Ketogénna diéta pre rakovinu: Nie je dôvod, aby ste na ňu upozorňovali

Aktualizované: 25.10.19 - 13:36

Vysoký obsah tukov, ale takmer žiadne sacharidy - to sú základné kamene ketogénnej stravy.

Ketogénna strava má podporovať zdravé časti tela, nie choré bunky. Nie je dôvod na to pacientov s rakovinou varovať. Príspevok hosťa.

V rozhovore vo Frankfurter Rundschau 24. júla na tému „Rakovina a výživa“ popisuje onkologička Jutta Hübnerová ketogénnu stravu pri rakovine ako „škodlivú“. Keďže sa tomu veľa rokov venujem v laboratóriu a klinickými štúdiami, rád by som stručne predstavil vedecké poznatky o tejto forme výživy.

Ketogénna diéta je strava s vysokým obsahom tukov a prísnym nízkym obsahom sacharidov a vyvážená bielkovinami. Klinicky sa úspešne používa už 100 rokov, okrem iného aj pri epilepsii. Ketogénna diéta znamená, že energetický metabolizmus buniek sa prepne na prevládajúce použitie mastných kyselín namiesto glukózy. Pre optimálne zásobenie mozgu pečeň premieňa časť tukov na ľahšie „pre mozog prístupné“ ketóny. Ak sú ketóny zistiteľné v krvi alebo moči, ste v ketóze.

Telo pri ketogénnej strave vždy absorbuje dostatok energie

Mastné kyseliny potrebné na tvorbu ketónov môžu pochádzať z vlastných tukových zásob tela (deje sa to napríklad nalačno) alebo z potravy. Na rozdiel od pôstu správne implementovaná ketogénna strava vždy vyžaduje dostatok energie. Takto nedochádza k nežiaducemu chudnutiu. Pri ketogénnej strave klesá hladina cukru v krvi a inzulínu, čo je žiaduce, a zostáva v normálnom rozmedzí. Po prechodnej fáze, ktorá môže (nie nevyhnutne) viesť k miernemu narušeniu pohody (únava, bolesť hlavy), sa veľa pacientov cíti zdatnejších a menej unavených.

Ulrike Kämmerer je profesorkou na ženskej klinike Würzburg University. Zameriava sa na reprodukčnú imunológiu a metabolizmus nádorov.

Pokiaľ ide o rakovinu, je dôležité vidieť celú osobu - nielen nádor! Aktívna rakovina mení metabolizmus: zápal a neurotransmitery v nádore znamenajú, že zdravé bunky (na rozdiel od rakovinových) už nemôžu dobre absorbovať glukózu. Taktiež sa odbúravajú svaly. Dotknutí to cítia jasne z nedostatku energie. Avšak telesné bunky môžu stále veľmi dobre získavať energiu z tukov a ketónov za predpokladu, že ich je dostatok. Vysoké percento tukov v ketogénnej strave dodáva svaly a orgány a ketóny dodávajú mozgu energiu. Ketogénna diéta môže pomôcť zlepšiť zásobovanie pacienta energiou a udržať cennú svalovú hmotu.

Ketogénna strava: Tuk sám o sebe nie je nebezpečný

Tuk sám o sebe nie je nebezpečný! Vo vedeckej literatúre nie sú dôkazy o tom, že by prirodzene tučné jedlá alebo vysoký podiel prírodných tukov v potravinách ohrozovali kardiovaskulárny systém; To platí aj pre často „pokarhané“ nasýtené alebo živočíšne tuky. Ketogénna strava z dlhodobého hľadiska dokonca zlepšuje rôzne rizikové faktory kardiovaskulárnych chorôb, napríklad vysokú hladinu lipidov v krvi, zlú hladinu cholesterolu a vysoký krvný tlak.

Riziko nedostatku živín? Dostatok vlákniny pre zdravie čriev poskytuje nízkosacharidová zelenina a šalát, mäkké ovocie, semená a orechy, ktoré sa nachádzajú v správnom ketogénnom jedle. To znamená, že v ketogénnom jedle je dostatok vitamínov a minerálov. A samozrejme musí byť zabezpečený dobrý prísun bielkovín pre pacientov s rakovinou, čo je možné zo živočíšnych a rastlinných zdrojov. Správne zostavená ketogénna strava je chutná a rozmanitá. Ľahko sa dá udržiavať roky, čo preukázali dlhodobé štúdie o zdravých ľuďoch a ľuďoch s epilepsiou. Dlhodobé štúdie o pacientoch s rakovinou stále čakajú.

Ketogénna diéta robí nádorové bunky nebezpečnejšími?

