Ketogénna diéta - výzva pre pacientov i profesionálov

Použitie, spôsob účinku a implementácia pri detských epilepsiách a zriedkavých vrodených metabolických ochoreniach

Termín „ketogénna strava“ (KD) predstavuje formu výživy, pri ktorej je väčšina energie z potravy dodávaná vo forme tukov. Rovnako ako v prípade pôstu, aj v prípade pôstu znamená ketogénna strava to, že sa namiesto energie používajú sacharidy. V KD sa však tieto tvoria z mastných kyselín v potrave, a nie z tukových zásob tela. KD je uznávanou formou terapie epilepsie rezistentnej na lieky v detstve a rôznych zriedkavých metabolických porúch. O ich použití sa diskutuje pri rôznych iných chorobách. Vykonávanie tejto formy výživy je časovo náročné a namáhavé. Mnoho každodenných stravovacích situácií, ako napríklad návšteva reštaurácie alebo jedlo s priateľmi a príbuznými, je pre pacientov veľmi ťažké.

úvod

Ketogénna diéta (KD) bola prvýkrát predstavená v roku 1921 Dr. WILDER, lekár na Mayo Clinic v Minnesote, ju popísal pre jej účinnosť pri liečbe epilepsie [1]. Už vtedy bolo známe, že záchvaty poklesli u pacientov s epilepsiou nalačno. KD je dnes neoddeliteľnou súčasťou liečby epilepsie rezistentnej na liečbu (t. J. Nereaguje na liečbu). Ďalšou dôležitou klinickou oblasťou sú vrodené metabolické choroby, najmä v oblasti metabolizmu uhľohydrátov. O pozitívnom účinku KD počas chemoterapie na rakovinu, neurodegeneratívne choroby, diabetes mellitus a chudnutie sa diskutuje znova a znova už dlho, ale v súčasnosti je špekulatívne [2, 3].

Celý článok nájdete tiež v prehľade Nutrition Review 8/17 na stranách M444 až M458.

Ak ste si prečítali článok, dostanete sa k dotazníku tu. Prihláste sa vopred, pretože online dotazníky sú k dispozícii iba prihláseným predplatiteľom. Po skončení témy môžete dotazník naďalej používať na cvičebné účely.