púpavový med

Recept na púpavový med je dosť neobvyklý, ale veľmi chutný.

20 min., Celkový čas
10 minút čas na prípravu
10 minút Čas varenia

Pre zdravých púpavový med Krátko priveďte púpavové kvety do varu s vodou. Pridajte pomarančovú a citrónovú šťavu.
Necháme dusiť 1 minútu, potom necháme vtiecť cukor a znova dusíme asi 4 - 5 krát, kým sa cukor nerozpustí. Potom preceďte, aby zostala iba tekutina (zápar). Ak je tam trochu peny, odstráňte.
Naplňte ešte horúci púpavový med do vyčistených skrutkovacích nádob s odskrutkovateľnými uzávermi a uložte podľa želania.

Konzistencia horúcej púpavy opäť stuhne, keď je studená alebo v nádobe so skrutkovacím uzáverom. Med z púpavy lekárskej má účinok na čistenie krvi.

PODOBNÉ RECEPTY

Hroznový džem je trochu mimoriadnejší, ale veľmi chutný.

Receptúra Powidl je klasická slivková omáčka, ktorá je vhodná aj na plnenie pečiva.

Pomocou tohto receptu si pripravte ovocný, sladký džem z bazy. Džem chutí obzvlášť dobre na raňajky.

Tento recept na čučoriedkový džem je správny, aby sme mohli čučoriedky dlho papať.

Tento recept na marhuľový džem chutí nebesky a má menej kalórií ako džemy kúpené v supermarkete.

Skvelý ríbezľový džem sa pripravuje naozaj ľahko a chutí veľmi lahodne. Super chutný recept na raňajky.

Nemusí tekutina po prepätí vrieť? To sa bohužiaľ v recepte nedočítam.

nie, pretože bol použitý konzervačný cukor, je už hotový. Dbajte však na to, aby sa konzervačný cukor počas varenia úplne rozpustil.

Dobrá varianta s pomarančovou a citrónovou šťavou, dodá medu kyslú stopu, skúsim to takto, pretože som to vedela iba bez citrónu.

A ešte jedna otázka: nesmie chýbať vôbec žiadna zelená s kvetmi púpavy alebo len žiadna stonka?

kalich tam samozrejme už môže byť, ale stonky nie.

Určite to skúsim budúcu jar. Znie to veľmi zaujímavo. Nikdy predtým som o tom nepočula.

Pamätám si púpavový med z detstva. Tento recept musím vyskúšať, zdá sa, že s pomarančom chutí veľmi dobre.

Spomienky z detstva sa vracajú !:) Tento recept určite vyskúšam. Miloval tento med

To pre mňa nemá dostatočnú chuť púpavy. Ak by ste nabudúce dali menej vody, musela by byť chuť intenzívnejšia.