Juice Fasting: Sprievodca pre začiatočníkov

Džúsový pôst je jednou z najpopulárnejších foriem pôstu. Ako funguje džúsový pôst a ako je skutočne zdravý, sa dozviete v tomto článku.

Obsah

Ako funguje džúsový pôst?
Náš plán výživy zdarma
Aké džúsy by ste mali piť a koľko každý deň?
Čo robí džúsový pôst? Možné výhody a nevýhody
Aké potraviny sú povolené?
Pre koho je džús nalačno a pre koho nie?
Dôležité tipy: Na čo treba pamätať
Dni pomoci, prelomenie pôstu a tipy na pôst
FAQ - najčastejšie otázky
1. Ktoré ovocie a zeleninu môžem odšťaviť?
Vedomosti si odniesť

Čo je džúsový pôst?

Pri šťavovom pôste sa po určitú dobu konzumujú iba tekutiny, ako sú čerstvo vylisované ovocné a zeleninové šťavy, voda, bylinné čaje alebo číry zeleninový vývar. Počas tejto doby sa nejedia tuhé jedlá.

Pre niekoho je šťavový pôst považovaný za zdravý spôsob rýchleho chudnutia, iný sa jednoducho cíti lepšie a prisahá na údajný detoxikačný účinok šťavnatého pôstu.

Pri konvenčnom pôste sa pije iba voda a nesladené bylinkové čaje. Telo teda nie je zásobované žiadnymi kalóriami a musí sa živiť vlastnými zásobami. Výsledok: po niekoľkých dňoch sa telo prepne na takzvaný pôstny metabolizmus. Početné mikroživiny chýbajú kvôli nedostatku potravy. Aj tu musí telo spadnúť späť na akékoľvek zásoby živín.

Na druhej strane pri šťavovom pôste je telo zásobené veľkým množstvom vitamínov, minerálov a enzýmov. Keďže džúsy obsahujú sacharidy zo zeleniny a ovocia, telo nemôže prejsť na pôstny metabolizmus. Tu sa džúsový pôst líši od bežného pôstu.

Ako funguje džúsový pôst?

Ako súčasť šťavy rýchlo pite namiesto tuhých jedál čerstvé džúsy, vodu a čaj. Najskôr by ste si však mali uvedomiť, ako dlho chcete šťavu rýchlo precvičiť.

Ak ste prvýkrát na pôste s džúsom, odporúčame trojdňovú lehotu. Ak ste na ňu dostali chuť a pôstnu kúru znášate dobre, môžete si obdobie nabudúce predĺžiť na týždeň. Na druhej strane by ste sa spravidla nemali postiť dlhšie ako tri týždne.

Zásobte sa vopred dostatkom ovocia a zeleniny. Existuje veľa druhov ovocia a zeleniny, ktoré sú vynikajúce na odšťavovanie. Ďalej je uvedený výber najlepších odrôd:

Najlepšia zelenina na odšťavovanie:

zeler
špenát
Kale
Mrkva
čerstvá cvikla
paradajky
Uhorky
paprika

Najlepšie ovocie na odšťavovanie:

Pomaranče
zelené jablká
ananás
Citróny bez šupky
Čučoriedky

Chcete svojim džúsom dať niečo isté? Okrem bežného ovocia a zeleniny si môžete odšťaviť aj čerstvé bylinky, zázvor alebo čerstvú kurkumu.

Samozrejme, skôr ako začnete, potrebujete dobrý odšťavovač. Možno vám chýba kniha s chutnými receptami na džúsy a presnými pokynmi na pôst? Nasledujúci článok by vás potom mohol zaujímať.

Náš plán výživy zdarma:

Táto metóda pôstu vám nevyhovuje?
Tu je prehľad pôstu!

Očista (moderná úprava šťavy) je dokonalým úvodom k úspešnej zmene stravovania! S krabičkou EAT SMARTER od spoločnosti Dean & David Superfood si môžete vychutnať všetky výhody očistenia krátkodobého pôstu, skonzumovať až 5 kg spracovaného ovocia a zeleniny na liter šťavy a nemusíte ísť bez teplého jedla.

Vyskúšajte len jemne za studena lisované džúsy! Vyskúšaj to teraz!

Aké džúsy by ste mali piť a koľko za deň?

Ráno je vhodné začať deň pohárom zázvorovej alebo citrónovej vody. Ideálny je aj nesladený zázvor, ktorý nahradí veľmi obľúbenú kávu a čaj.

Teraz je čas spustiť odšťavovač a vyskúšať veľa čerstvých štiav. Namiesto hlavných jedál a občerstvenia vypite veľký pohár s čerstvo vylisovaným džúsom.

Ale buďte opatrní: príliš veľa ovocia tiež nie je dobré, pretože džúsy zvyčajne obsahujú veľa fruktózy a zvyšujú hladinu cukru v krvi. V najlepšom prípade by džúsy mali pozostávať väčšinou zo zeleniny. Menší podiel ovocia je dostatočný na to, aby šťava chutila príjemne ovocne.

Počas prípravy sa fantázii medze nekladú. Podľa toho, aké jedlo použijete, bude mať šťava inú farbu. Vyskúšajte si cestu dúhou a ťažte z rôznych živín v ovocí a zelenine.

