Nadváha v Amerike - tuční ľudia stále pribúdajú - politika

  • nadváha

Chyba v Trumpovom pláne

Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.

Nikto nás nebude rušiť

Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.

Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone

Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.

Môj domov je moja kancelária

Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.

Nič sa nestane

Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.

Živý, mŕtvy kľúčový svedok

Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.

„Keď si vonku, začni od nuly“

Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.

„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“

Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.

Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie

Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.

Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.

Nadváha v Amerike: tuční ľudia stále pribúdajú

Americké úrady, médiá a farmaceutické spoločnosti šíria informáciu, že Američania pribúdajú. Jeffrey Friedman, profesor na Rockefellerovej univerzite v New Yorku, vie, čo si o tom myslieť. Americký výskumník objavil okrem iného chemický posol leptín, ktorý reguluje metabolizmus lipidov.

Rozhovor Evy von Schaperovej

SZ: Profesor Friedman, v USA existuje epidémia obezity?

Friedman: Obezita je hlavným problémom. Ak by však išlo o epidémiu v USA, musel by počet obéznych ľudí stúpať mimoriadne rýchlo.

SZ: Nakoniec, viac ako 30 percent Američanov sa dnes považuje za obéznych. V roku 1991 to bolo 23 percent.

Friedman: To znie dramaticky, ale priemerná hmotnosť Američanov sa zvýšila iba asi o tri až štyri kilogramy. A nie všetci pribrali na váhe: štíhli zostali štíhli, najmä tí, ktorí boli predtým obézni na hornom konci tabuľky, v priemere od jedenástich do trinástich kilogramov. Takže tuční ľudia ešte zosilneli, pre väčšinu populácie sa toho zmenilo len málo.

SZ: Prečo sú potom čísla také dramatizované?

Friedman: Na jednej strane je to spôsobené tým, ako je definovaná „nadváha“. Jedným z nich je nadváha, keď takzvaný index telesnej hmotnosti - ktorý sa počíta z výšky a hmotnosti - prekročí limitnú hodnotu. Aj malý posun v priemernej váhe národa môže neprimerane zvýšiť počet ľudí, ktorí sa posunú nad túto hranicu.

Ak chcete získať najlepšiu predstavu o situácii, musíte sa pozrieť na skutočné rozloženie hmotnosti, nielen na počet ľudí nad prahovou hodnotou. Na druhej strane mediálne správy túto tému dostávajú do povedomia verejnosti. Kedysi bolo obéznych ľudí takmer toľko a nikto to nevnímal ako problém.

SZ: Čím to je, že hlavne tie tučné sú čoraz hustejšie?

Friedman: Existujú dva vplyvy. Dôsledkom životných podmienok je určite to, že populácia je v priemere o niečo ťažšia ako predtým. A bolo by lepšie, keby sme dokázali zvrátiť trojkilogramový priemerný prírastok hmotnosti. Tento nárast je však malý v porovnaní s obrovskými hmotnostnými rozdielmi, ktoré dnes vidíme v populácii. Som presvedčený, že tento rozsah je výsledkom genetických rozdielov.

SZ: Za svoju nadváhu si teda môžu sami tuční ľudia?

Friedman: Obezita vzniká súhrou génov a životného štýlu. Ak však pripisujete obezitu iba životnému štýlu, vyvodzujete nesprávny záver. Je rozšírené stigmatizovať ľudí s nadváhou ako ľudí, ktorí sa nedokážu ovládať. Ale myslieť si, že tuční ľudia musia len zmeniť svoj životný štýl a problém zmizne, je príliš jednoduché. Otázka znie: prečo veľa ľudí zostáva štíhlych, hoci žijú v rovnakom prostredí ako ľudia s nadváhou? Pre odpoveď musíme pochopiť, čo sa biologicky líši v tele štíhleho človeka od tela nadváhy.

SZ: Ako môžete dnes pomôcť tučným ľuďom? Koniec koncov, hrozí im zvýšené riziko vzniku cukrovky alebo napríklad srdcovo-cievnych ochorení.

Friedman: Musíte si stanoviť realistické ciele. Vieme, že ľudia s nadváhou môžu chudnúť, ale z dlhodobého hľadiska sa 90 alebo 95 percent vráti na svoju pôvodnú váhu. Cieľom je teda nájsť spôsoby, ako udržať váhu po chudnutí. Ani vy nemusíte nutne štíhle. Existujú dôkazy, že strata hmotnosti od štyroch do siedmich kilogramov zlepšuje zdravie. Myslím, že je to možné. Ľudia s nadváhou nemôžu očakávať, že sa ich váha vráti do normálu. Spoločnosť by ich preto nemala posudzovať príliš tvrdo.

SZ: Niektoré hlasy chcú presunúť zodpovednosť na priemysel rýchleho občerstvenia. Co si myslis?

Friedman: Niet pochýb o tom, že voľný prístup k kalóriám je rozhodujúcim faktorom. Ale nemyslím si, že rýchle občerstvenie je dôležité pre telesnú hmotnosť nad rámec príjmu kalórií.