešné zmeny farby pleti. PLoS ONE, zväzok 7, vydanie 3, čl. e32988 (marec 2012)

Gkogkolou, P. a kol.: Konečné produkty pokrokovej glykácie. Dermato-Endocrinology, Vol. 4, Iss. 3, s. 259 - 270 (júl 2012)

Melnik, B. C. a kol .: Úloha inzulínu, inzulínového rastového faktora-1, hyperglykemických potravín a konzumácie mlieka v patogenéze akné vulgaris. Experimental Dermatology, zväzok 18, vydanie. 10, s. 833-841 (august 2009)