Keď vášmu telu dôjde palivo

Športovci poznajú takzvanú sériu hladu počas maratónskeho behu alebo dlhej cyklistickej etapy. Nastáva, keď telu dôjde cukor.

Vytrvalostní a extrémni športovci by mali mať v prípade núdze vždy pri sebe ďalšiu porciu cukru. (Stock.XCHNG/Mark Webb)

Viac na deutschlandradio.de

Odkazy na dradio.de:

Práve som dokončil 72-kilometrové kolo, keď som asi desať kilometrov pred mojím prahom zbadal, že sa cítim veľmi hladný. „Dobre, potom mocne udrieš priamo doma,“ pomyslel som si pre seba. Potom som sa studeným potom vybuchol a stuhol som. O chvíľu neskôr mal motocykel pocit, akoby mi v oboch pneumatikách došiel vzduch. Potom sa mi pred očami zatočila hlava a trochu čierna. Mimoriadne roztrasený som sa postavil, okamžite som si sadol na podlahu, strhol z vrecka dva „núdzové chleby“ a zhltol ich chamtivosťou, ktorú som nikdy predtým nevidel.

Na internetovom fóre „Paule“ popisuje, čo športovci nazývajú hladom - z lekárskeho hľadiska hypoglykémia.

Pfeiffer: "Ak športujete a naozaj idete na doraz, sval spaľuje cukor. Telo potom ide radikálne do zásob a cukor je lepším palivom ako tuk, ktorý sval tiež dokáže využiť, takže ide o typickú situáciu, keď môžete Získanie hypo je, keď sa veľmi snažíte. ““

Celé telo, najmä mozog, potrebuje okrem tukov a bielkovín aj cukor, presnejšie glukózu, ako dodávateľa energie pre bunky. A adekvátny prísun je bežne regulovaný v sofistikovanom systéme, vysvetľuje profesor Andreas Pfeiffer, vedúci katedry endokrinológie, cukrovky a výživy v Charite:

„V zásade existujú dva stavy: jedným je stav po jedle - napríklad ak ste jedli uhľohydráty, napríklad chlieb, cestoviny, zemiaky, obsahujú škrob a škrob sú molekuly cukru v dlhom reťazci, ktoré sa stávajú štiepi sa v čreve a potom sa vstrebáva a potom hladina cukru v tele všeobecne stúpa pomerne rýchlo, čo vedie k uvoľňovaniu hormónov, ktoré regulujú metabolizmus cukrov, inzulínu a cukor sa potom čiastočne ukladá v pečeni, sa môžu okamžite skonzumovať a cukor, ktorý sa ich potom dostane ešte viac, sa nakoniec premení na tuk a potom sa uložia ako tuk, ak sa nespotrebujú, napríklad svalovou prácou. ““

Druhá podmienka nastáva, keď nie je k dispozícii žiadny vonkajší príjem cukru - zvyčajne v noci alebo pri diéte:

„A na to máme pečeň, ktorá môže najskôr uvoľniť uložený cukor, ktorým je glykogén, a potom môže pečeň stále vyrábať cukor zo svalov, a to dokáže celé týždne.“

Hladina cukru v krvi kolíše v priebehu dňa a líši sa od človeka k človeku, takže nie je možné určiť presnú medznú hodnotu pre hypoglykémiu.

Existuje niekoľko zvláštnych ochorení, ktoré môžu vyvolať hypoglykémiu: takzvaný inzulinóm, napríklad benígny nádor, ktorý uvoľňuje inzulín neregulovaným spôsobom, alebo poruchy orgánov „produkujúcich cukor“, napríklad pečene alebo nadobličiek. Normálne však hypoglykémia nie je nezávislé ochorenie, ale dočasný nedostatok, ktorý však môže mať pre vaše zdravie veľmi nepríjemné, niekedy život ohrozujúce následky:

„Ľudia s cukrovkou typu I môžu mať predovšetkým značnú hypoglykémiu, ak si injekčne podajú príliš veľa inzulínu alebo športujú a podobne, a existujú dva typy reakcií: buď jeden nepokoj, potenie, búšenie srdca, túžba - A ďalšia vec je, keď to výrazne klesá, druh apatickej reakcie; a keď dostanete skutočne hypoglykemiku, t. J. Pod asi 40 miligramov na deciliter, dostanete poruchy myslenia, potom ľudia zvyčajne veľa hovoria, ale hovoria nezmysly, áno a potom v určitom okamihu dôjde aj k strate vedomia. ““

Hypoglykémia niekedy vedie dokonca aj postihnutých - a odborníkov ako Andreas Pfeiffer - k súdu!

