Olej a olivy - nielen výkrm

Ak chcete schudnúť, má zmysel šetriť kalórie a najjednoduchší spôsob, ako to dosiahnuť, je znížiť spotrebu tukov. Zo všetkých živín má tuk najväčšiu energetickú hustotu s 9,3 kalóriami na gram tuku. Je samozrejmé, že má zmysel šetriť na tuku.

výkrm

Teraz je vždy škodlivé šetriť iba na jednej z výživných látok. Tuk je tak odsudzovaný ako výkrm, že človek často zabudne, aký dôležitý a potrebný je pre telo tuk. Tento blog nájdete tu, príspevok na túto tému.

Ak chcete schudnúť, odporúča sa dodržiavať orientačnú hodnotu okolo 30 gramov tuku denne. Je dôležité venovať pozornosť zdravým a kvalitným tukom.

Tipy na šetrenie tuku nájdete v tomto článku na našom blogu.

V lete rastie túžba po zdravej stredomorskej kuchyni, paradajky, papriky a baklažány lákajú, mäso sa griluje a svadba je plná čerstvých šalátov.

Olivy vždy chutia ako občerstvenie a sú navyše veľmi zdravé. Aj keď sú vďaka vysokému obsahu tukov dosť kalorické, nemusíte ich zo svojej stravy vypúšťať. Práve naopak. V olivách samozrejme nájdete vysoko kvalitný olivový olej, ktorý je stále úplne prírodný bez poškodenia spracovaním. Okrem toho získate cenné vitamíny a fytochemikálie, ak zjete celé ovocie.

Najmä v letnej kuchyni môžete šetriť kalórie a súčasne konzumovať vysoko kvalitný olej. Cenný, za studena lisovaný olej, jedlo aj tak nepoužívate, ale použite ho v malom množstve do šalátov alebo ho potom pokvapkajte hotovým zeleninovým pokrmom.

Pre mňa platí zásada, že si na varenie zvolím nízkokalorické a šetrné metódy, ako je naparovanie alebo grilovanie alebo naparovanie vo fólii, a potom do jedla ako ochucovadlo pridám trochu skutočne dobrého oleja.