Ketogénna diéta na zlepšenie zubného zdravia

Keto diéta - to je zúrivosť. Niet pochýb o tom, že ste videli a počuli ľudí, ako chudnú z populárnej stravy. Dentálni hygienici hlboko chápu ústrednú úlohu, ktorú môže strava hrať v zdraví ústnej dutiny a pri chorobách. Nevysvetliteľný zápal ďasien môže byť spôsobený každodennou stravou ľudí a môže byť malým náznakom väčšieho zápalového problému v tele.

Keto diéta a zdravie ústnej dutiny

Ketogénna strava je veľmi nízkosacharidová strava s vysokým obsahom tukov - myslite na mäso, ryby, syry, orechy a zeleninu s nízkym obsahom sacharidov. A cukor tu citeľne chýba! Menej cukru vo vašej strave? Váš zubár hovorí: „Áno, prosím!“ Jesť menej cukru (obrovské množstvo sacharidov v strave Occidental) môže mať za následok menej baktérií na vašich zuboch a v ústach, čo je samo o sebe lepšie pre vaše zuby a ďasná.

Aj keď mnoho ľudí miluje myšlienku lepšieho zdravia ústnej dutiny, existuje spojenie medzi keto diétou a zdravím ústnej dutiny, ktoré sa vám nemusí páčiť: keto zápach z úst.

Keto dych zvyčajne vonia ako acetón alebo ovocie, pokiaľ nie je sprevádzaný baktériami v ústach. Potom môže cítiť ešte nepríjemnejšie, čo sa bežne označuje ako „dračí dych“. Je takmer vždy sprevádzaný nepríjemným zápachom. Aj keď tento nekonvenčný dych môže byť signálom, že diéta funguje, väčšine z nás sa nechce chodiť so zlým dychom, aj keď chudneme.

Príčiny keto dychu

Ketogénna strava znižuje alebo obmedzuje príjem sacharidov, takže telo namiesto glukózy začne spaľovať tuky. Keď telo urobí túto zmenu v palive na energiu, človek je v ketóze. Ketóza produkuje tri typy ketónov, ktoré sú vedľajšími produktmi tuku: acetoacetát, beta-hydroxybutyrát a acetón.

Keto dych je zvyčajne dočasný vedľajší účinok, ak vaše telo ešte nepoužíva všetky ketóny, ktoré pečeň produkuje. Telo sa stáva ketogénnym, keď používa tieto ketóny na posilnenie svalov a mozgu. Keď si na ketogénnu stravu zvyknete, zápach z úst by mal ustúpiť. Väčšina ľudí uvádza, že to trvá iba týždeň až mesiac.

Viac ako 50% nemeckej populácie trpí zápachom z úst spôsobeným prchavými molekulami spôsobenými patologickými alebo nepatologickými problémami, ktorý môže pochádzať z ústneho alebo iného ako ústneho zdroja. Okrem toho, že sa acetón používa na ukladanie energie, uvoľňuje sa z pľúc alebo z tela močením. Acetón je pôvodcom sladkého alebo ovocného zápachu z úst u pacientov s ketoacidózou.

Správna ústna hygiena je najdôležitejším prvým krokom v boji proti týmto vedľajším účinkom. Myslite na čistenie zubov, medzizubné čistenie a škrabanie jazyka. Pretože zápach z úst pochádza z pľúc, odporúčame žuvačku alebo mätovú papriku bez cukru alebo piť vodu celý deň a pridávať bylinky ako klinček, mäta alebo škorica.

Výhody zníženia sacharidov

Ak sa dokážete vyrovnať s nepríjemným zápachom z úst, má ketogénna strava výhody, ktoré môžu ľuďom pomôcť zlepšiť zdravie ústnej dutiny. Sacharidy poskytujú baktérie, ktoré produkujú kyseliny a plaky v ústach a podporujú implantáciu biofilmu, metabolickú aktivitu a kolonizáciu.