Môže ketogénna diéta zvýšiť nebezpečnosť nádorových buniek? Rakovinové bunky sa mutáciami neustále adaptujú na svoje prostredie a môžu sa tak stať rezistentnými na štandardné terapie. Zatiaľ neexistujú spoľahlivé údaje o tom, či ketóny ovplyvňujú mutačnú schopnosť nádorových buniek. Bunkové kultúry a zvieracie modely preukázali, že mnoho nádorových buniek buď reaguje nezmenených, alebo je v prítomnosti ketónov výrazne citlivejších na lekárske terapie. Niektoré typy rakovinových buniek môžu tiež využívať tuky a ketóny na výrobu energie; Absolútne však potrebujú glukózu na delenie a rast buniek.

Možné výhody ketogénnej diéty pre rakovinu: Žiadny seriózny výskumník by nehovoril o liečbe rakovinou alebo „hladovaní“ v súvislosti s ketogénnou diétou. Pre prvé neexistujú dôkazy a druhé nie je možné. Ketogénna diéta eliminuje vysoké hladiny cukru v krvi, ktoré sa vyskytujú po jedlách s vysokým obsahom sacharidov a sladkých nápojoch; krvný cukor zostáva stabilný na nízkej úrovni. Existuje teda menej (ale nie nulová) glukózy ako paliva pre rast rakoviny ako pri „vyváženej strave“ s „hlavne sacharidmi“.

Ketogénna strava: Aká efektívna je strava a aká nebezpečná môže byť?

Ketogénna strava má podporovať zdravé časti tela

Ketogénna strava by preto mala podporovať zdravé časti tela najlepším možným spôsobom a nie choré bunky. Okrem toho sa dá dúfať v farmakologické účinky ketónov, ktoré majú silný protizápalový a inhibičný účinok na procesy delenia buniek, podobné moderným „cieleným terapiám“.

Záver: Z vedeckého hľadiska zostáva ešte veľa nezodpovedaných otázok. Nie sú však dôvody varovať pred dobre zostavenou ketogénnou stravou - pretože vám „neškodí“. A: Nie sú dôkazy o žiadnom prínose zo stravy zloženej z „hlavne sacharidov“ odporúčanej v rozhovore. Pacienti, ktorí chcú vyskúšať ketogénnu diétu, by o tom mali byť fakticky informovaní a mali by byť sprevádzaní skúsenými odborníkmi, aby sa predišlo chybám v strave a zabránili akýmkoľvek vedľajším účinkom.

Zoznam odkazov na štúdie a ďalšiu literatúru na tému ketogénnej diéty si môžete vyžiadať e-mailom s kľúčovým slovom „ketogénna diéta“ v redakcii na adrese online (at) fr (dot) de.

Odporúčame prečítať si informácie o rakovine

Pokrok v oblasti umelej inteligencie tiež prináša radikálne zmeny v diagnostike a liečbe chorôb. Pri prvom diagnostikovaní závažných ochorení, ako je rakovina, však výukové systémy nebudú fungovať bez toho, aby bol človek ako partner - a v krajnom prípade - minimálne niekoľko nasledujúcich rokov.

Existuje široká škála možných terapií rakoviny prostaty. Nové metódy majú spresniť diagnostiku a predvídať priebeh. Rakovina ani zďaleka nekončí. Ale medicína robí pokroky.

Vedci spolupracujúci s laureátom Nobelovej ceny Harald zur Hausen identifikovali novú triedu patogénov, u ktorých je podozrenie, že sa primárne podieľajú na vývoji rakoviny hrubého čreva a prsníka.

Na medzinárodnej konferencii o rakovine vo Frankfurte sa odborníci zaoberajú novými terapiami, molekulárnou diagnostikou a otázkou, ako možno lepšie predpovedať úspešnosť liečby. Choroby nádorov sú rozpoznávané čoraz skôr. 37 percent možno pripísať rizikovým faktorom, ktorým sa dá vyhnúť.

Diagnóza rakoviny je takmer vždy šokom, liečba je často zdĺhavá, vyčerpávajúca - a ani dnes nie je v žiadnom prípade vždy úspešná. To všetko je obrovská psychická záťaž. Nie každý to zvládne, a tak sa niektorí pacienti dostanú do stavu, keď sú už takí zúfalí, že sa chcú zabiť. V Nemecku však o tom takmer neexistujú žiadne publikácie. Riziko samovraždy u pacientov s rakovinou je výrazne vyššie ako u bežnej populácie, hovorí Bianca Senf, vedúca psycho-onkológie vo frankfurtskej univerzitnej nemocnici. V súčasnosti pracuje na štúdii na tému „Suicidalita v onkológii“.

Odporúčané čítanie o výžive

Paleo diéta - strava ako v dobe kamennej - mení črevnú flóru a môže tak podporovať kardiovaskulárne choroby, ukazuje nová štúdia. Pre trochu staršiu štúdiu sa vedci zaoberali rôznymi diétami a ich účinkami na cukrovku 2. typu. Výsledok: takzvaná „stredomorská strava“ pomáha najlepšie. Vedci pomocou metaanalýzy štúdií zistili, že za rakovinu prsníka môže hormonálna terapia počas menopauzy.