Ktoré ovocie sa dá jesť s cukrovkou?

Ako rozpoznať cukrovku

Napriek cukru: Môžete jesť ovocie, ak máte cukrovku? Áno, ovocie je zdravé a bohaté na vitamíny, ale diabetici by mali pri konzumácii ovocia aj tak venovať pozornosť pár veciam. Zistite, ktoré.

Diétne pokyny pre cukrovku už nie sú také prísne ako pred niekoľkými rokmi. Aj keď by mali byť diabetici k niektorým potravinám umiernení, stále môžu jesť, pokiaľ je to možné, „normálne“. Patrí sem aj všeobecné odporúčanie piatich porcií zeleniny a ovocia denne. ale aké ovocie sa dá jesť pri cukrovke? To obsahuje ovocie a hroznový cukor. Tu nájdete odpovede a užitočné tipy týkajúce sa cukrovky a ovocia.

Prečítajte si viac o .

Ovocie sa dá jesť s cukrovkou

Cukor je pravdepodobne dôvodom otázky: Môžu diabetici jesť ovocie? Cukor spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, takže s ovocím by ste mali byť opatrnejší, však? Teraz:

Ovocie neposkytuje izolovaný cukor, ale skôr kombináciu cukru v kombinácii s inými výživnými látkami, napríklad s vlákninou. Vláknina zaisťuje, že cukor obsiahnutý v ovocí sa dostane do krvi menej rýchlo, a tak je možné udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou.
Nie je to tak veľa ovocného cukru (fruktózy) v ovocí, ktorý spôsobuje kolísanie hladiny cukru v krvi - pretože sa metabolizuje v pečeni - ale skôr hroznový cukor (glukóza), ktorý tiež obsahuje.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Okrem zeleniny je jedným z najdôležitejších dodávateľov výživných látok ovocie. Vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky, enzýmy atď. Obsiahnuté v ovocí sú neuveriteľne dôležité pre udržanie nášho zdravia. To platí aj pre cukrovku. Vedci teraz skutočne zistili, že živiny v rastlinných potravinách, ako sú ovocie a zelenina, môžu dokonca chrániť pred cukrovkou 2. typu.

O fruktóze sa však hovorí, že podporuje obezitu, a keďže cukrovka typu 2 a obezita sú často spojené, pri fruktóze sa tiež vyžaduje opatrnosť. Toto varovanie však platí menej pre ovocie a viac pre potraviny a výrobky, do ktorých bola vo veľkých množstvách pridaná fruktóza. Zistite viac o tom, ako inzulínová rezistencia súvisí s nadváhou.

Diabetes a glykemický index: Venujte pozornosť obsahu glukózy v ovocí

V závislosti od odrody obsahujú ovocie rôzne druhy cukrov: fruktóza (ovocný cukor) a glukóza (hroznový cukor). Zatiaľ čo fruktóza má menší vplyv na hladinu cukru v krvi, glukóza môže spôsobiť výrazné kolísanie hladiny cukru v krvi, a preto by sa mal brať do úvahy jej obsah.

Glykemický index (GI) alebo glykemická záťaž (GL) sú usmernením, ktoré udáva obsah glukózy v potravinách vrátane ovocia. Čím vyššie sú tieto hodnoty, tým viac potravín zvyšuje hladinu cukru v krvi. Orientačnou hodnotou GI je čistá glukóza, ktorá má hodnotu 100.

Na nasledujúcej stránke sa dozviete, ktoré ovocie - z hľadiska GI a GL - je najvhodnejšie pre diabetikov.

Aké ovocie je povolené pri cukrovke?

Ak dodržiavate požiadavky GI a GL, odporúčania týkajúce sa konzumácie ovocia pri cukrovke sú tieto:

Odporúčané pri cukrovke: Ovocie s nízkym glykemickým indexom (hodnota 55), ako napríklad banán, ananás, medový melón, vodný melón, datle, sušené ovocie, konzervované ovocie a ovocné džúsy

Poznámka: Aj keď je glykemický index dobrým vodítkom pre diabetikov a je vhodný na klasifikáciu druhov ovocia, vplyv jednotlivých druhov ovocia na individuálnu hladinu cukru v krvi sa stále líši. Ako diabetik však môžete individuálne otestovať, ako jednotlivé druhy ovocia ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, a to meraním hodnoty pred a po konzumácii.

Na našej tematickej stránke sa dozviete viac o ovocí a objavíte vynikajúce ovocné recepty.

Strava, ktorá sa jednoznačne odporúča pri cukrovke a ktorá by mala viesť k zlepšeniu kontroly hladiny cukru v krvi, je založená na GI alebo GL potravín. Príklady takýchto diabetických diét sú napríklad diéta GLYX alebo metóda LOGI (diéta s nízkym obsahom glykémie a inzulínu). V obidvoch prípadoch sú povolené plody s nízkym GI/GL.

Objavte naše odborné tipy na správnu stravu pre cukrovku, ktorá dokáže chorobu aj prekonať.

Diabetické tipy na konzumáciu ovocia

Stručne povedané, sú užitočné nasledujúce tipy na konzumáciu ovocia pri cukrovke:

Ovocie je vhodné aj pre diabetikov a je dôležitou súčasťou zdravej a vyváženej stravy: Jedzte 1 až 2 porcie ovocia denne.
Plody s nízkym glykemickým indexom: uprednostňujte ovocie s nízkym GI, ako sú bobule, nektárinky, jablká atď.
Ovocie s vlákninou: Vyberte si ovocie s vysokým obsahom vlákniny, pretože tak udržíte hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Medzi ovocie s vysokým obsahom vlákniny patria jablká, slivky a bobule.
Vyhýbajte sa sušenému ovociu a ovocným šťavám: Sušené ovocie aj ovocné šťavy majú vysoký obsah cukru a vysoký glykemický index.
Vykonajte autotest: otestujte si hladinu cukru v krvi na jednotlivých druhoch ovocia, to je najlepší spôsob, ako zistiť, ktoré ovocie je pre vás to pravé.

Viac sa dozviete na našej tematickej stránke užitočné rady o cukrovke.

Association for Independent Health Consulting e.V. (UGB): „Glycemic Index: Revolution or Storm in a Water Glass?“ (Https://www.ugb.de/glykaemischer-index/glykaemischer-index-tabelle/)

Diabetes Ratgeber, Wort & Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG, nezávislé informácie o cukrovke typu 1 a typu 2: „Je ovocie zdravé aj pri cukrovke?“ (Https://www.diabetes-ratgeber.net/obst )

Spotrebiteľský portál VIS Bayern: „Glykemický index“ (https://www.vis.bayern.de/ernaehrung/ernaehrung/ernaehrung_krankheit/glykaemischer_index_diabetes.htm)

aerzteblatt.de: „Ovocie znižuje riziko cukrovky, ale nie ovocné džúsy“ (https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/55690/Obst-senkt-Diabeteslösungen-Obstsaefte-aber-nicht)

Autor nevie iba o konzumácii ovocia pri cukrovke. Objavte viac rád o zdravej výžive v portáli Naturally Nadine.

Nájdete tu filmové odporúčania, vianočné recepty a kreatívne nápady pre kontemplatívne adventné obdobie.