Lahodná zelenina s tvarohovým krémom a vajcom

autor Andy Publikované 1. júla 2000 Aktualizované 2. decembra 2019

Zloženie:
400 g zemiakov
250 g mrkvy
400 g brokolice
250 ml zeleninového vývaru; Okamžité
400 g nízkotučného tvarohu
4 vajcia
150 g plnotučného jogurtu
4 lyžičky minerálky
soľ
Pepper White
kari
žerucha

Olúpte a umyte zemiaky a mrkvu. Štvrťročne pozdĺžne.
Mrkvu nakrájajte na kúsky. Očistenú brokolicu rozdelíme na ružičky.
Priveďte vývar do varu.

Varte v nej zemiaky 15 minút. Po 5 minútach odpočinok
Pridajte zeleninu.

Varte vajcia 8 minút. Tvaroh, jogurt a minerálnu vodu vymiešajte dohladka.
Dochutíme soľou, korením a kari.

Umytú žeruchu nakrájajte, polovicu z nej pod tvaroh
miešať.

Zeleninu scedíme a podávame s olúpanými vajcami a s tvarohom. S
Na vrch posypeme žeruchu a kari.

Čas prípravy 30 minút
Cca 360 kalórií na porciu
* Zdroj: Mini 2/95 Získané: Olaf Herrig
2: 2410/908,1
** Autor: Olaf Herrig
Dátum: štvrtok, 5. januára 1995

Kľúčové slová: zemiaky, zelenina, tvaroh, vajce, P4