Obmedzenie sacharidov obmedzuje eróziu zubov kyselinou. Nadbytok uhľohydrátov podporuje mikrobiálnu nerovnováhu a chronický zápal v tele. Vysoká hladina glukózy tiež podporuje apoptózu a inhibuje množenie buniek parodontu. Výskum ukázal, že strava s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom cukru môže znížiť tvorbu zubného kameňa, zubného kazu a zápalu ďasien o viac ako 50%, aj keď nezmeníte bežné návyky ústnej hygieny.

V roku 2009 sa uskutočnila štúdia desiatich účastníkov s cieľom preskúmať účinky diéty z doby kamennej na zdravie ústnej dutiny. Táto diéta je známa aj ako Paleo diéta, ďalší trend, ktorý podporuje konzumáciu nízko sacharidov, ale je menej reštriktívna ako ketogénna diéta. Počas štyroch týždňov nemali účastníci prístup k tradičným metódam ústnej hygieny a vykazovali zvýšenie tvorby plakov. Ukázali však tiež zlepšenie priemerného krvácania z 34,8% na 12,6% a priemerné zlepšenie hĺbky vrecka o 0,2 mm. Vedci dospeli k záveru, že k zlepšeniu týchto ukazovateľov môže dôjsť, pretože počas štúdie neboli v strave prítomné rafinované cukry.

Za niektoré možno stojí za to vyskúšať výhody diéty s nízkym obsahom sacharidov s vysokým obsahom omega-3 mastných kyselín, ktoré zmierňujú zápal a zvyšujú riziko chronických chorôb. Každý človek je iný. Dentálni hygienici sú v najlepšej pozícii na identifikáciu možných porúch výživy spojených s chronickými zápalmi v ústnom tkanive a v celom tele. Je vždy dôležité, aby zubní lekári odporúčali svojich pacientov svojmu praktickému lekárovi, aby diskutovali o tom, ako môžu zmeny stravovania ovplyvniť ich zdravie.

Ketogénne hladiny v tele

Ak je vaším primárnym cieľom integrácie ketogénnej stravy do vášho života lepšie zdravie ústnej dutiny, je dobrým východiskom výživová ketóza 0,5 milimolu na liter. Môže to znieť zmätočne, ale použitie monitorovacieho nástroja, ako je napríklad ketónový monitor krvi, môže pomôcť udržať vaše keto hladiny monitorované a vyvážené, aby sa zlepšilo zdravie zubov. Jediným vedľajším účinkom zvýšenej ketózy je zápach z úst, proti ktorému sa dá ľahko bojovať. Ak je zápach z úst veľmi silný, môžete okrem zvýšeného príjmu vody jesť aj menej bielkovín, pretože telo tvrdo pracuje na odbúravaní bielkovín, čo môže zápach zhoršovať.

Nič nenahradí každodenné čistenie zubnou kefkou a zubnou niťou, aby boli vaše zuby a ďasná zdravé. Kontrola hladiny ketózy je však tiež mimoriadne dôležitá pre udržanie dobrého zdravia ústnej dutiny. Minimalizácia cukru a sacharidov môže pomôcť dosiahnuť víťazný úsmev na celý život.

Už žiadne dutiny

Otvory v zuboch sa vyvíjajú po dlhú dobu. V určitom okamihu vám zubár povie, že je potrebné vykonať výplň. Dutiny sa spoliehajú na to, že cukor ničí zubnú sklovinu a štruktúru. Ak si napríklad zabudnete pravidelne umývať zuby, cukor zostane na svojom mieste a zožerie sklovinu, čo spôsobí zubný kaz.

Ketogénna strava má ako súčasť štruktúry vysoký obsah tukov a obmedzené množstvo sacharidov. V strave nie je prakticky žiadny cukor, takže nespôsobí žiadne dutiny.

Záver

Ak máte obavy z poškodenia ústnej dutiny počas ketogénnej diéty, obráťte sa na zubára. Poskytnite mu všetky podrobnosti o obmedzeniach a aspektoch vášho stravovania a bude vás môcť v tejto veci ďalej vzdelávať. Nízkosacharidová strava má v každom prípade veľmi pozitívny vplyv na vaše zdravie ústnej dutiny, pretože je potlačený zápal a predchádza sa vzniku zubného kazu.