Pozor na nadmernú konzumáciu bielkovín

Bielkoviny a bielok

Informácie o bielkovinách a potravinách s vysokým obsahom bielkovín

Bielkoviny sú základné živiny a sú dôležité pre zdravie. Používajú sa na tvorbu svalov, pokožky, vlasov a nechtov. Mnoho ľudí však ohrozuje svoje zdravie nadmerná konzumácia bielkovín.

Na rozdiel od tukových buniek nie je v tele žiadny depot prebytočného proteínu, ktorý sa buď vylučuje, alebo ukladá ako tuk.

Preto by ste mali robiť iba tie, ktoré slúžia na budovanie zdravých svalov a na to, aby fungovali potrebné množstvo bielkovín prijímať.

Koľko bielkovín potrebujete?

Iba asi 15% z Bielkoviny sa používa ako energia, pretože väčšina dodávok energie sa získava zo sacharidov a tukov. Veľa pohybu preto nevyhnutne nevyžaduje viac bielkovín, ale viac sacharidov, aby sa zastavil rozklad bielkovín a ich využitie ako dodávateľa energie.

Asi 70% potravín bohatých na bielkoviny by malo pochádzať z mäsa, rýb, vajec alebo hydiny. Celý proteín z týchto zdrojov je kombinovaný s menej úplným proteínom z iných potravín.

Ak jete príliš veľa bielkovín, pravdepodobne konzumujete príliš veľa kalórií a ukladáte ich do tukových zásob.

Viac tréningu bez prebytočných bielkovín

Tam Diéty s vysokým obsahom bielkovín sa stali módnymi, ľudia často nemajú dostatok sacharidov, takže sa proteín premení na glukózu a nepoužíva sa na rast svalov.

Na vybudovanie svalovej hmoty nie sú potrebné iba bielkoviny, ale aj intenzívna záťaž počas tréningu a dostatočný odpočinok. Aj keď počujete slávnych silových športovcov, ako hovoria o dennom príjme 300 gramov bielkovín, priemerný športovec toho toľko nepotrebuje. U mnohých športovcov je možné, že anabolické steroidy majú tendenciu budovať svalovú hmotu skôr ako potraviny bohaté na bielkoviny.

Príliš veľa bielkovín v strave sú nielen škodlivé pre pečeň a obličky, spôsobujú tiež nedostatok vitamínov a minerálov. Nadbytok bielkovín je tiež spojený s osteoporózou a niektorými formami rakoviny.

Jedným zo spôsobov, ako sa vysporiadať so závislosťou od bielkovín, je krátkodobé užívanie bielkovín Spotreba bielkovín zvýšiť na maximálnu účinnosť a potom drasticky znížiť. To núti telo zvyšovať svoju účinnosť pri vstrebávaní bielkovín.

Diéta s vysokým obsahom bielkovín:

Príklad jedného strava s vysokým obsahom bielkovín bez nadmernej konzumácie je nasledujúca strava:

Raňajky: pošírované vajce na hrianke, cereálie s ovocím a mlieko.
Snack: ovocný a bielkovinový koktail
Obed: kuracie mäso, zemiaky a zelenina, šalát s čerstvým ovocím
Občerstvenie: Sušené ovocie, ovocie, sušienky a syr
Večer: ryby, ryža, zelenina, chlieb, ovocný šalát

Raňajky: dve pošírované vajcia na hrianke, ovocný šalát s obilninami a mliekom
Snack: sušené ovocie, ovocie, proteínový koktail
Obed: kuracie mäso so zemiakmi a zeleninou
Občerstvenie: Sušené ovocie, ovocie, sušienky a syr
Večer: grilované mäso so zeleninou, celozrnná ryža, chlieb

Raňajky: tri vajcia na hrianke, cereálie s ovocím a mlieko
Snack: sušené ovocie, ovocie, proteínový koktail
Obed: morka so zemiakmi a zeleninou, celozrnná ryža, chlieb
Snack: sušené ovocie, ovocie, proteínový koktail
Večer: polovica kuracieho mäsa, zemiaky, zelenina, celozrnná ryža, chlieb
Pred spánkom: pretrepte bielkoviny

Raňajky: štyri vajcia, hrianky, cereálie, ovocie a mlieko
Snack: sušené ovocie, ovocie, proteínový koktail
Obed: špagety s mäsovou omáčkou, zemiaky, celozrnná ryža, chlieb
Snack: sušené ovocie, ovocie, proteínový koktail
Večer: grilované bravčové mäso, zemiaky, celozrnná ryža, chlieb
Pred spánkom: pretrepte bielkoviny

Po týchto štyroch týždňoch strava s vysokým obsahom bielkovín drasticky znížite príjem bielkovín. V piatom týždni sa opakuje rytmus prvého týždňa, v šiestom rytme druhého atď.

Táto diéta trvale udržuje rovnováhu medzi bielkovinami, sacharidmi a tukmi a pomocou intenzívneho silového tréningu môže zabezpečiť budovanie svalov bez nadmernej konzumácie bielkovín.