Ktorá alternatíva kravského mlieka je najzdravšia?

Sójové, ovsené, ryžové alebo kokosové mlieko? Ukážeme vám tu, ktorá alternatíva kravského mlieka je najzdravšia a najšetrnejšia k strave

Existuje veľa ľudí, ktorí nemôžu tolerovať kravské mlieko kvôli intolerancii laktózy, niektorí, ktorí jednoducho nemajú radi chuť a ďalší, ktorí z presvedčenia nepoužívajú živočíšne produkty. Výsledky rozsiahlej štúdie tiež ukázali, že kravské mlieko môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka až o 80 percent. Existujú ale niektoré bylinné alternatívy, ktoré chutia veľmi dobre, sú vynikajúce na pečenie a varenie a sú výrazne zdravšie. Ale ktoré rastlinné mlieko je najzdravšie alebo „najľahšie stratiteľné“?

sójové mlieko

Sójové mlieko je jednou z najzdravších alternatív mlieka. Za predpokladu, že si vyberiete sójové mlieko bez pridania cukru. Dodáva telu dôležité bielkoviny, vlákninu a antioxidanty, ako aj vápnik, železo, zinok a vitamíny skupiny B.

Mandľové mlieko

Mandľové mlieko je tiež jednou z najzdravších alternatív kravského mlieka. Obsahuje dokonca o niečo menej kalórií ako sójové mlieko, pretože sa zvyčajne riedi vodou. Orechová chuť robí z mandľového mlieka dokonalú prísadu do müsli a nenasýtené mastné kyseliny obsiahnuté v mandle vás udržia zasýtené na dlhú dobu. Opäť sa uistite, že kupujete iba mandľové mlieko bez cukru.

Ovsené mlieko

Pre každého, kto má alergiu na orechy, je ovsené mlieko vynikajúcou voľbou. Nevýhoda ovseného mlieka: prirodzene obsahuje viac cukru a kalórií. Trochu zdravšia alternatíva k obilninám: ryžové mlieko, ktoré obsahuje o niečo menej kalórií a je veľmi podobné chuťou.

Pistáciové mlieko

Pistáciové mlieko je v regáloch supermarketov menej časté, môžete si ho však ľahko vyrobiť aj sami. Pistácia poskytuje dôležité bielkoviny a aminokyseliny a je vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov skupiny B, medi, draslíka a horčíka. Okrem toho je pistácia jedným z nízkokalorických druhov rastlinného mlieka, a preto je vhodná pre každú stravu. Ako si pistáciové mlieko pripraviť sami: Hrsť olúpaných pistácií namočte na noc do studenej vody. Zlejte vodu, pistácie krátko umyte a pretlačte 1 litrom vody, dužinou vanilkového struku a 1 lyžičkou agávového sirupu v mixéri. Zmes pretlačte cez veľmi jemné sitko alebo čistú utierku a mlieko zhromaždite do nádoby. Najlepšie je naplniť ju do sklenenej fľaše a vložiť do chladničky. Pistáciové mlieko tam vydrží niekoľko dní.

Kokosové mlieko

Granulované, kokosové mlieko chutí naozaj dobre, ale ak chcete schudnúť, mali by ste ho konzumovať opatrne. Kokosové mlieko je veľmi tučné a kalorické. Ak sa nechcete vzdať chuti kokosu, v supermarkete namiesto plechovky v supermarkete sa rozhodnite pre nesladené a nízkotučné kokosové mlieko z kartónu na mlieko.