RECEPT THERMOMIX ®

Kuracie rezne so zeleninovou paprikou (s nízkym obsahom sacharidov)

prísady

4 papriky, zelená, žltá a červená
2 filé z kuracích pŕs
1 lyžica olivového oleja
1 polievková lyžica sójovej omáčky
Korenie podľa chuti (soľ, horký prášok z papriky)
500 gramov vody
1 čajová lyžička zeleninovej pasty (alternatívne prášok)

1 strúčik cesnaku
1 cibuľa
2 lyžice olivového oleja
1 polievková lyžica creme fraich, (používam light)
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžička múky
Korenie (soľ, korenie a majoránka)

45min

ľahké

príprava

na varenie

Papriku nakrájajte na prúžky a vložte do Varomy.

Filety z kuracích pŕs nakrájajte na prúžky. Vložte olej, sójovú omáčku a korenie do mraziaceho vrecka. Vložte kuracie prúžky do mraziaceho vrecka a všetko dobre premiešajte.

Potom rozložte kuracie prúžky na poličke Varoma.

Nalejte vriacu vodu do mixovacej misy a pridajte zeleninovú pastu. Oblečte si Varomu a celú vec 22 min./Príchuť/úroveň 1 kvasiť.

Zachyťte 100 ml tekutiny na varenie a zvyšok vyhoďte.

Vložte cesnak a cibuľu do mixovacej misy, 5 s/úroveň 5 rozdrviť. Pridajte 2 lyžice oleja a 3 min./Varoma úroveň 2 soté.

Potom pridajte tekutinu na varenie, creme fraiche, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 čajovú lyžičku múky a korenie (ak máte radi čiarku bieleho vína). Omáčka 4 min/100 ° C/úroveň 3 priviesť do varu.

Keď je omáčka hotová, môžete všetko zmiešať dohromady v miske alebo na oko: kuracie prúžky podávajte na vrch paprikovej zeleniny.