Lacná - ale tiež dobrá? Toľko je jedlo zo zľavy naozaj dobré

Lacné, lacnejšie, najlacnejšie: nakupovanie v zľavových obchodoch s potravinami je neuveriteľne lacné. Za týždenné nákupy pre dvojčlennú domácnosť zaplatíte iba okolo 30 eur. Je však jedlo naozaj dobré - alebo len lacné?

To je otázka, ktorú si položila ZDF a poverila hviezdneho kuchára Nelsona Müllera, aby zistil, na čo je jedlo zo zľavy skutočne dobré. Koniec koncov, dobrých 65 percent Nemcov pravidelne nakupuje v diskontných predajniach.

Pre spravodlivé porovnanie bol hviezdny kuchár prvý, kto sa vybral na nákupy. V Lidl, Aldi, Netto a Penny - rovnako ako v supermarkete - dostal jedlo, ktoré bolo čo najpodobnejšie, a urobil porovnanie. Pokiaľ ide o cenu, kvalitu potravín a tiež spravodlivosť výroby.

Sú zľavové potraviny skutočne lacné?

Na túto otázku by bolo možné odpovedať jasným „ÁNO“. Približne rovnaká suma musela byť zaplatená za všetky štyri plne zabalené tašky zo zľavy. Nákupy boli výrazne lacnejšie (okolo 30 percent) ako porovnateľný nákup v supermarkete. Čo sa týka ceny, je úplne jedno, do ktorého zľavového obchodu pôjdete.

Veľká kontrola kvality

Oveľa dôležitejšie však je, či kvalita dokáže držať krok s cenou. Nakoniec, aký dobrý je super lacný nákup, ak nakoniec nebude mať dobrú chuť?

Nelson Müller poslal do testovacieho laboratória niekoľko potravín na kontrolu kvality - nechali ich skontrolovať na prítomnosť škodlivých látok a čerstvosti. Varil tiež s priateľmi a testoval chuť jedla.

Výsledok bol nasledujúci: Zelenina a ovocie z diskontu boli čerstvé a chutili. Pretože sa predáva veľké množstvo, výrobky nestarnú. Plusový bod pre spotrebiteľa.

Losos z diskontu chutil trochu vodnato. Potravinoví technici však potvrdili, že zľavnené ryby sú kvalitné. Najmä mrazené ryby boli veľmi čerstvé.

Záver: základné potraviny ako zelenina, ovocie, ryža, cestoviny alebo múka a mliečne výrobky sa dajú kúpiť veľmi ľahko v diskontných predajniach. Sú tam lacnejšie, ale všetky sú kvalitné.

S vysoko spracovanými potravinami je to ťažšie. Nelson navštívil továreň na rezance v Remscheide, ktorá vyrába tortelloni pre zľavy a supermarkety. Na prvý pohľad vyzerajú rovnako. Existujú však veľké rozdiely v spôsobe výroby. Veľa peňazí sa tu ušetrí používaním vajec z voľného chovu namiesto vajec z voľného chovu a náplňou, ktorá sa na bloku vyrába hromadne. Aj to môžete ochutnať.

Drahšie potraviny si v porovnaní často vedú lepšie. Prísady sú kvalitnejšie a zoznamy prísad nie sú také dlhé. Okrem toho často obsahujú menej prísad. Tu sa však vyplatí priame porovnanie.

Férovosť vo výrobe? Nič

Nezmení to kvalitu, ale stále zostáva nevýrazná dochuť, keď sa zamyslíte nad tým, že nízke ceny v zľavách pochádzajú aj zo skutočnosti, že potraviny sa kupujú mimoriadne lacno. Najmä čerstvé potraviny ako zelenina, ovocie, vajcia alebo mliečne výrobky. Výrobcovia sú mimoriadne skleslí z ceny - na oplátku diskontníci nakupujú veľké množstvá.

Test ZDF ukazuje, že zľavnené potraviny sú často lepšie ako ich reputácia. Ak však chcete pripraviť skutočne pekné jedlo, mali by ste minúť trochu viac peňazí na ryby a mäso a ísť k mäsiarovi/predajcovi rýb. Tu jasne ochutnáte rozdiely v cene.