Hlavné podrobnosti osobitnej správy IPCC

Stratí sa najmenej štvrtina všetkých potravín a účinky sa prejavia na zdraví Osobitná správa vyvolala silné reakcie rakúskych a medzinárodných organizácií na ochranu životného prostredia.

Ženeva. Medzivládny panel pre zmenu podnebia (IPCC) v Ženeve predstavil vo štvrtok varovnú osobitnú správu o zmene podnebia a pevninských oblastiach.

Množstvo rastlinných olejov a mäsa poskytované ľuďom sa od roku 1961 viac ako zdvojnásobilo na obyvateľa. Okrem toho sa v priemere prostredníctvom potravy pre každého človeka vyprodukuje asi o tretinu viac kalórií.

Zároveň sa v súčasnosti stratí alebo vyhodí 25 až 30 percent všetkého jedla. Zmeny v správaní spotrebiteľov spôsobili, že dnes majú asi dve miliardy dospelých nadváhu alebo obezitu. Odhaduje sa, že 821 miliónov ľudí je na druhej strane stále podvyživených.

Od roku 1961 do roku 2013 sa podiel suchých oblastí postihnutých suchom na celom svete zvýšil v priemere o niečo viac ako jedno percento ročne. Od predindustriálneho veku (1850 až 1900) do obdobia rokov 2006 až 2015 sa priemerná teplota vzduchu na povrchoch pevniny zvýšila v priemere o 1,53 stupňa Celzia. Ak k tomu pridáte oceány a pristanete spolu, za toto obdobie stúpla v priemere o 0,87 stupňa.

Podľa satelitných pozorovaní sa vegetácia v Ázii, Európe, Južnej Amerike, Strednej Severnej Amerike a juhovýchodnej Austrálii za posledné tri desaťročia zazelenala, pretože sa tam nachádza väčšie množstvo fotosyntetických rastlín (fotosyntéza znamená, že cez listy sa pomocou svetla oxid uhličitý premieňa na cukor sa prevádza). Medzi dôvody patrí dlhšie vegetačné obdobie a poľnohospodárske obrábanie plôch.

Potravinová bezpečnosť a nedostatok vody

V severnej Eurázii, v častiach Severnej Ameriky, Strednej Ázie a v povodí Konga, vegetácia kvôli nedostatku vody zhnedne. Zmena podnebia už teraz ovplyvňuje potravinovú bezpečnosť - napríklad otepľovaním, zmenami v zrážkových formách a vyššou frekvenciou extrémnych poveternostných podmienok.

Poľnohospodárstvo, lesníctvo a ďalšie využívanie pôdy (AFOLU) bolo v rokoch 2007 až 2016 zodpovedné za 23 percent všetkých čistých emisií skleníkových plynov spôsobených človekom. Bolo to okolo 13 percent pre oxid uhličitý, 44 percent pre metán a 82 percent pre oxid dusný (oxid dusný).

S globálnym otepľovaním sa v 21. storočí zvýši frekvencia, závažnosť a trvanie klimatických udalostí spojených s teplom, ako sú napríklad vlny horúčav. Najmä v stredomorskom regióne a v južnej Afrike dôjde k väčšiemu množstvu sucha a v mnohých regiónoch k extrémnejším zrážkam.

Zmeny v potravinovom systéme - od výroby potravín po konzumáciu - umožňujú ľudstvu prispôsobiť sa zmene klímy a zmierniť ju. Vyvážená strava založená na rastlinách a udržateľne produkovaných živočíšnych produktoch môže pomôcť prispôsobiť sa zmene klímy a zmierniť ju. Ak sa plytvá menej potravinami, znižujú sa aj emisie skleníkových plynov.

Kritické reakcie na predchádzajúcu politiku v oblasti klímy

Špeciálna správa IPCC o globálnom otepľovaní zverejnená v Ženeve vyvolala búrlivé reakcie rakúskych a medzinárodných organizácií na ochranu životného prostredia. WWF, Greenpeace, Global 2000, Vier Pfoten a politici vyzvali okrem iného k zastaveniu nadmerného využívania prírody, poľnohospodárskej ekonomiky neutrálnej na CO2 a dokonca k znižovaniu spotreby mäsa.

