Keto kuracie nugetky

Čmeliak, 14. septembra 2018

KETO KURACIE NUGETY

Tento skvelý a mimoriadne jednoduchý recept dokazuje, že ketogénna strava nemusí byť v rozpore s „rýchlym občerstvením“.

Dokázal som dokonca inšpirovať môjho 7-ročného syna, ktorý je pravdepodobne najnáročnejším jedákom na západnej pologuli - odteraz chce junior iba tieto nugetky a už nie tie od McDo. Kto je lepší ako deti ochutnať kuracie nugetky? No, zdravý môže chutiť ahoj dobre ...

Táto verzia sa v podstate líši od variantu nezdravého jedla v dvoch hlavných veciach:

Najskôr sa použije 100% kuracie filé (a nie nechutné formované mäso vyrobené zo zvyškov mäsa s lepenými enzýmami). Pravdepodobne (dúfam!) Nie som sám so svojou averziou k týmto chemickým továrňam na mäso - myšlienka na mäsové zvyšky a zvyšky, ktoré sa vŕtajú v laboratóriu a vytvárajú nové „mäso“ a sú spojené s enzýmovými lepidlami, mi spôsobujú nepríjemné nadúvanie.

Že tieto prostriedky nie sú pre mňa povolené nikde v EÚ, nič pre vás a vlastne sa nemusia uvádzať osobitne (väčšinou je tam iba poznámka „... vyrobené z tvarovaného mäsa“, ale látky, ktoré sa na to použili, nie sú pomenované) je vlastne líce. Pretože v súčasnosti nikto nemôže predvídať, či a ako tieto chemické lepidlá ovplyvnia naše zdravie.

Aby som to povedal opatrne, myslel by som si, že naše tráviace orgány, aspoň z evolučného hľadiska, nie sú určené na „trávenie“ takýchto chemikálií. Dostatočný dôvod, aby ste sa vyhli „lepkavému“ mäsu a uprednostnili dobré, prírodné kuracie filety (ideálne v bio kvalite).

Po druhé, a teraz sa blížime k veci. Chlieb sa nevyrába z klasickej strúhanky a múky, ale pozostáva z keto priateľských a prirodzene bezlepkových prísad: mleté zlaté ľanové semienko, parmezán, korenie, vajcia a maslo.

Skutočnosť, že v lahodnom mäsovom obale je dostatok zdravého zlatého ľanu, je veľkým bonusom. Pretože ľanové semienko skvelo podporuje trávenie. Tak na čo čakáš? Otočte sa k sporáku! 😉