Výživa

5 z 5 hviezdičiek

Napíš komentár na tému „Výživa“.

Kompaktný úvod do modernej výživy ľudí teraz v kompletne prepracovanom a aktualizovanom vydaní!

V stanovenej koncepcii otázok a odpovedí sú základy antropometrie tela, trávenia a absorpcie makro a.

Nákup na účet Vrátenie tovaru zdarma Dostupné pre vašu pobočku

Kompaktný úvod do modernej výživy ľudí teraz v kompletne prepracovanom a aktualizovanom vydaní!

V stanovenej koncepcii otázok a odpovedí sú základy antropometrie tela, trávenia a absorpcie makro a.

Výživová medicína a dietetika

Edgar Wawra, Gertrude Pischek, Ernst Müllner

Výživa a zdravie v rozvojových krajinách

Úspešne živnostník ako odborník na výživu

Philip S. Mehler

Výživa pri cystickej fibróze

Kvapaliny a elektrolyty v pediatrii

Uri Alon, Dina Belachew, Deborah E. Cambell, Howard Corey, Aaron Friedman, Beatrice Goilav

Výživová terapia kritickej starostlivosti pre odborníkov na výživu

Glutamín v klinickej výžive

Ľudské mlieko: zloženie, klinické prínosy a ďalšie príležitosti

Prístup založený na dôkazoch k vitamínom a minerálom

Jane Higdon, Victoria J. Drake

Plnenie požiadaviek na mikroživiny pre zdravie a rozvoj

Diéta, výživa a programovanie plodu

Nutričné vplyvy na zdravie kostí

Príručka nutraceutík pre klinické použitie

Arrigo F.G. Cicero, Alessandro Colletti

Správy JIMD - Prípadové a výskumné správy, 2012/2

Veľký výživový kalorický stôl GU

Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer

Ľudská výživa

Ibrahim Elmadfa, Claus Leitzmann

Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer

Univerzálne rady týkajúce sa zdravia tela a duše s vláknami/GU

Ibrahim Elmadfa, Alexa Leonie Meyer

Namiesto 14,99 € 19

Správna výživa pre dnu

Ibrahim Elmadfa, Alexa L. Meyer

Učebnica chémie potravín a výživy

Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa

Namiesto 69,99 € 19

Kalórie pod kontrolou

Ibrahim Elmadfa, Alexa L. Meyer

Učebnica chémie potravín a výživy

Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa

Učebnica chémie potravín a výživy

Robert Ebermann, Ibrahim Elmadfa

Ibrahim Elmadfa, Doris Fritzsche

Kompaktný úvod do modernej výživy ľudí teraz v kompletne prepracovanom a aktualizovanom vydaní!

Dobre zavedený koncept otázok a odpovedí sumarizuje základy antropometrie tela, trávenia a absorpcie makro a mikroživín. Kniha poskytuje ideálny úvod do aktuálnych a špeciálnych tém výživy a genetiky, výživy a imunitných funkcií, ako aj výživových požiadaviek.

- Mikro a makroživiny

- Vitamíny a minerály

- Fytonutrienty a potravinové prísady

- Výživová situácia na národnej a globálnej úrovni

- Výživa a zdravie/Výživa verejného zdravia

- Rôzne formy výživy človeka

Autor: Ibrahim Elmadfa
2019, 4. opravené. Red., 304 strán, rozmery: 14,6 x 20,8 cm, brožovaná kniha, nemčina
Vydavateľ: UTB
ISBN-10: 3825252043
ISBN-13: 9783825252045
Dátum vydania: 13.05.2019

5 z 5 hviezdičiek

Napíš komentár na tému „Výživa“.

najrelevantnejšie hodnotenie ako prvé
najužitočnejšia recenzia ako prvá
najnovšie hodnotenie ako prvé
najlepšie hodnotenie ako prvé
najhoršie hodnotenie ako prvé

všetko
vynikajúci
veľmi dobre
Nuž
menej dobre
zlé

4 z 7. Zákazníkom sa táto recenzia pozdávala

Užitočné oboznámenie so základmi výživy

Knihu „Výživa“ napísal profesor Dr. Ibrahim Elmadfa a vydal ho ako utb zväzok Verlag Eugen Ulmer. Vyštudoval vedy o potravinách a výžive a pracuje ako profesor na Inštitúte pre výživové vedy na viedenskej univerzite. Autor sa snaží využiť základy obsiahnuté v knihe na dobrý úvod do veľkej oblasti výživy.

Kniha pozostáva z nasledujúcich kapitol: „Fyziologické základy“ (napríklad zloženie tela, hlad/sýtosť a stav výživy), „Makroživiny - zložky potravy dodávajúce energiu“ (vrátane sacharidov, bielkovín a alkoholu), „Mikroživiny (zložky nedodávajúce energiu)“ (napríklad vitamíny a minerály rozpustné v tukoch a vodách), „Ostatné výživové prísady a potravinové prísady“ (napríklad fytochemikálie a prísady), „Nutričná situácia“ (napríklad nutričná situácia v krajinách DA-CH a niektoré fakty o svetovej výžive), „Výživa a zdravie“ (pre Príklad výživy a genetiky, výživy a imunitného systému) tiež „typy, východiská a účinky rôznych foriem výživy“ (napr. Vegetariánstvo a redukčné diéty). Príloha obsahuje skúškové otázky so zodpovedajúcimi odpoveďami, ktoré sú štruktúrované podľa vyššie uvedených kapitol.

Kniha je založená na koncepcii otázok a odpovedí. Na okraji stránky sa nachádzajú otázky, na ktoré odpovedá príslušný text. Okrem toho má na prenos poznatkov pozitívny vplyv zrozumiteľný text, štruktúra knihy, textový dizajn (napr. Tučné a kurzíva), ako aj množstvo obrázkov a tabuliek.

Okrem zrozumiteľného prenosu poznatkov sa mi veľmi páčil aj koncept otázky a odpovede, pretože otázky vzbudili moju zvedavosť a bolo zábavnejšie pracovať s textom odpovede, ako keby boli vedomosti sprostredkované bez zodpovedajúcej otázky.

Autor celkovo pripravil tému veľmi dobre a zrozumiteľne, takže kniha sa dobre hodí na úvod do výživy.