Morský vlk na voňavej ryži s karamelizovanými cherry paradajkami a mangom
Morský vlk na voňavej ryži s karamelizovanými cherry paradajkami a mangom - ovocné pochúťky z oblasti Neptúna | Foto: Marieke Dammann
Zdravo preto
Inteligentný tip
Nutričné hodnoty
Morský vlk, tiež známy ako loup de mer, je jednou z chudých morských rýb s vysokým obsahom bielkovín. Obsahuje tiež veľa jódu a omega-3 mastných kyselín. Zdravé mastné kyseliny chránia srdce, normalizujú lipidy v krvi a inhibujú zápalové enzýmy. Šalvia obsiahnutá v miske podporuje trávenie pomocou svojich druhotných rastlinných látok a éterických olejov.
Čerstvého morského vlka môžete dostať vo filé alebo v celku. Na filé by mala byť stále pokožka, ktorá sa pri vyprážaní stáva chrumkavou a udržuje filé pekné a šťavnaté. Rybu tiež pripravte čo najskôr po nákupe a uložte ju v chladničke najviac na jeden deň.
- Španielske Gazpacho so zeleninovou polevou Recept JETE CHYTREJŠIE
- Recept na panvicu z cukety a húb JETE CHYTREJŠIE
- Recept na pavúčiu tortu JEDTE CHYTREJŠIE
- Paradajkový a cibuľový šalát s bazalkou recept JETE CHYTREJŠIE
- Koláčový základ s pohánkovým receptom JEDTE CHYTREJŠIE