Koncept výživy na mieru

DNA je základom všetkých metabolických procesov, ktoré riadia výživový metabolizmus. Tento prístup teraz pri chudnutí využíva genetický test.

Zverejnené: 19. mája 2020, 10:21 hod

Približne 25 000 génov na chromozómoch každého človeka určuje, ako vyzeráme a riadime všetky metabolické procesy v tele. Hmotnosť tela závisí aj od nášho genetického profilu.

Genetický test NutriGen TM od spoločnosti Fagron GmbH & Co. KG využíva tieto poznatky: Podľa spoločnosti je genetická predispozícia pacienta analyzovaná vo viac ako 70 kategóriách výživy. Jednorazový test na sliny sa vykonáva vo vlastnom laboratóriu spoločnosti v Barcelone pre 128 variácií jednotlivých párov báz v rámci reťazca DNA - polymorfizmus jedného nukleotidu (SNP). Asi po jednom mesiaci vyhodnotenia by boli podrobné výsledky genetických faktorov súvisiacich s chudnutím, fyzickým tréningom, ale aj intoleranciou, nutričným metabolizmom alebo hormonálnou rovnováhou zaslané pacientovi lekárovi alebo výživovému poradcovi.

„Sme prvým poskytovateľom na trhu, ktorý dokáže preskúmať celkovo 384 genetických premenných iba v jednom teste,“ vysvetľuje výkonný riaditeľ Fagron Dr. Angelika Weinländer-Mölders.

Genetické variácie analyzované v teste sú rozdelené do siedmich rôznych kategórií, ako uvádza spoločnosť. Vedci skúmajú okrem iného vplyv zápalových procesov, hormónov či potravinovej intolerancie na osobnú váhu.

Prehľadný systém semaforov, v ktorom je 893 potravín klasifikovaných do 17 skupín a prezentovaných radom pokynov a odporúčaní, potom pomáha pacientovi so správnou stravou. Komplexný plán výživy je sprevádzaný osobnou radou a podporou ošetrujúceho lekára alebo odborníka na výživu, pretože test NutriGen TM môžu odporúčať a vykonávať iba odborníci v zdravotníctve.

Test, ktorý už bol predstavený v Španielsku, teraz požadujú aj aktívni zákazníci, ktorí nemajú problém so svojou váhou. Medzi prvých zákazníkov patrili napríklad dva kluby Ligy majstrov UEFA zo Španielska a Belgicka, ktorých príslušné lekárske vedenie sa spolieha predovšetkým na osobnú a udržateľnú stravu svojich futbalistov.