Mikrovlnná tekvica s proso-zeleninovou náplňou a omáčkou z červeného korenia - recept

1.Cibuľu, cuketu a papriku nakrájajte na kocky

červeného

2.Zohrejte 1 lyžicu olivového oleja a osmažte kocky cibule

3.Pridajte proso a trochu ho opražte, potom naplňte zeleninový vývar

4.Po 5 minútach pridajte zvyšnú zeleninu, premiešajte, okoreňte podľa chuti a podľa potreby dochuťte a potom duste do mäkka asi 10 až 15 minút

5.Odrežte hornú tretinu tekvice z mikrovlnky (volá sa to a môžete si ju kúpiť v obchode so zeleninou!), Semienka vyberte lyžičkou, potom tekvicu dochuťte trochou soli a korenia (inak chutí tak sladko)

6.Znovu položte veko na tekvicu a celé ovocie povarte v mikrovlnke 7-8 minút pri 800 - 1 000 wattoch

7.Vyberte tekvice z mikrovlnnej rúry, naplňte ich proso-zeleninovou zmesou a nasaďte späť viečko. V mikrovlnnej rúre ďalšiu minútu.

8.Hotové tekvice naaranžujte s dužinou z červeného korenia (pozri samostatný recept). Alternatívne sa môže kyslá smotanová omáčka podávať ako omáčka.