Ktoré alkoholické nápoje sú bezlepkové? Vodka a obilie sú vyrobené z obilia, a preto obsahujú lepok, nie?

Destiláty sú v podstate bezlepkové. To platí aj pre alkohol pochádzajúci z pšenice, napríklad z obilia.

Ak sa po destilácii do alkoholu pridá prísada obsahujúca lepok, musí to byť označené.

Príklady alkoholu obsahujúceho lepok sú: Sladové pivo a pivo. Normálne pivo (vrátane sladového a nealkoholického piva) všeobecne obsahuje lepok. Pivá, ktoré sú výslovne označené ako bezlepkové, sa však môžu konzumovať (pozri nižšie).

Existuje miešaná whisky, ktorá môže byť po destilácii vybavená prísadami. Preto mohol je to tak, že obsahujú lepok. Ale potom je to na štítku.

Príklady bezlepkového alkoholu môžu byť: víno, šumivé víno, pálenka, rum, brandy, gin, tequila, vodka, obilie, likéry.
Ak tieto obsahujú alergény, je to uvedené na štítku.

Príklady bezlepkových pív sú: pohánkové pivo Spalter, bezlepkové Celia Pilsener, bezlepkové/nealkoholické bezlepkové výrobky Neumarkter Lammsbräu, Monozo, Greens, organické ryžové pivo Residenz, SchnitzerBräu, Die Weisse, Pionier Pils atď.

V zozname prísad sú bezlepkové pivá, ktoré obsahujú jačmenný slad. Ale ak je na fľaši symbol bez lepku, obsah lepku v nápoji je nižší ako 20 ppm a pivo je bezlepkové.