"Potrebujeme radikálny obrat vo využívaní pôdy a ofenzívu ochrany klímy ohľaduplnú k prírode. V súčasnosti vedie nadmerné využívanie prírody ľuďmi k sterilným pôdam, vymieraniu druhov a znižovaniu potravinovej bezpečnosti," uviedla vo vysielaní hovorkyňa WWF pre klímu Lisa Plattnerová. Ľudia už využívajú okolo 72 percent globálnej oblasti bez ľadu a 23 percent všetkých emisií skleníkových plynov spôsobujú odlesňovanie, poľnohospodárske využitie a chov zvierat. „Odlesňovanie lesov, premena rašelinísk a ďalších ekosystémov uvoľňuje uhlík, ničí biologickú diverzitu a prispieva k vzniku sterilných pôd,“ vysvetlila odborníčka na lesy WWF Karin Enzenhofer. "Najmä v Rakúsku je les najväčším zariadením na skladovanie CO2. Je dôležité chrániť ho a spravovať čo najprirodzenejšie. Iba necelé tri percentá našich lesov sú prirodzené, hoci máme celkovú plochu lesov 47 percent. Budúcnosť je tu všetko v prírodných zmiešaných lesoch: podporujú zdravú pôdu a poskytujú biotop mnohých živočíšnych a rastlinných druhov. ““

Kritika výroby potravín

"Správa IPCC to objasňuje: Klimatická kríza je tiež krízou výroby potravín. Spôsob, akým vyrábame potraviny, ničí naše životné prostredie a spôsobuje zrútenie podnebia. Doslova jeme zem chorú - najmä obrovskú spotrebu mäsa a Súvisiaci dopyt po krmive v západnej Európe a Severnej Amerike vedie k masívnemu odlesňovaniu, “vysvetlil Jens Karg, poľnohospodársky expert spoločnosti Greenpeace v Rakúsku:„ Stále väčšie oblasti našej planéty sa nepoužívajú na výrobu zdravých a ekologických potravín pre nás ľudí, ale na kŕmenie zvierat. zabezpečiť neustále rastúce továrne na mäso. ““

Podľa správy IPCC sa niečo viac ako štvrtina globálnej rozlohy našej planéty používa ako pastvina alebo na pestovanie krmiva pre zvieratá. Na výrobu mäsa v Rakúsku sa ročne dováža zo zámoria viac ako 500 000 ton sóje, pre ktorú sa často rúbu dôležité lesy. Výroba aj spotreba mäsa sú preto ústrednými faktormi globálneho otepľovania.

„V záujme ochrany nášho podnebia musia politici konečne uskutočniť oneskorený obrat v poľnohospodárstve, chrániť lesy na celom svete pred odlesňovaním a využívať ich trvalo udržateľným spôsobom,“ zdôraznil Johannes Wahlmüller, hovorca pre podnebie Global 2000. „Namiesto toho, aby udržali pri živote priemyselné modely náročné na energiu a zdroje, od štátov sa žiada, aby našli miestne, prispôsobené riešenia. Pre efektívnu ochranu podnebia je nevyhnutné trvalo udržateľné využívanie pôdy a poľnohospodárstvo, ktoré šetrí prírodné zdroje. Sme uprostred globálnej klimatickej krízy a smerujeme ku klimatickej katastrofe. “

Do debaty sa zapojili aj aktivisti za práva zvierat. „Potrebujeme poľnohospodárstvo, ktoré produkuje čo najviac klimaticky neutrálne, a to znamená aj kvalitnú iniciatívu: od intenzívneho chovu zvierat a obhospodarovania pôdy k chovu šetrnému k zvieratám, k výrobným procesom s nízkymi emisiami, ekologickému poľnohospodárstvu a konkrétnym opatreniam v oblasti obhospodarovania pôdy, ako je zalesňovanie,“ vysvetlil Vier Pfoten -Prezident Heli Dungler.

Poslanec EÚ za SPÖ, Günther Sidl, vyzval na prijatie dôsledných opatrení na boj proti zmene podnebia: „Rakúsko je, bohužiaľ, na dne EÚ, pokiaľ ide o opatrenia na ochranu podnebia. Musíme zásadne prehodnotiť všetky oblasti. Ochrana našej klímy je výzvou, ktorá sa týka všetkých sektorov a generácií . “ Postoj Rakúska k ochrane podnebia v porovnaní s EÚ je „slabým certifikátom“, ktorý súvisí s tyrkysovo modrou vládou.

Pre Leonore Gewesslerovú zo skupiny zelených by politika mala konať čo najrýchlejšie: "Teraz je na rade rakúska poľnohospodárska politika. Najskôr by sa mali preskúmať poľnohospodárske dotácie. V budúcnosti by mali podporovať udržateľné malé poľnohospodárstvo a odmeňovať úsilie poľnohospodárstva o ochranu podnebia." To zníži závislosť od dovozu sóje, ktorý spôsobuje odlesňovanie dažďových pralesov v Južnej Amerike, a tým ďalej podporuje klimatickú krízu. ““ Malo by sa tiež zastaviť plytvanie potravinami. (Apa)