Koľko kalórií je v centimetri uhorky?

Novinky • 27.04.2020 od Niny Matthiesen

koľko

NorDigHealth neustále hľadá nové inteligentné zdravotné technológie, z ktorých môžeme mať úžitok všetci. Jednou z technológií, ktorú sme našli, sú pokročilé inteligentné hodinky, hodinky GoBe. Hodinky vraj merajú, koľko kalórií zjete a koľko spálite. Ak je to tak, môže to byť pre NorDigHealth a pre veľa rôznych používateľov veľmi zaujímavé - napríklad pre tých z nás, ktorí všetci radi jedia, alebo pre starších ľudí, ktorí nejedia dosť.

Pippi Bjørck študuje BA v odbore laboratórna technológia a je stážistkou v spoločnosti NorDigHealth. Je skratkou pre prvý test hodiniek GoBe.

„Skúmam, ako presne a presne hodinky GoBe merajú príjem a distribúciu kalórií v tukoch, sacharidoch a bielkovinách porovnaním s inou metódou. Druhou metódou je, že týždeň meriam, vážim a zapisujem si to, čo jem, a používam aplikáciu LifeSum, ktorá meria distribúciu kalórií a makier a distribúciu sacharidov, tukov a bielkovín v tom, čo jem. “, Hovorí Pippi.

Pippi musela chvíľu merať všetko od kuchynskej váhy, od polev na chlebe až po množstvo zeleniny vo večernom jedle. Nie ľahká úloha a dosť časovo náročná. Ak sa ukáže, že hodinky GoBe fungujú, existuje ľahší spôsob sledovania kalórií ako manuálna metóda.

Hodinky GoBe vypočítavajú príjem kalórií pomocou niektorých senzorov meraním tekutiny, ktorá sa pohybuje dovnútra a von z buniek tela. Keď jeme, vyrába sa inzulín, aby sme mohli absorbovať glukózu z potravy. Keď bunky absorbujú glukózu, voda sa z buniek dostane von.

Porovnaním výsledkov hodín GoBe s druhou metódou určuje Pippi, či hodiny fungujú dostatočne dobre na to, aby s nimi projekt mohol ďalej pracovať. A potom existuje veľa ďalších otázok a úvah, než sa GoBe stane súčasťou ponuky NorDigHealth občanom a pacientom v súvislosti so skúškami.

„Mali by sme sa napríklad porozprávať s niektorými občanmi a opýtať sa ich, čo si myslia o tejto myšlienke. Viete si predstaviť, že by ste hodinky používali? “Vysvetľuje Pippi.

Pippiho test ukázal, že hodinky GoBe majú nepresnosť 200 kalórií - rozdiel 10 až 11 percent. - v porovnaní s tým, ako aplikácia LifeSum počíta množstvo kalórií. Existuje tiež niekoľkohodinové oneskorenie od času, ktorý uplynie, kým hodinky zmerajú proces spaľovania a zaznamenajú kalórie. Hodinky GoBe sú lepšie v meraní makro distribúcie, ktorá sa líši iba o 2 - 3 percentá - to znamená, že hodinky vedia pomerne dobre povedať, či ide o sacharidy, tuky alebo bielkoviny, ktoré používateľ konzumuje.

Projekt teraz čaká na testovanie ďalšej verzie hodiniek GoBe rovnakým spôsobom, ako testoval Pippi súčasnú verziu. Rovnako ako oveľa viac, aj produkcia je ovplyvnená situáciou v koróne. Zatiaľ čo čakáme na vysvetlenie, môžeme si vysvetliť otázku o uhorke: Jeden centimeter uhorky obsahuje jednu kalóriu.