Jód, kyselina listová, železo a ďalšie výživové doplnky, ktoré tehotné ženy potrebujú?

Počas tehotenstva sa odporúčajú doplnky výživy - ale čo treba brať do úvahy?

Základné informácie v skratke:

Potreba mnohých živín sa zvyšuje počas tehotenstva. Pri vedomom výbere potravy môžu tehotné ženy absorbovať všetky živiny - s výnimkou jódu a kyseliny listovej - v dostatočnom množstve.
Tehotným ženám sa odporúča užívať 400 µg kyseliny listovej a 100–150 µg jódu denne vo forme doplnku výživy.
Ženy, ktoré chcú alebo by mohli otehotnieť, by mali okrem stravy bohatej na foláty brať aj 400 μg kyseliny listovej/deň, aby sa nenarodené dieťa mohlo optimálne rozvíjať.
Všeobecný príjem doplnkov železa alebo iných výživných látok sa naopak neodporúča tehotným ženám.
Vegánske tehotné ženy nevyhnutne potrebujú konkrétny doplnok výživy.
Väčšina komerčne dostupných doplnkov výživy alebo špeciálnych potravín pre tehotné ženy obsahujú okrem jódu a kyseliny listovej aj ďalšie živiny, z ktorých niektoré sú zbytočné alebo výrazne vysoké.

Ako sa menia moje výživové požiadavky počas tehotenstva?

Energetická potreba (potreba kalórií) sa zvyšuje iba mierne v priebehu tehotenstva a je v posledných mesiacoch tehotenstva len asi o 10% vyššia ako pred tehotenstvom. Príklad: Ak má žena pred tehotenstvom kalorickú požiadavku 2 200 kcal/deň, bude na konci tehotenstva o 220 kcal vyššia, čo zodpovedá napríklad ďalšiemu plátku miešaného ražného chleba s trochou masla a syra.

Potreba jednotlivých vitamínov, minerálov a stopových prvkov sa naopak výrazne zvyšuje. Napriek tomu môžu byť ďalšie výživové požiadavky počas tehotenstva a dojčenia ľahko pokryté chutnými normálnymi potravinami (s výnimkou jódu a kyseliny listovej). Používajte potraviny s vysokou hustotou živín, to znamená potraviny, ktoré poskytujú obzvlášť vysoký počet vitamínov, minerálov a stopových prvkov na 100 kcal. Príklady zahŕňajú zeleninu, ovocie, celozrnné výrobky, nízkotučné mliečne a mliečne výrobky, morské ryby a nízkotučné mäso/hydinu.

Ktoré produkty reklama odporúča, čo má zmysel?

Podľa reklamy tieto produkty zabezpečia, aby ste počas tehotenstva uspokojili svoje každodenné potreby týkajúce sa vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Poskytovatelia súčasne uvádzajú účinky vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje: „Zinok prispieva k normálnej funkcii imunitného systému a chráni bunky pred oxidačným stresom.“; „Absorpcia omega-3 mastnej kyseliny DHA (kyseliny dokosahexaénovej) matkou prispieva k normálnemu vývoju očí a mozgu u plodu a u dojčeného dieťaťa.“ Je to pravda, ale tieto živiny to robia tiež vtedy, keď sú prijímané prostredníctvom bežných potravín.

Zloženie výrobkov navyše nezodpovedá súčasným odporúčaniam uznávaným odborníkom na výživu počas tehotenstva: Výrobky sú vhodné pre jód a kyselinu listovú, železo by sa malo dopĺňať, iba ak sa preukáže jeho nedostatok. Poskytovatelia sa skôr riadia heslom „veľa pomáha veľa“ a ponúkajú skutočné množstvo výživných látok podľa princípu zálievky: „12 vitamínov a 5 minerálov pre zvýšené potreby“.

Na to prichádza trhová kontrola zo strany spotrebiteľského poradenského centra Bádensko-Württembersko od roku 2020 Výsledok: Na trhu sú takmer iba výrobky, ktoré sú buď príliš vysoké v dávkach, alebo obsahujú nadbytočné vitamíny alebo minerály.

Tehotným ženám sa všeobecne odporúča iba dopĺňať kyselinu listovú (400 µg/deň) a jód (100–150 µg/deň), pretože adekvátny príjem bežnou stravou je tu ťažko alebo nemožný.

Vegáni by nemal brať iba jód a kyselinu listovú, ale aj ďalšie doplnky mikroživín (najmä vitamín B12). Lekár by mal pravidelne kontrolovať prísun dôležitých živín, ako je vitamín B12 a železo, a malo by sa ich pomocou kvalifikovaného výživového poradenstva realizovať prostredníctvom individuálne prispôsobenej stravy a doplnkov.

Aj keď chcú mať deti, vegánom sa odporúča, aby dostali také výživové rady, aby napravili akékoľvek výživové nedostatky pred počatím. - Toto je odporúčanie siete Gesund im Leben.

Ako môžem splniť zvýšenú potrebu kyseliny listovej?

Kyselina listová sa podieľa na procesoch bunkového delenia a rastu v tele, a preto je obzvlášť dôležité splniť zvýšené požiadavky počas tehotenstva. Štúdie tiež ukazujú, že užívanie 400 µg kyseliny listovej denne znižuje riziko malformácií u detí (poruchy nervovej trubice).

Preto sa odporúča ženám plánujúcim tehotenstvo a tehotným ženám, Najmenej do konca prvého trimestra gravidity okrem pestrej stravy aj 400 µg kyseliny listovej denne zobrat. Príjem by mal začať asi 4 týždne pred plánovaným počatím. Bohužiaľ, zatiaľ len málo z nich, podľa štúdie SuSe II, iba 45,4% z tých, ktorí si dokonca počas tehotenstva dopĺňajú kyselinu listovú. Je preto dôležité: Ak ste neplánovane otehotneli alebo ste začali užívať kyselinu listovú až krátko pred počatím, odporúčame vám užívať kyselinu listovú. prvý trimester tehotenstva 800 µg kyseliny listovej ako doplnok výživy brať - najlepšie po konzultácii s gynekológom.

