Postava, strava, metabolizmus, váha - tak to spolu súvisí

Niektorí myslia len na jedlo a priberajú. Nie ty. Môžete jesť, čo chcete. Môžete jesť koľko chcete. Ale akosi už nie je na váhach žiadna váha. A budovanie svalov tiež nie je ľahké. Nie je to vôbec tvoja chyba? Je to možno tým metabolizmom? A predovšetkým: čo je to metabolický typ?

Tento článok poskytuje prehľad - nielen pre tenkých ľudí.

Prečo niektorí tak ľahko priberajú a iní majú problémy?

Metabolizmus je termín používaný na opis telesných funkcií, ktoré prijímajú výživné látky z potravy a poskytujú ich telu v tej či onej podobe. Nejde len o trávenie, ale aj o spracovanie výživných látok na bunkovej úrovni. Ako presne sa to deje, je známe. Nie je známe, prečo systém nefunguje úplne rovnako pre všetkých ľudí. Jednotlivé metabolické typy sú pravdepodobne geneticky predisponované. Možno metabolizmus ovplyvňujú aj ďalšie faktory - a to sa samozrejme v priebehu života mení.

Prečo niektorí ľudia priberajú na váhe tak neuveriteľne ľahko? Prečo majú niektorí ľudia problém s budovaním svalov? S ostatnými ľuďmi je to oveľa jednoduchšie. A ešte ďalší ľudia môžu jesť, čo chcú a čo chcú: jednoducho nepriberajú. To je samozrejme nespravodlivé. Stále však máte vplyv na svoju postavu, na svoje telo. Vy rozhodujete, aký ste tučný alebo tenký alebo ako vyzeráte. A aby ste uspeli, mali by ste poznať svoj metabolický typ.

To, ako presne je telo napísané podľa metabolizmu, sa líši podľa rôznych modelov. Nie je možné s určitosťou povedať, či je jeden model nadradený druhému. Každý model je koniec koncov iba pokusom o lepšie pochopenie metabolizmu. Ak rozumiete svojmu metabolizmu, môžete mu prispôsobiť svoj životný štýl. Predstavujú sa tu dva najslávnejšie modely.

Metabolické písanie

Podľa metabolickej typizácie sú ľudia rozdelení do troch metabolických typov:

Typy sacharidov
Typy bielkovín
Zmiešané druhy

Rôzne typy sa líšia podľa typu energetického metabolizmu, ktorý človek má. Organizmus získava energiu zo sacharidov (zjednodušene povedané z cukru a múky), z bielkovín (zjednodušene povedané, bielkoviny pozostávajú z dlhších reťazcov sacharidov) a z tukov. Pri metabolickej typizácii sa predpokladá, že každý metabolický typ absorbuje a využíva jednotlivé živiny trochu odlišne. Potreba živín sa teda tiež líši od človeka k človeku, v závislosti od typu metabolizmu.

Myšlienka metabolického typovania prišla v 60. rokoch. Zubár William Donald Kelley sa uchytil v alternatívnej medicíne a popísal túto teóriu. Tému neskôr prehĺbili, zmenili a rozvinuli ďalší ľudia.

Ak dokážete určiť svoj metabolický typ, môžete prispôsobiť stravu vášmu metabolizmu.

Vďaka tomu môžete ovplyvňovať svoju postavu, celé svoje telo. Ale prospieva to aj vášmu zdraviu. A samozrejme, nesprávna distribúcia výživných látok je pre organizmus tiež škodlivá.

Metabolické písanie dokáže:

Môžete posilniť svoj imunitný systém
Môžete dosiahnuť alebo udržať svoju ideálnu váhu
Môžete zvýšiť svoju vlastnú energiu
Môžete byť viac atletickí

Predtým ako začnete, musíte si však najskôr určiť svoj metabolický typ. Metabolické písanie zohľadňuje vaše stravovacie návyky a určuje váš metabolický typ na základe vašich preferencií.

Proteínový typ

Spontánne uprednostňujete mastné a slané jedlá. Čipsy a pizza, kuracie krídla a slané orechy sú presne vašou vecou. Ak ste raz začali jesť sladkosti, nemôžete prestať. A nejako po jedle nikdy nie si naozaj plný. Medzi jedlami ste tiež veľmi hladní. Stravovanie má silný vplyv na vašu energetickú hladinu. Jedením sa občas veľmi unavíte. Ale niekedy budete nervózni - najmä po veľkom množstve cukru. ->

Mali by ste jesť stravu s nízkym obsahom sacharidov, ale s vysokým obsahom tukov a bielkovín. Získajte svoje sacharidy prostredníctvom ovocia a zeleniny, ako aj celozrnných výrobkov. Výrobky živočíšneho pôvodu sú pre vás dobré: Súčasťou vášho jedálnička by mali byť ryby a mäso, vajcia a mliečne výrobky. Veľmi dôležité pre vás: Mali by ste konzumovať zdravé nenasýtené tuky. Vaše telo ich získa z olivového oleja, repkového oleja, ľanového oleja, orechov a rýb.