Večer môžete svoj deň najlepšie zakončiť hrncom s bylinkovým liečivým čajom. Byliny ako levanduľa, šalvia alebo harmanček majú upokojujúci účinok a pomôžu vám zakončiť deň uvoľnene.

Čo robí džúsový pôst? Možné výhody a nevýhody:

Na rozdiel od smoothie, čerstvo vylisované džúsy už neobsahujú vlákninu. Naproti tomu tekutina stále obsahuje všetky minerály a vitamíny, ktoré sa tiež v rastline nachádzali. Je tiež bohatý na živé enzýmy, čo z neho robí dobrý zdroj mnohých živín. V každom prípade majú ďalšie zdravotné výhody.

Nie všetky živiny sa však dajú vstrebať. Vitamíny rozpustné v tukoch, ako je vitamín A, môžu vstúpiť do krvi z čreva iba v kombinácii s tukom. Pretože šťavnatý pôst nespotrebováva tuky, telo nemôže absorbovať vitamín A z potravín, ako je napríklad mrkva. Ak chcete rýchlo odšťavovať iba niekoľko dní, nemusíte sa obávať o svoj stav vitamínu A. Vitamín A je organizmom dlho uložený v pečeni (1) . tip: Môžete zmiešať 1 lyžičku ľanového oleja vo vašej šťave, aby sa vitamíny rozpustné v tukoch mohli lepšie vstrebať do tela.

Neexistujú dôkazy o tom, že džúsy sú zdravšie ako celé ovocie a zelenina. Keďže sa počas procesu spracovania zo štiav odstráni všetka vláknina, ťažko sa cítite plní. Možnými následkami sú silný hlad a zvýšená chuť do jedla (2) .

Tí, ktorí konzumujú džúsy iba veľa dní, zvyčajne konzumujú podstatne menej kalórií, ako skonzumujú. Telo preto musí čoskoro ísť do svojich energetických rezerv, aby uspokojilo svoje energetické potreby. Z dlhodobého hľadiska má na výber medzi telesným tukom a vlastnými svalmi tela. Pretože sacharidy sú neustále dodávané fruktózou v šťavách, telo nemôže prejsť na tukový metabolizmus nalačno.

Čo robí fruktóza v tele? Viac sa dočítate tu.

Zvýšenie hladiny cukru v krvi zabraňuje tvorbe ketolátok z telesného tuku. Je veľká pravdepodobnosť, že svaly sa teraz budú využívať ako dodávateľ energie. S ubúdaním svalov klesá aj spotreba energie.

Niekoľko dní sa dá džúsový pôst zvládnuť bez problémov. Kvôli nevyváženej strave je džúsový pôst nevhodný na dlhodobú výživu. Súčasný stav vedy nepreukázal žiadne osobitné prínosy pre zdravie.

Aké potraviny sú povolené?

Čerstvo vylisované šťavy z ovocia a zeleniny sú povolené. Okrem toho sa môže piť voda a bylinkový čaj. Mali by ste sa však vyhnúť tuhým jedlám, pasterizovaným džúsom a káve a čaju s obsahom kofeínu.

Alkohol sa tiež nesmie piť ako súčasť džúsu nalačno. Mali by ste sa tiež vyhnúť sladidlám a sladidlám, ako je cukor alebo med.

Pre koho je džús nalačno a pre koho nie?

Džúsový pôst je vhodný pre každého zdravého človeka. Dôležitými výnimkami sú deti a mladí ľudia, tehotné ženy, ako aj starí ľudia a ľudia so zníženou imunitou. Ak máte pochybnosti, obráťte sa na lekára, ideálne na výživu.

Dostatočný príjem živín je obzvlášť dôležitý pre spomínané skupiny ľudí. Z tohto dôvodu by nemali praktizovať stravu, ktorá nekonzumuje určité živiny.

Džús nalačno je absolútne nevhodný pre ľudí s poruchami stravovania, podváhou alebo diagnostikovaným nedostatkom výživy. Aj tí chorí by sa mali zdržať džúsovej diéty.

Dôležité tipy: Na čo treba pamätať

Chceli by ste vyskúšať džúsový pôst? Potom by ste to mali robiť v dňoch bez stresu. Snažte sa v týchto dňoch vyhnúť profesionálnym alebo súkromným výzvam. Veľké množstvo čerstvého jedla a neustála príprava džúsov tiež vyžaduje veľa času. Príprava navyše vyžaduje dostatočný priestor a vyžaduje sa určité kuchynské vybavenie.

Používajte ekologicky vypestované potraviny, kedykoľvek je to možné. Pretože veľa výživných látok sedí pod kožou a jedlo sa spracováva celé, vyhnete sa tomu, aby sa vám do štiav dostali nepríjemné pesticídy. Organické potraviny tiež obsahujú viac antioxidantov ako bežné potraviny (3) .

Tiež by ste mali svoje šťavy pripravovať vždy čerstvé. Mnoho živín sa stratí po niekoľkých minútach kontaktom s kyslíkom a slnečným žiarením. Okrem toho sa potenciálne škodlivé baktérie množia obzvlášť rýchlo v čerstvom džúse.