Júnové ovocie na jeseň: Prečo jablone a spol. Prichádzajú o toľko ovocia

autor: Andrea M. Trautmann Publikované 4. júna 2019 Aktualizované 15. novembra 2020

Na začiatku júna ovocné stromy často zhadzujú veľa nedozretých plodov. Preto si záhradkári často myslia, že ich jabloňiam alebo hruškám môže niečo chýbať alebo môžu byť chorí. Tu môžete zistiť, o čo v danom fenoméne ide a prečo je tento prírodný proces dôležitý pre ovocné stromy. Zahrnuté tiež: Ako môžete zlepšiť kvalitu svojho zberu ovocia s každoročným júnovým poklesom ovocia a včasným zriedením ovocia a zabránením striedaniu ovocných stromov. To a ešte viac v tomto článku zo série článkov „Ach!“ Sprievodcom botanikou.

Niekoľko týždňov po impozantnom odkvitnutí ovocných stromov je na jablkách, hruškách atď. Dostatok zeleného ovocia, ktoré na jeseň sľubuje bujnú úrodu. Len čo sa v júni oznámi začiatkom leta, môžete vidieť, ako ovocné stromy predčasne vylučujú väčšinu ovocia. Kamkoľvek sa pozriete, pod stromami sú zrazu tony malých zelených ovocných gúľ, ktoré všetky spadli na zem skôr, ako dozreli. Tento jav je obzvlášť častý pri jablkách. Pre niektorých záhradníkov je to často smutný pohľad - malé zelené guľky sa napokon mohli zmeniť na lahodné, šťavnaté ovocie. Mnoho ľudí sa preto pýta, prečo ovocné stromy v záhrade každý rok v júni prichádzajú o také veľké množstvo ovocia.

Júnový ovocný pokles je dôležitý proces na ovocných stromoch

Tento prírodný jav, ktorý si už niektorí pravdepodobne všimli v záhradách alebo parkoch, je takzvaný „júnový ovocný pokles“. Júnový ovocný jeseň je prirodzeným výberom. Ovocné stromy na jar vyhodili všetky plody, ktoré neboli dostatočne hnojené. Proces možno pozorovať nielen u jabloní, ale napríklad aj u hrušiek, sliviek, marhúľ alebo iných druhov ovocia.

Ako však strom v skutočnosti vie, ktoré plody nie sú dostatočne oplodnené? K tomu vyvinula príroda dômyselný trik. Strom jednoducho čaká, takpovediac, na spätnú väzbu od ovocia. Napríklad, keď je mladé ovocie dostatočne hnojené a má tak potenciál stať sa lahodným jablkom, vyšle stromu určité signály. Koniec koncov, iba dobre oplodnené jablko dokáže vyprodukovať dokonalé semená, aby sa strom mohol množiť. Mladé jablká vysielajú signály prostredníctvom regulátorov rastu a rastlinných hormónov. Týmto spôsobom plody zvyčajne odovzdávajú stromu správu, aby im dodávali živiny, cukor a vodu.

Na druhej strane, všetky jablká, ktoré sú nedostatočne oplodnené, produkujú príliš málo hormónov. Strom z týchto jabĺk nedostáva žiadne správy. Výsledok: strom oddeľuje príslušné ovocie od zásobovania potravinami vrstvou korku na spodnej časti stonky. Oddelené jablká zostávajú v raste (pozri obrázok vyššie) a spadnú, keď opadne júnové ovocie. Jablone & Co. sa zároveň zbavujú prebytočných plodov, na ktoré stromy nemajú dostatok zdrojov, aby im umožnili úplné dozretie. Príliš veľa ovocia by nakoniec premohlo aj ten najsilnejší strom a nakoniec by ho stálo viac energie a živín, ako má k dispozícii.

Obrázok hore: Ľavé ovocie je podstatne väčšie, pretože bolo dostatočne hnojené. Pravý naopak zreteľne zaostával v raste a už je žltý, pretože ho už strom nedodáva. Čoskoro odpadne pri júnovom ovocnom poklese.

Na snímke: mladé jablko v strede je dobre vyvinuté, zatiaľ čo ostatné sú oveľa menšie. Strom čoskoro vyhodí menšie plody.

Z nespočetných kvetov, s ktorými sa každú jar stretávame ako s jemným kvetinovým morom, sa len asi 5% cez leto zmení na jablko. Aj keď je toto percento také malé, príroda nám na jeseň vždy ponúkne bohatú úrodu jabĺk. To isté platí pre ostatné druhy ovocia. Vďaka jesennému ovocnému pádu je zrelé ovocie oveľa aromatickejšie a na jeseň mimoriadne veľké. Ak však tento prírodný výber neprebieha alebo prebieha nedostatočne, má to nepriaznivý vplyv na strom a úrodu, ako to mnohokrát zistí veľa záhradkárov.

Preto sa odporúča, aby ste ovocné stromy v záhrade každý rok včas preriedili. Riedenie ovocia zlepšuje kvalitu ovocia na jeseň a má rozhodujúci vplyv na kvitnutie a tvorbu ovocia v nasledujúcom roku. Týmto spôsobom je možné z dlhodobého hľadiska zabrániť alternácii v spoločnosti apple trees & Co. Čo však so striedaním v ovocných stromoch?

