Kyselinová báza

Podľa Kyselinová báza jedlo sa delí na kyslé a zásadité - to však nemá nič spoločné s chuťou jedla, ale s produktmi rozkladu, ktoré v tele vznikajú pri ich metabolizácii. Koncept stravovania predpokladá, že v tele je možné dosiahnuť acidobázickú rovnováhu, ktorá by mala regulovať metabolizmus, črevá a tým aj telesnú hmotnosť. Viac informácií o tejto forme stravovania sa dozviete tu.

Čo je to acidobázická strava?

Pri rozklade zložiek v potravinách sa v tele vytvárajú kyseliny a zásady. Kysnuté jedlá môžu ľahko vytvárať základy (napr. Citróny). Takže nemôžete ochutnať, či má potravina v tele kyslý alebo zásaditý účinok. Podľa acidobázickej diéty by mala strava pozostávať z 80 percent bázických builderov a 20 percent kyselinových builderov.

Takto funguje acidobázická diéta

Kyslá a zásaditá strava sa spolieha na veľa zeleniny a ovocia, pretože medzi základné formovače patrí veľa odrôd. Na druhej strane sa odporúča relatívne málo mäsa a rýb (kyselinové prísady!). Čerstvé plnotučné mlieko a cmar sa považujú za takmer neutrálne, a preto sú povolené. Iba káva, čierny čaj a alkohol by sa mali vynechať alebo podľa možnosti prísne obmedziť, pretože majú v tele kyslý účinok. Bylinkové a ovocné čaje, ako aj minerálne vody a ovocné striekance sú lepšie.

Zrná a chlieb sa považujú za okysľovače, nemali by však chýbať v jedálničku. Podľa teórie acidobázických zásad môžu alkalické potraviny, ako sú napríklad reďkovky, uhorky alebo šalát, kompenzovať kyselinové prísady.

Priaznivci acidobázickej stravy tvrdia, že pomocou tejto diéty sa dá v tele dosiahnuť acidobázická rovnováha, ktorá dokáže regulovať metabolizmus, črevá a tým aj telesnú hmotnosť. Diéta je údajne rovnako prospešná pre váhu aj pre zdravie, pretože je bohatá na ovocie a zeleninu.

To prináša acidobázická diéta

zdravé z dlhodobého hľadiska
žiadne počítanie kalórií alebo tukov
žiadne absolútne zákazy
jednoduché a vhodné na každodenné použitie
Efekt učenia

Smrtiace produkty na chudnutie

DR. Andrea Bannert pracuje v spoločnosti NetDoktor od roku 2013. Doktor redakcie biológie a medicíny spočiatku uskutočňoval výskum v mikrobiológii a je tímovým expertom na drobné veci: baktérie, vírusy, molekuly a gény. Pracuje tiež ako nezávislá pracovníčka pre Bayerischer Rundfunk a rôzne vedecké časopisy a píše fantasy romány a príbehy pre deti.