Makové palacinky s tvarohom a mangom

tvarohom

Konečne ďalší dezert! Už som premýšľal nad zatvorením svojej dezertnej časti, pretože sa v nej hromadil prach. Pán Foodblogger najradšej kupuje tony sladkostí a balí ich do prasknutej zásuvky na cukrovinky (áno, mám svoju vlastnú zásuvku na čokoládové tyčinky, hranolčeky, čokoládové tyčinky, detskú čokoládu atď.! Veľkú zásuvku. Veľmi veľkú.) Namiesto seba dať k sporáku a pripraviť si naozaj dobré veci sami.

A napriek tomu s určitosťou viem, že mám medzi svojimi čitateľmi veľa cukrových hadov. Áno, presne VY máte na mysli! Priznať! A dnes konečne opäť dostanú svoje práva a získajú nové jedlo v podobe oblátkových krepov s makom v cestíčku, plnené ľahkým tvarohom, podávané na posteli s ovocným, lahodným mangom!

Ak teraz hovoríte, že to znie príliš dobre, ako to odo mňa môže byť, máte pravdu! 😀 Recept pochádza od istého pána Lafera a zmenil som iba podrobnosti.

Do mangového pyré som pridala limetovú šťavu, pretože mango a limetka tak dobre harmonizujú a táto kombinácia sa mi veľmi páči. Použil som celkovo o niečo menej cukru a môj tvaroh mohol byť citrónovo-kyslejší, pretože som získal perfektné mango, ktoré bolo úžasne zrelé a sladké. V pyré bolo tiež menej práškového cukru, ako je uvedené v recepte.

Ak máte čas, vložte palacinky do chladničky na 30 minút, aby tvaroh stuhol. To sa tiež odporúča v recepte, ale opäť som bol príliš chamtivý a bohužiaľ som to nedokázal. Tieto čakacie doby sú „naozaj tak, že ich necháme stuhnúť v chladničke“ alebo „necháme najskôr vychladnúť muffiny“, však? Si iba človek!

Pekný prehľad všetkých mojich receptov nájdete aj na Pintereste, pozrite sa a sledujte ma tam, pokiaľ sa vám moje recepty páčia. A teraz sa bavte s lahodnými palacinkami a prajem všetkým peknú nedeľu!