Náš blog

Kuracie karí s nízkym obsahom karbidu a ryžou karfiolu (bez lepku a laktózy)

Dnes sa s vami chcem podeliť o jeden z mojich obľúbených receptov: Kuracie karí s nízkym obsahom karbidu a karfiolovou ryžou!
Myslím si, že recept je taký skvelý, pretože skutočne spĺňa všetky kritériá pre obed vhodný pre fitnes: je relatívne nízkokalorický, mimoriadne bohatý na bielkoviny, obsahuje tri skutočné výživné bomby s karfiolom, špenátom a kurkumou a navyše chutí neskutočne lahodne.
Pokúsiť sa!

Kuracie karí s nízkym obsahom sacharidov

Ingrediencie pre 2 porcie:

1/3 karfiolu (cca 200 g)
Šťava z 2 limetiek
trochu soli a korenia
300 g filetu z kuracích pŕs (nakrájané na malé kúsky)
1 polievková lyžica olivového oleja
1/2 červenej cibule (nakrájané na kocky)
100 g čerstvého špenátu
300 ml kokosového mlieka (z plechovky)
1 strúčik cesnaku
1 lyžička prášku garam masala
3 lyžičky kari korenia
2 lyžičky kurkumového prášku
nejaký strúhaný zázvor
1 - 2 lyžice červeného kari pasty (podľa chuti)
voliteľné: 1 mango (ale už nemá nízky obsah sacharidov)
voliteľné: malý koriander

Príprava:

Najskôr umyte karfiol, potom odstráňte listy a stonku a nakrájajte ho na veľkosť zrnka ryže (najlepšie to robí kuchynský robot, inak ho musíte rozrezať nožom).
Potom položte karfiolovú ryžu na 5 minút na nepriľnavú panvicu a nechajte ju mierne povariť na miernom ohni. Potom ho dajte na dva taniere a pokvapkajte ho šťavou z jednej z limetiek a trochou korenia.
Potom na panvici rozohrejeme olivový olej a na ňom orestujeme filet z kuracích pŕs, kým nie je hotový. Potom pridajte cibuľu a strúčik cesnaku a potom všetko vymažte kokosovým mliekom a šťavou zo zvyšnej limetky.
Teraz pridáme zvyšné ingrediencie a necháme karí dusiť asi 20 minút, kým omáčka trochu nezhustne. Nakoniec podávajte kuracie karí s nízkym obsahom sacharidov s karfiolovou ryžou a potom prípadne dozdobte trochou koriandra. Hotovo!

Orientačné nutričné hodnoty (na receptúru/na porciu):
Bielkoviny: 74 g/37 g
Sacharidy: 34,5 g/17 g
Tuk: 73 g/36,5 g
Kalórie: 1 124 kcal/562 kcal

Mimochodom: ak máte chuť na karfiolovú ryžu, potom by ste určite mali vyskúšať naše nízkosacharidové sushi s karfiolovou ryžou.
Kliknite sem pre recept!

A ak už máte dosť toho, že ste napriek nespočetným pokusom o stravu stále nedosiahli svoju vysnívanú postavu, potom vám môžem odporučiť náš program bikínového tela s viac ako 300 receptami vhodnými pre fitnes, vysoko efektívny tréningový plán s videonávodmi a osobnou podporou.
Kliknutím sem získate ďalšie informácie!

Nájdete správy o programe tu!