Na džem alebo sirup obsahujú čerešne čerešňa veľa vitamínu C.

Ak nepoznáte korneliansku čerešňu, je najvyšší čas vyskúšať lahodné ovocie. Čerešňa je skutočnou bombou vitamínu C.

alebo

Gießen (dpa/tmn) - čerešne čerešne sú dokonalým zdrojom vitamínu C: iba 100 gramov ovocia pokrýva takmer celú dennú potrebu dospelého človeka.

Cornelianské čerešne sa zberajú zvyčajne od konca augusta do konca septembra. Asociácia pre nezávislé poradenstvo v oblasti zdravia odporúča, aby sa plody mierne dotýkali prsta.

Plody majú kôstku a chutia ako čerešne od ovocno-sladkej po kyslú. Cornel inak nesúvisí so sladkou ani višňou, z botanického hľadiska patrí do inej čeľade rastlín.

Cornelianské čerešne sa dajú konzumovať buď surové, alebo sa z nich dajú pripraviť džemy a sirupy. Rovnako ako hrozienka sú vhodné na sušenie na slnku alebo v rúre. To znamená, že vydržia dlhšie a okorenia napríklad müsli.