Rastlinné potraviny bohaté na kyselinu listovú, ktoré tiež môžu prispievať k zásobovaniu, sú napríklad zelená listová zelenina (špenát, šaláty), druhy kapusty, strukoviny, celozrnné výrobky, paradajky alebo pomaranče.

Ako môžem splniť požiadavku na jód?

Dobrý prísun jódu je nevyhnutný pre zdravý telesný a duševný vývoj dieťaťa v maternici. Dobrým zdrojom jódu sú predovšetkým morské ryby, ktoré by mali byť v ponuke dvakrát týždenne, rovnako ako mlieko a mliečne výrobky. Jódová kuchynská soľ na šetrné dochucovanie v domácnosti a nákup spracovaných potravín, ako sú chlieb a mäsové výrobky vyrobené z jodizovanej soli, dopĺňajú prísun jódu.

Okrem toho by tehotné ženy mali užívajte doplnok výživy so 100 - 150 µg jódu každý deň, na prekonanie rozdielu medzi odporúčaným príjmom jódu a skutočným príjmom jódu. Odporúčame nepoužívať výrobky z rias. Potreba jódu sa zvyšuje aj počas dojčenia, pretože dojča je jódom zásobované prostredníctvom materského mlieka. Dojčiacim ženám sa preto odporúča užívať 100 µg jódu denne prostredníctvom doplnku výživy. V prípade ochorení štítnej žľazy je potrebné konzultovať s ošetrujúcim lekárom.

Každá tehotná žena musí brať železo?

Počas tehotenstva sa tiež neodporúča preventívne používanie výrobkov zo železa. Rozhodnutie, či je potrebné brať železo, by sa malo robiť iba individuálne po krvnom teste (lekársky diagnostikovaný nedostatočný prísun energie) a lekárskej pomoci. Aj keď sa potreba železa v tehotenstve zvyšuje, pretože je potrebných viac železa pre placentu, plod a väčší objem krvi nastávajúcej matky, nie každá tehotná žena má nedostatok železa.

U mnohých žien sa ich príjem týka potravín, ako sú mäso, mäsové výrobky a ryby, ako aj rastlinných potravín, ako sú celozrnné výrobky alebo tmavá listová zelenina.

Potrebujú tehotné ženy omega-3 mastné kyseliny?

Omega-3 mastná kyselina s dlhým reťazcom DHA (kyselina dokosahexaénová) je dôležitá pre normálny vývoj mozgu a zrakových funkcií dieťaťa. Tehotné ženy by mali konzumovať najmenej 100 - 200 mg DHA denne. To sa dá dosiahnuť tým, že sa každý týždeň podávajú dve jedlá z morských rýb, z ktorých jedna pozostáva z rýb s vysokým obsahom tuku, ako sú makrela, sleď, sardinka alebo losos. Veľké dravé ryby, ako sú tuniak alebo mečúň, môžu mať vysokú hladinu znečisťujúcich látok (napr. Ortuť) kvôli svojej akumulácii v potravinovom reťazci a počas tejto doby by sa mali jesť iba zriedka.

Vlašské orechy a rastlinné oleje, ako je repkový alebo ľanový olej, obsahujú ďalšiu omega-3 mastnú kyselinu, kyselinu alfa-linolénovú, z ktorej malá časť sa môže v tele premeniť na DHA.

Ženy, ktoré nekonzumujú ryby alebo ich konzumujú iba zriedka, by mali užívať DHA z obohatených potravín (napr. Obohatený olej alebo margarín) alebo z doplnkov výživy s DHA (napr. Z rybieho oleja alebo morských rias, ako je Schizochytrium alebo Ulkenia).

Mali by tehotné ženy dopĺňať vitamín D.?

Zásoba vitamínu D tehotnými ženami má priamy vplyv na prísun vitamínu D a zdravie dieťaťa (napr. Kosti). Malé množstvo vitamínu D sa vstrebáva jedlom (napr. Rybami, margarínom a hubami).

Zásoba vitamínu D v tele je zabezpečená hlavne tvorbou vitamínu D v pokožke, keď svieti slnko. Ženy, ktoré sú zriedka vystavené slnečnému žiareniu alebo ktoré si zväčša zakrývajú pokožku, alebo ktoré používajú krém na opaľovanie, a ženy s tmavou pokožkou sú vystavené riziku nedostatočného zásobovania. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča pre túto skupinu ľudí doplnok výživy - ale iba po konzultácii s lekárom.

Situáciu individuálneho zásobovania je možné zistiť iba na základe stanovenia hladiny vitamínu D v krvi. Namiesto používania obohatených potravín alebo doplnkov výživy odporúča Federálny inštitút pre hodnotenie rizík tráviť viac času na čerstvom vzduchu a cvičiť, pretože tak možno splniť požiadavku na vitamín D aj bez prípravkov.

Zvlnenie:

Sú počas tehotenstva nevyhnutné doplnky omega-3 mastných kyselín? Stav: 10. 8. 2015. Sieť Young in Healthy in Life, Mladá rodina, sprístupnená 23. septembra 2020

BfR (2014): jód, kyselina listová/kyselina listová a tehotenstvo. Poradenstvo pre lekársku prax.

Weissenborn A. a kol. (2018): Maximálne hladiny vitamínov a minerálov v doplnkoch výživy. Vestník ochrany spotrebiteľa a bezpečnosti potravín 13: 25-39