Najlepšie tipy na výživu pri tréningu IRONMAN od pro triatlonistu Bradena Currieho

Tréning IRONMANA alebo viacdenné dobrodružné preteky sú brutálne a nemilosrdné. Neúnavný Braden Currie nám hovorí, ako vyzerá jeho stravovací plán v tomto období .

Na stravu Braden Currie, ktorá vyrastala na farme v Canterbury na Novom Zélande, mal vždy silný vplyv región - veľa mäsa a zeleniny. Aj keď to v tom čase nebolo považované za najsľubnejšiu metódu kalorického príjmu pre vytrvalostných športovcov, tento druh stravovania má v súčasnosti trend. V súčasnosti je veľmi populárna paleo diéta a nízkotučné tuky (LCHF). Braden Currie sa teda svojím spôsobom vracia ku svojim koreňom.

Povedzte nám o svojej súčasnej diéte v paleo štýle.

Je to ľahké: Moje ráno začína smoothie bohatým na bielkoviny s paleo musli. Na obed zvyčajne jem šalát s veľkým obsahom bielkovín. Jedlo vo večerných hodinách vyzerá podobne, ale sú tu aj hodnotné sacharidy z rôznych druhov zeleniny, ako sú sladké zemiaky, tekvica alebo červená repa.

Aká bola tvoja strava, keď si začínal?

V tom čase som počas tréningu aj po ňom jedol veľa sacharidov. Naozaj som nad tým veľmi nerozmýšľal, ale stále som sa stravoval primerane zdravo. Väčšinou bolo večer mäso s tromi druhmi zeleniny.

Čo vás vrátilo k paleo a LCHF diéte?

Pred pár rokmi som absolvoval metabolický test na Aucklandskej technickej univerzite. Výsledok mi ukázal, ako veľmi si moje telo zakladá na sacharidoch.

Potom som si uvedomil, že ak budem pokračovať v cvičení na rovnakej úrovni intenzity, nebudem mať šancu kvôli deficitu sacharidov. Test ukázal, že keď bežím 71% alebo 14,1 km/h, spálim takmer 100% sacharidov. A keďže som absolvoval veľa behov na dlhé trate a premýšľal som o príprave svojho prvého IRONMANA, moja strava sa počas procesu prirodzene zmenila.

Ako dlho zmena trvala?

Netrvalo dlho. Strávil som päť týždňov v Tahoe so svojou rodinou, aby som sa pripravil na najväčšie preteky roka, XTERRA-Worlds. Mal som teda pádny dôvod, aby som v prípravných pretekoch dal všetko. Moja žena je vždy prvá, ktorá mi pripomína, aby som dával pozor na všetko, čo by mohlo mať vplyv na hospodársky výsledok. Je veľmi vytrvalá, pretože sa veľa venovala fyziológii cvičení a výžive.

Aké zmeny priniesla zmena stravovania?

Prvá vec, ktorú som si všimol, bolo, že som mal počas celého dňa oveľa viac energie. Dokázal som vydržať na tréningu dlhšie ako predtým. Bol som menej hladný. Celé moje telo sa cítilo lepšie a moje zdĺhavé zranenie lýtka je úplne preč. Školenie bolo intenzívnejšie a bolo to dobré. Tiež som mal výrazne lepší spánok vo vysokých nadmorských výškach.

Ste so zmenami spokojný?

Teraz sú to takmer tri roky a odvtedy som neabsolvoval metabolický test, aby som skontroloval, či sa zmenil zdravotný stav. Ale so svojou stravou som veľmi spokojný. Aj preto, že si všimnem, že sa mi počas tréningu a v deň pretekov darí naozaj dobre. Mal som aj to šťastie, že som si mohol nechať poradiť od Askera Jeukendrupa z My Sports Science. Asker je jedným z najlepších, čo sa týka výživy a pohybu, a preto spolupracuje s mnohými najlepšími svetovými športovcami. Je fantastické sedieť s ním pri stole. Dodal mi dôveru v moju stravu a dal mi početné tipy, čo ešte môžem zmeniť.

Toto sú najlepšie tipy spoločnosti Braden Currie na prechod na diétu Paleo.

1. Dobré plánovanie

Vytvorte si nákupný zoznam na celý týždeň podľa jedál, ktoré radi konzumujete. Alebo to zjednodušte a na obed zjedzte šalát s bielkovinami a večer večer mäso na troch druhoch zeleniny. Prax ukazuje, že prechod na raňajky je pre mnohých ľudí najťažší. Väčšina miluje len toast a cereálie. Namiesto toho si na raňajky dám proteínový kokteil s kokosovým krémom a nesladeným mandľovým mliekom.

Namiesto srvátkových bielkovín používam hrachové proteíny od Nuzest. Potom je tu MCT olej, surové kakao, LSA a probiotický prášok pre moje zdravie. Ovocná časť pochádza z polovice banánu a bio čučoriedok.

2. Vyhýbajte sa káve a reštauráciám

Aspoň v prvých týždňoch by ste sa mali vyhýbať reštauráciám a káve sa úplne vyhýbať.

3. Dobré veci si vyžadujú čas

S paleo diétou budete menej hladní ako predtým. Bude to však chvíľu trvať, kým pocítite pozitívne účinky, pretože vaše telo sa musí predtým od cukru odvyknúť. Ak chcete prekonať ťažké obdobie na začiatku, jednoducho vypite extra smoothie alebo si dajte zeleninu s orechovým maslom. Toto pomáha!

4. Najlepšie je piť vodu medzi jedlami, a nie počas nich

Ako športovec som väčšinou dehydrovaný. Ak sa pokúsite ku každému jedlu vypiť niekoľko litrov vody, ovplyvní to vaše trávenie. Ak dokážete medzi jedlami vypiť dostatok vody, zmierni to vaše hladové bolesti a eliminujete potrebu občerstvenia. Používam bohatý elektrolyt bez cukru zvaný ELETE, ktorý zaisťuje moju hydratáciu a to, aby sa v tele nestrácala voda.

5. Diéta pri cvičení

Počas dôležitých tréningov, ktorých cieľom je vyťažiť z toho maximum, sa starám o to, že deň predtým zvýšim príjem sacharidov praženou zeleninou. Budovanie svalovej hmoty, z ktorej väčšinu tvorí glykogén, chvíľu trvá. Preto som vždy včas dobre pripravený na dôležité tréningy. Ja tiež používam gély raz týždenne. Zvyčajne v sobotu. Robím to preto, aby si moje črevá zvykli. Celé moje telo je teda v deň pretekov pripravené na všetko.

6. Zbavte sa svojich zlých stravovacích návykov

Niektorí športovci sú doslova posadnutí jedlom - aj ja. Niekto mi raz povedal, že skôr ako budete jesť, mali by ste na chvíľu premyslieť, čo jete, a opýtať sa sami seba, čo vám toto jedlo prinesie. To je celkom ľahké a je dobrý pocit, keď sa dokážete správne rozhodnúť, pokiaľ ide o jedlo. Každý vie, čo je dobré jedlo. Vždy pomôže myslieť na pocit po nezdravom jedle. Je to ľahký spôsob, ako sa vyhnúť zlému jedlu. Chcem sa cítiť dobre Chcem byť stopercentne fit s každým tréningom a využiť svoju atletickú kariéru na maximum. A to všetko bez toho, aby ste zbytočne zbytočne míňali zbytočné jedlo.