Milióny dolárov za diétny startup Kukimi

Hotové diétne jedlá, ktoré chutia - to je to, čo chce umožniť startup Kukimi. HTGF, Christophe Maire a Seedcamp tejto myšlienke veria.

Zakladatelia Kukimi Daniel Verst (CEO, vľavo) a Laurent Kaestli (COO, vpravo). Spoluzakladateľka Laura Kroth (v strede) opustila spoločnosť v januári.

Nízkokalorické, ale chutné. Tisíce diét to presne sľubujú. Napríklad ženský časopis Brigitte od roku 1969 láka čitateľov slávnou stravou Brigitte. Diéty by však teraz nemali byť len chutné, ale aj časovo nenáročné. To je miesto, kde prichádza berlínsky startup Kukimi: Zákazníci si nechávajú doručovať zdravé jedlá pre svoj diétny program domov - pripravené na konzumáciu a zabalené v plastových vreckách, ktoré startup nazýva „aromatické vrecká“, pretože zachovávajú chuť a živiny v potravinách. by mal. Spoločnosť sľubuje, že všetky jedlá sa dajú vo vodnom kúpeli ohriať do deviatich minút. Schudnite s minimálnym úsilím.

Spoločnosť Kukimi založil minulý rok spoločnosť Atlantic Internet, staviteľ spoločnosti Christophe Maire. Teraz Maire rozširuje spoločnosť Kukimi prostredníctvom spoločnosti Atlantic Labs - nového názvu Atlantického internetu - a prináša ďalších investorov: High-Tech Gründerfonds (HTGF), ktoré zvyčajne investujú 500 000 eur, Seedcamp a obchodný anjel Lars Dittrich. Kukimi plánuje investovať sedemcifernú sumu do rozšírenia, vývoja produktu a ďalších marketingových opatrení.

Na domovskej stránke startupu si zákazníci vyberajú medzi štyrmi rôznymi diétnymi programami: Classic, Vegan, Fitness a Get a poznať sa navzájom. Napríklad ak si vyberiete klasickú stravu na týždeň s jedným jedlom denne, Kukimi si účtuje 58,45 eur, t. J. 8,35 eur za jedlo. Čím viac jedál sa objedná naraz, tým lacnejší je diétny program. Celkovo má Kukimi na výber 20 jedál. Uvedenie do prevádzky využíva techniku sous-vide známu z reštaurácií, aby sa zabezpečilo, že hotové jedlá dorazia čerstvé k zákazníkovi. Za týmto účelom sa všetky ingrediencie varia vo vákuu a odosielajú sa do plastových vreciek. Mali by sa zachovať živiny a vitamíny a pokrmy by sa mali dlho uchovávať bez prísad.

Na niekoľko nasledujúcich mesiacov plánuje spoločnosť Kukimi do svojho sortimentu zaradiť aj medializované paleo a detoxikačné jedlá. Laurent Kaestli a Daniel Verst založili startup spoločne začiatkom roka 2014. Laura Kroth, ktorá bola tiež súčasťou zakladajúceho tímu, zo spoločnosti odišla v januári. Kukimi má celkovo päť stálych zamestnancov.