Pre bielkovinový typ je dôležité, aby hladina cukru v krvi zostala konštantná. Jedlá s veľkým obsahom bielkovín to zaručia. Ak na to budete dávať pozor, už čoskoro nebudete mať hlad. Vyhýbajte sa prosím sacharidom z cukru, sladkostí a nealkoholických nápojov. Mali by ste sa tiež vyhnúť výrobkom z bielej múky (toasty, biele pečivo, cestoviny, koláče). Pretože vaše telo využíva rýchlejšie sacharidy. Takže po sacharidoch budete opäť hladní.

Dôležité tiež: ovocie a ovocné šťavy nalačno nie sú pre vás dobré. Pretože okrem vitamínov a minerálov obsahuje ovocie aj veľa cukru. Hladina cukru v krvi stúpa obzvlášť rýchlo, ak jete ovocie a džús nalačno. Na chvíľu sa budete cítiť fit a potom spadnete do veľmi, veľmi hlbokej diery. ->

Hrubé odporúčanie pre daný typ bielkovín vyzerá takto: Každý deň pokryte bielkovinami 50% svojich energetických nárokov. Získate 30% z tukov, 20% zo sacharidov.

Sacharidový typ

Spravidla nie ste veľmi hladní. Môžete ísť bez jedla na dlhú dobu. A na jedlo myslíte len vtedy, keď je váš pocit hladu mimoriadne silný. Ste náchylnejší na stres. Väčšinou zabudnete jesť, pretože jednoducho nemáte čas. Máte skôr chuť na sladké ako na iné jedlá. Rád konzumujete kofeínové nápoje. A môžete mať problém s chudnutím.

Sacharidový typ by sa mal primárne živiť sacharidmi. Vo svojom jedálničku potrebuje menej tuku, ale nízkotučné zdroje bielkovín sú úplne v poriadku. Odporúča sa ovocie a zelenina, celozrnné výrobky, hydina, ryby a morské plody. Dobrým nápadom sú aj nízkotučné mliečne výrobky. Ale sú dobre stráviteľné, iba ak sa po jedle necítite unavení. Ak sa po jej zjedení unavíte, je lepšie sa zaobísť bez nej. A znížte spotrebu nápojov obsahujúcich kofeín. ->

Vaše telo spracováva škrobové jedlá pomerne pomaly. Napriek tomu by ste nemali jesť iba chlieb Nutella, colu a želé. Zaistite si v strave dostatok bielkovín a vlákniny. Pretože zabraňujú týmto nepríjemným chutiam na jedlo. Môžete jesť akékoľvek ovocie a zeleninu, ktoré vám chutia. Skvelé sú aj zemiaky, kukurica, banány a datle, pretože obsahujú veľa sacharidov. Aby ste mali dostatok bielkovín, mali by ste jesť zeleninu s chudým mäsom alebo rybou; ovocie sa hodí k jogurtu alebo tvarohu.

Dbajte na to, aby sa vaša strava skladala prevažne z celozrnného chleba, celozrnných cestovín a hnedej ryže, ako aj z ovsených, špaldových, jačmenných a ražných vločiek. Otruby, zelenina a strukoviny by určite mali byť súčasťou! Jesť s vysokým obsahom tukov vás však unavuje a vyčerpáva. 70% vašich denných kalórií by malo pozostávať z škrobových jedál. 20% pochádza z bielkovín a zvyšných 10% z tukov.

Zmiešaný typ

Máte nepredvídateľné chute a meníte stravovacie návyky. Existujú chute na sladké i slané. Nepoznáte však žiadne skutočné prejedanie sa. Často sa cítite unavení a nesvoji. A naozaj nemáte problémy so znížením svojej hmotnosti. Je to skôr naopak.

Pre vás neexistujú takmer žiadne pravidlá. Len sa uistite, že máte vyváženú stravu, aby ste mohli kombinovať kvalitné bielkoviny a zdravé tuky s komplexnými sacharidmi (t.j. celozrnné výrobky). Váš metabolizmus rovnako dobre využíva všetky živiny a skutočne zvládne každú diétu. To je ideálne - ale hlúpe pre vás, ak chcete budovať alebo naberať svaly. ->

Ako zmiešaný typ si poškodzujete zdravie, ak konzumujete nenasýtené tuky alebo trans-tuky. Biela múka a cukor sú tiež škodlivé pre vaše telo. Uistite sa, že máte dostatok ovocia a zeleniny, potom bude všetko v poriadku. A prosím, nedržte diétu, ktorá úplne vylučuje príjem tukov alebo sacharidov. Pretože by to vo vás mohlo spôsobiť príznaky nedostatku. Naopak, určite by ste nemali konzumovať iba hamburgery, pizzu, hranolky a colu - to je zdraviu škodlivé a stále nevedie k zvýšeniu hmotnosti.

Ako môžete určiť svoj metabolický typ?

Hrubá klasifikácia uvedená vyššie podľa potravinových preferencií samozrejme nestačí. Krvný test je, naopak, účinný. Takzvaný kompletný krvný obraz robí lekár. Potom môžete pomocou informácií z laboratória zistiť, ako presne vaše telo metabolizuje, ktoré živiny.

Druhý model: typy tela podľa Williama Sheldona

Už v roku 1942 našiel lekár William Sheldon spôsob, ako klasifikovať ľudí podľa typov tela. Tieto typy tela podľa Sheldona majú trochu zvláštne mená, ale popis je v obidvoch prípadoch celkom dobrý: ->

Ektomorfný typ: tenký a vysoký