„Môže sa skutočne stať, že hypoglykémia vedie k agresivite, vždy existujú súdne spory, pretože môžu sa stať skutočne groteskné veci, keď sa ľudia skutočne správajú zle a potom už nevedia, čo urobili. A potom im verte nikto, nevidíte to priamo a potom samozrejme hodnotenie vždy je: Bola to naozaj hypoglykémia alebo sa choval zle? “

Nízku hladinu cukru v krvi môže spôsobiť veľa faktorov: Predovšetkým sú ohrození diabetici a ľudia, ktorí jedia príliš málo, buď preto, že sú nalačno, alebo jednoducho „nedokážu“, napríklad pri každodennej stresujúcej práci. Dôvod hypoglykémie je niekedy presne opačný:

„Asi tretina ľudí má asi o tri hodiny neskôr reakčnú hypoglykémiu, keď jedia veľa sacharidov, čo nie je skutočne nebezpečné, ale potom dostanete chuť, čo je jeden z dôvodov, prečo ľudia potom veľa jedia, a to je často hlad po sladkom, pretože náš metabolizmus je už veľmi dômyselne regulovaný a kvôli tejto hypoglykémii nás takpovediac ženie do kŕmneho žľabu. ““

Tento začarovaný kruh „hypoglykémie spôsobenej príliš veľkým množstvom cukru“ je obzvlášť častý u ľudí s nadváhou, ktorí tým priberajú, hovorí Andreas Pfeiffer, ktorý tiež pracuje v Nemeckom inštitúte pre výskum výživy v Postupime-Rehbrücke. A závažné problémy s krvným obehom po nočnom spánku môžu byť tiež príznakmi príliš malého množstva cukru v krvi.

"Alkohol je produkt rozkladu cukru alebo uhľohydrátov, ktoré musí telo metabolizovať, nedokáže ich ukladať, čo vedie k potlačeniu tvorby cukru v pečeni. Preto môže alkohol skutočne viesť k hypoglykémii, najmä ak sa konzumuje o niečo viac," ale aj relatívne malé množstvo alkoholu, napríklad jeho štvrtina vína, vedie u ľudí s cukrovkou nasledujúce ráno k nižšiemu cukru. ““

Pri hypoglykémii si môžete rýchlo pomôcť - a musíte si: Pri poháriku ovocného džúsu, koly, pri silne osladenom čaji alebo bielom chlebe. Diabetici by mali mať vždy pri sebe kúsok glukózy. Existuje však pre nich iba relatívne malé „okno času“, pretože príznaky pociťujú veľmi neskoro kvôli chronicky narušenej rovnováhe cukru. Je pravdepodobnejšie, že sa stanú apatickými a neschopnými.

"A potom existujú injekcie glukagónu, ktoré vedú k silnej tvorbe cukru prostredníctvom hormónu glukagónu, ktorý sa dá vstreknúť pod kožu alebo do svalu, ide to ešte rýchlejšie a potom trénujete aj svojich príbuzných."

Pre prevenciu existuje „tréning vnímania“ pre diabetikov, ako aj starostlivý tréning správneho zaobchádzania so sacharidmi a inzulínom. Zdraví ľudia však môžu a mali by tiež zabezpečiť, aby sa im hladina cukru v krvi nedostávala príliš často. Vyvážená strava je na to vždy dobrá, inak môžete ako sprievodcu použiť „Glykemický index“.

"Glykemický index je opatrenie zavedené odborníkmi na výživu, ktoré popisuje, ako rýchlo sa potravina vyrobená zo sacharidov prejaví ako cukor v krvi. A veci s nízkym glykemickým indexom sa prejavia pomerne pomaly, napríklad ráno namiesto bieleho rožku Celozrnný chlieb je lepší, všetko, čo sa zomelie, sa rýchlo vstrebáva, vrátane hnedého chleba, alebo aj keď si vezmete celozrnný chlieb a máte ho úplne zomletý, vstrebáva sa rýchlo, takmer tak rýchlo ako roláda z bieleho chleba. “

Vytrvalostní a extrémni športovci musia urobiť niečo viac, aby zabránili hypoglykémii, známej „hladovej hladine“: Zásoby sacharidov v tele by ste mali „naplniť“ dni vopred - pri maratónoch sa večer predtým často konajú takzvané „cestovinové večierky“ - a mali by pre prípad núdze majte pri sebe vždy extra porciu cukru.