Zbohom, Goji? Takto fungujú bobule maqui na tele

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Toto exotické ovocie je novou hviezdou na trhu s doplnkami výživy a rýchlo sa stáva novým trendovým jedlom: bobuľou maqui. Sľubuje posilnenie imunitného systému, potenciál na chudnutie a zvýšenie detoxikačných účinkov.

Superfood na vzostupe: bobule maqui

Malý a sýtofialový čílsky hroznový bobule vyzerá ako čučoriedka alebo čučoriedka. Strom maqui pochádza z Patagónie, kde sa zberajú jeho plody. Domorodí obyvatelia regiónu - indiáni Mapuche - často používajú ako liek - ich úspech teraz pomaly začína aj v Európe.

Vaše najobľúbenejšie prísady? Antokyány. Patria medzi antioxidanty, ktoré významne podporujú organizmus v boji proti radikálnym zlúčeninám kyslíka. Na stupnici ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) je maqui berry na prvom mieste - s 25 000 bodmi, čo je výrazne pred populárnym açai berry (16 500).

Ale bobule maqui obsahuje aj rôzne vitamíny a minerály: Okrem iného vitamín C (posilňuje imunitný systém), vitamín D (zlepšuje kvalitu kostí a podporuje metabolizmus vápnika) a vitamín A (je zodpovedný za rast a reprodukciu).

Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies

Prijmite všetky súbory cookie

Účinok bobule maqui

Okrem schopnosti odvrátiť voľné radikály by sa mal používať aj inak. Zoznam zdravotných prínosov pripísaných maqui berry je dlhý:

Posilnenie imunitného systému
Inhibícia zápalu v muskuloskeletálnom systéme
Prevencia srdcových problémov
Liečba kožných ochorení
Redukcia hmotnosti, o ktorej sa hovorí, že stimuluje metabolizmus
Prirodzené starnutie, pretože telo sa môže sústrediť na obnovu buniek rýchlou neutralizáciou voľných radikálov

Takto sa konzumuje bobule maqui

Po tom, čo indiáni Mapuche objavili vlastnosti bobúľ Maqui pred stovkami rokov, sa poznatky o ich zdravotných výhodách dostali aj do Európy: Juhoamerické ovocie na vývoz v súčasnosti zažíva skutočný ošiaľ v západnej Európe. S trochu miernejšou chuťou, ale väčšou silou ako goji a açai, to nie je len niečo pre milovníkov superpotravín.

Bobule určené na vývoz sa zvyčajne lisujú do šťavy alebo spracúvajú na prášok, aby sa dali lepšie prepravovať. Ich prášková forma je populárna v priemysle doplnkov výživy, ale sú dostupné aj v sušenej forme na európskom trhu.

Ak si dáte čerstvé bobule maqui, môžete ich jesť buď surové, alebo ich použiť na domáci džem alebo na pečenie.