POTRAVINOVÉ Dvojčatá

Dobrá kuchyňa | Pečenie | Výživové trendy Kuchárske knihy

Domov
o nás
Recepty
- Kastróly a gratiny
- Nátierky a džemy
- piecť
  - Rožky
  - Pečivo a častice
  - koláč
  - Pizza
  - Súbory cookie a súbory cookie
  - Vianoce
- Misky
- Zákusky a sladkosti
- Dips & Sauces
- Ryby a morské plody
- Mäso a hydina
- raňajky
- nápoje
  - Alkoholik
  - Mliečne nápoje
  - džúsy
  - Trasie sa
  - Smoothies
  - Vianoce
- Zelenina a prílohy
- Korenie, koreninové pasty a marinády
- Počítajte kalórie
  - menej ako 100 kcal
  - menej ako 200 kcal
  - menej ako 300 kcal
  - menej ako 400 kcal
  - menej ako 500 kcal
  - menej ako 600 kcal
  - pod 700 kcal
  - pod 900 kcal
- Jedlá zo zemiakov
- low carb
  - Raňajky s nízkym obsahom sacharidov
  - Nízko sacharidový obed a večera
  - Šalát s nízkym obsahom sacharidov
  - Chvosty a nápoje s nízkym obsahom sacharidov
  - Nízkosacharidové polievky a dusené jedlá
  - Vianoce s nízkym obsahom sacharidov
- Veľkú noc
- cestoviny
- Šaláty
- Polievky a dusené jedlá
- Sladkosti
- Vianoce
Tipy na nakupovanie
- Proteínový prášok
- Flavdrops/aróma kvapky
- Mandľová múka
- Náhrada cukru
  - Výrobky Xucker
Knihy
- Diétne denníky
- raňajky
- Počítajte kalórie
- Knihy s nízkym obsahom sacharidov
- Vonkajšia kuchyňa
- Knihy receptov
- Šaláty
- Omáčky a dresingy
Diétne nástroje a pomocníci
- BMI kalkulačka
- Vypočítajte ideálnu hmotnosť
- Vypočítajte potrebu kalórií
- Vypočítajte spotrebu kalórií
- Kalorický stôl
K stiahnutiu
- Stravovacie plány
- Šablóny Instagramu
- Telo hodnoty
- Šablóny receptov
- Váženie kmeňov
- Plány tréningu
Kontakt

Čerstvá kôra z kefíru - jemná chuť a super chrumkavá

Čerstvý chlieb vždy funguje 🙂 Mám rada chlieb s peknou chrumkavou kôrkou, a preto som ho piekla s kefírovou kôrkou. Ako základ som použila jogurtovú kôrku z blogu Ikors, pretože je pekná a chrumkavá. Nemám Thermomix, tak som to celé zvládol bez toho, čo tiež nebol problém. Chlieb som upiekla bez hrnca alebo panvice, jednoducho preto, lebo ma zaujímalo, či to funguje a aký rozdiel má rozdiel od chleba pečeného v hrnci.

Príprava nevyžaduje veľa úsilia. Po rozmiesení všetkých prísad na hladké cesto si musí cesto najskôr oddýchnuť. Potom sa cesto niekoľkokrát preloží, vytvaruje do tvaru bochníka a dá sa na plech. Potom ide do predhriatej rúry a pečie sa asi hodinu. Po vychladnutí máte super chrumkavý a skutočne chutný chlieb.

S čerstvým droždím, kefírom, pšeničnou múkou a celozrnnou ražnou múkou

Namiesto jogurtu som použila kefír. Na múku som použila pšeničnú múku typu 405 a ražnú celozrnnú múku. Mimochodom, trochu chlebového korenia chutí v tomto chlebe veľmi dobre. Cesto som potom nechala zakryté dobré 2 hodiny. Potom zložené a vytvarované do bochníka. Ak chcete, môžete si chlieb krájať ako chcete.

Po upečení som nechal chlieb na mriežke vychladnúť. Chlieb je skutočne pekný a chrumkavý a má vynikajúcu chuť. V chlebíku sa podľa mňa chlebík trochu polepší a hlavne nie taký tmavý. Aj keď mi farba neprekáža, aj mne sa tak páči 🙂 Bohužiaľ, takýto chlieb si tu len tak nekúpite, takže je super, ak si môžete upiecť vlastný chlieb. Naozaj to nevyžaduje veľa úsilia a je také vynikajúce.