MYSLOVÁ diéta na prevenciu Alzheimerovej choroby prostredníctvom výživy

Diéta MIND pomáha predchádzať kognitívnym poklesom a Alzheimerovej chorobe prostredníctvom diéty založenej na stredomorskej strave.

Kognitívny pokles je fenomén starnutia, ktorý v určitom okamihu dobehne každého. Až však tento čas nastane, podľa najnovších poznatkov lekárskeho centra Rush University v Chicagu možno cielený príjem potravy - takzvanú stravu MIND založenú na stredomorskej strave - posunúť späť. Podľa amerických vedcov by určitý plán výživy mohol chrániť pred kognitívnym poklesom alebo spomaliť proces starnutia v mozgu. V každom prípade je diéta MIND spôsobom, ktorý cielenou výživou podporuje prevenciu proti demenciám, ako je Alzheimerova choroba.

Vplyv zdravej výživy na kognitívne výkony u zdravých seniorov - stručná správa

Zdravá výživa sa v súčasnosti javí ako jedna z najvhodnejších stratégií na spomalenie kognitívneho poklesu procesu starnutia. Množstvo štúdií podložených dôkazmi potvrdzuje jeho účinnosť, bezpečnosť a efektívnosť nákladov.

Súčasné výsledky ukazujú, že zdravá výživa a zdravé zložky výživy majú všeobecne pozitívny vplyv na zlepšenie kognitívnych funkcií. Okrem toho môžu mať určité výživové vzorce a jednotlivé výživné látky významný vplyv na určité kognitívne oblasti. Napríklad pamäť všeobecne, epizodická pamäť alebo rýchlosť spracovania. Tiež sa zdá, že dôsledné dodržiavanie určitých stravovacích návykov a väčšia rozmanitosť stravy majú výraznejší vplyv na zlepšenie kognitívnych funkcií.

Mimochodom, existujú aj rodovo špecifické rozdiely v stravovacích návykoch. V poslednej dobe sa na oddialenie kognitívneho poklesu u zdravých seniorov používajú personalizované výživové intervencie.

MYSLOVÁ diéta

Vedci hovoria o takzvanej diéte MIND, čo je skratka pre Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay. Strava MIND je kombináciou stredomorskej stravy a takzvanej DASH diéty. Podľa nedávno zverejnenej štúdie sa zistilo, že účastníci štúdie, ktorí striktne dodržiavali pravidlá diéty MIND, boli podstatne mladší a produktívnejší z hľadiska svojich kognitívnych schopností ako tí, ktorí diétu MIND dodržiavali iba čiastočne.

Minimálne tri porcie obilia denne

Výživový plán stravy MIND obsahuje - na základe potravín, o ktorých je známe, že majú dobrý vplyv na zdravie ciev a mozgové funkcie - minimálne tri porcie celozrnných výrobkov denne, plus zeleninu podľa vášho výberu jedenkrát denne a zelený šalát alebo podobnú zelenú zeleninu.

Vedci odporúčajú aj konzumáciu orechov a bobúľ - zhruba dvakrát týždenne, rovnako často sa môže jesť aj hydina. Ryby by sa mali konzumovať najmenej raz týždenne a fazuľa každý druhý deň. Denný pohár vína je tiež povolený. Je potrebné sa vyhnúť červenému mäsu, maslu, sladkostiam, vysokotučným syrom, vyprážaným jedlám alebo rýchlemu jedlu alebo ich konzumovať len veľmi zriedka.

MYSL Diéta v rámci projektu Rush Memory and Aging Project

V rámci štúdie stravovania MIND vedci skúmali 960 dospelých vo veku od 58 do 98 rokov s priemerným vekom 81,4 rokov. Na začiatku štúdie nevykazoval žiadny z účastníkov príznaky demencie.

Všetci účastníci boli ďalej testovacími subjektmi takzvaného projektu Rush Memory and Aging Project, v rámci ktorého sú zúčastnení seniori každý rok informovaní o ich stravovacích návykoch. Absolvovali tiež určité testy na kontrolu svojich kognitívnych schopností, ktoré prinášajú jasné výsledky.

Pri vyšetreniach sa tí, ktorí prísne dodržiavali výživový plán, prezentovali z kognitívneho hľadiska o sedem a pol roka mladší ako účastníci štúdie, ktorí sa iba čiastočne riadili výživovými odporúčaniami.

Správna preventívna výživa znížila riziko Alzheimerovej demencie na polovicu

Ďalej sa zistilo, že diéta MIND viedla k polovičnému riziku Alzheimerovej choroby a tiež znížila riziko kardiovaskulárnych chorôb, ako je vysoký krvný tlak, srdcový infarkt alebo mozgová príhoda. V tejto súvislosti sa tiež pozorovalo, že čím dlhšie sa zúčastnení seniori stravovali podľa diéty MIND, tým nižšie bolo riziko ich Alzheimerovej choroby.

„To pravdepodobne znamená, že ľudia, ktorí roky dôsledne dodržiavajú túto stravu, majú najlepšiu ochranu,“ uviedol Dr. Martha Morris, vedúca štúdie, odborníčka na výživu a zakladateľka stravy. „Ste ešte zdravší, ak robíte dlho správne veci.“

Morris tiež odporúča, aby ste tomu prispôsobili svoj stravovací plán. Odborník na výživu však tiež zdôrazňuje, že musia nasledovať ďalšie štúdie.

„Naša novo vyvinutá strava MIND mala v našej štúdii v Chicagu sľubné účinky, ale naše výsledky sa ešte musia potvrdiť u rôznych populácií a v randomizovaných štúdiách, aby sa vytvoril definitívny vzťah medzi príčinami a následkami medzi stravou MIND a rizikom Alzheimerovej choroby. môcť."

Okrem odporúčanej stravy by nemali chýbať ani fyzické a duševné aktivity, tak uzavrel Morris.

Literatúra:

Klimova B, Dziuba S, Cierniak-Emerych A. Vplyv zdravej výživy na kognitívne výkony u zdravých seniorov - mini recenzia. Predný Hum Neurosci. 2020; 14: 325. Zverejnené 2020 11. augusta doi: 10,3389/fnhum.2020.00325. PMCID: PMC7433394