Striedanie ovocných stromov: po povodni jabĺk v nasledujúcom roku často nasleduje príliv

Ktorý záhradník to ešte nevidel? Jeden rok sú jablone alebo iné ovocné stromy také plné ovocia, že sa pod ich zaťažením takmer zrútia - a v budúcej sezóne je úroda o to horšia alebo úplnejšia. Roky, v ktorých je taký nadbytok jabĺk, sa tiež často nazývajú „jablkové roky“.

Pretože však strom musel počas týchto rokov dodávať toľko ovocia živinami a vodou, kvalita jabĺk zvyčajne trpí. Strom potom rozdelí všetky svoje zdroje medzi nespočetné množstvo ovocia. Na týchto stromoch je veľa jabĺk, ale plody sú oveľa menšie, menej aromatické a nie tak brilantne zafarbené ako obvykle. Ich obsah zdravých a chutných prísad, ako sú vitamíny, minerály, kyseliny alebo cukor, je často tiež nižší. Povodeň s jablkami je pre stromy mimoriadne vyčerpávajúca, takže budúci rok budú potrebovať prestávku. Spravidla potom tvoria iba niekoľko jabĺk, ktoré sú opäť väčšie, ale často sú nekvalitné. Tento proces sa nazýva alternácia. Výsledkom je, že sa stromy príliš vyčerpali, pretože do plodenia investovali príliš veľa energie. Toto môže spôsobiť, že ovocné stromy budú náchylnejšie na choroby.

Koľko jabĺk prinesie jeseň po budúcej, rozhoduje leto

Striedanie sa objavuje na ovocných stromoch v priebehu dvoch rokov. Množstvo ovocia má priamy vplyv na to, koľko kvetov strom vyprodukuje v lete na nasledujúci rok. Kým jablká zrejú, už v lete sa rozhoduje, aká veľká bude úroda v nasledujúcom roku. Aj tu sú zapojené rastlinné hormóny (fytohormóny). Semená zrejúcich jabĺk vysielajú posol, ktorý brzdí tvorbu kvetov. Čím viac ovocia na strome vyrastie, tým viac sa vytvorí inhibítorov a tým menej kvetov strom vyprodukuje na budúcu jar. V roku nadbytku jabĺk strom takmer neprodukuje žiadne nové kvety, takže úroda v nasledujúcom roku je nízka. V slabých jablkových rokoch je naopak len niekoľko jabĺk, ktoré produkujú inhibítory, a preto strom vytvára viac kvetných pukov. Hormóny riadia takpovediac to, koľko kvetných a listových púčikov vytvorí jabloň pre príslušný rok. Týmto spôsobom je tvorba ovocia vždy automaticky regulovaná zdrojmi, ktoré má strom k dispozícii. Spúšťačom striedania ovocných stromov je niekedy aj počasie.

Neskoré mrazy spôsobia budúci rok jablkový nápor

V niektorých rokoch neskorý mráz, obávaný ovocinármi, udrie a zničí všetky kvety. Úroda je potom túto jeseň väčšinou nízka alebo v najhoršom prípade stratená. Pretože existuje len málo plodov alebo žiadne plody, ktoré bránia tvorbe kvetov, vytvára strom po neskorých mrazoch zvlášť veľké množstvo kvetných pukov na ďalšiu jar. Povodeň s jablkami je často predprogramovaná v celom regióne a stromy sa začnú striedať. Vďaka včasnému zriedeniu ovocia v júni však môžete z dlhodobého hľadiska zabrániť alternácii v spoločnosti apple trees & Co.

Riedenie ovocia začiatkom leta zlepšuje kvalitu úrody ovocia

Väčšina stromov môže prirodzene regulovať svoje plodenie sama. Ale ovocné stromy niekedy nie sú v poriadku a často trvá roky, kým sa kolísanie tvorby ovocia znova zníži. Jablone sú obzvlášť náchylné na striedanie a júnový pokles ovocia často nestačí na dosiahnutie dlhodobých konzistentných výnosov. Niektoré odrody jabĺk sú na tento jav náchylnejšie ako iné. Aby sa zabránilo striedaniu ovocných stromov, začiatkom leta ho ovocinári a záhradníci včas zriedia.

Ovocie by malo byť preriedené najneskôr do 10. júna, predtým, ako stromy vysadia kvetné puky na ďalší rok. Ak ste nestihli dátum, môžete ešte vylepšiť kvalitu ovocia pre nadchádzajúcu jeseň tým, že neskôr preriedite.

Riedenie ovocia v praxi

Obrázok 1: Keď sú plody zriedené, musia sa odstrániť dve menšie jablká, aby strom investoval svoju silu do väčšieho a silnejšieho mladého jablka.

Obrázok 2: Poškodené ovocie by sa malo odstrániť aj pri zriedení. To podporuje vývoj neporušených plodov.

Vaše záhradné spomienky a zážitky zvečnené ako osobná referenčná práca

So záhradným denníkom Botanik Guide

S každým záhradníckym rokom skúsenosti záhradníka prerastú do cennej pokladnice vedomostí. Zaznamenajte svoje pozorovania a pekné spomienky a urobte z nich užitočnú referenčnú prácu.

Sprievodca botanikou Záhradný denník
Moja záhradná ročenka: Zážitky z mojej záhrady
200 strán/formát DIN A5/viazané
ISBN: 978-3-7531-1992-2