Nákup inteligentnej uličky z uličky po operácii chudnutia - Dummies 2020 - Žiadna figurína

Obsah:

Inteligentné jedlo pre vašu postbariatrickú chirurgiu vyžaduje inteligentné nakupovanie. To znamená, že kupujete zdravé, pohodlné a dobré jedlá, čo môže chvíľu trvať a môžete sa cítiť úplne ohromení. Musíte si porovnať položky a robiť si poznámky.

Aby ste uľahčili nakupovanie, napíšte si značky, ktoré vám chutia pri príprave jedál, ktoré máte na týždennom jedálnom lístku. Ak máte podrobný zoznam značiek, zistíte, že ostatní ľudia vo vašej rodine sú ochotní pomôcť s týždenným nakupovaním.

Najlepším nákupom pre váš blok výživných látok sú potraviny s vysokým obsahom živín. Jedná sa o potraviny, ktoré vám poskytnú dostatok výživy za menej kalórií. Často to nemá nič spoločné s tým, koľko stojí jedlo. Aj keď sú mnohé rýchle jedlá a polotovary lacné, z hľadiska zdravia a prírastku hmotnosti stoja veľa. Pri nakupovaní potravín s obsahom výživných látok postupujte podľa týchto tipov:

Hľadajte potraviny, ktoré sa čo najviac približujú svojej pôvodnej podobe. Čím viac potravy sa spracuje, tým viac vitamínov a minerálov sa z nej odstráni. Tiež im často chýbajú vlákna ich menej spracovaných náprotivkov.
Pozor na potraviny, ktoré sú zrelé. Jahody v decembri vyjdú draho a pravdepodobne nie veľmi dobre. Nakúpte mrazené alebo počkajte do júna.
Hľadajte miestne pestované potraviny. Ovocie a zelenina, ktoré boli prepravené po celej krajine, stratili pri ceste veľa výživných látok. Kedy ste naposledy navštívili miestny farmársky trh? Nielen, že je to zábava, ale neexistuje lepšia zelenina a produkty miestnej výroby.

Vizualizujte svoj obchod s potravinami. Čo vidíte na vonkajšom okraji obchodu? Spravidla ide o výrobu mliečnych výrobkov, mäsa a mrazených potravín. Teraz si predstavte, čo vidíte v strede. Na tomto mieste nájdete čipsy, sušienky, sódu a spracované potraviny. Dostávate drift? Väčšinu svojich nákupov zamerajte na okraj obchodu a nakupujte inteligentne v interiérových uličkách.

Kupujte najmenej spracované potraviny, ktoré nájdete.
Nakupujte so zoznamom.
Nenakupujte, keď máte hlad.
Ak je to možné, choďte nakupovať. Zamerajte sa na zdravé potraviny a ľahko nakupujte to, čo potrebujete, bez vplyvu manžela alebo manželky na sladké.
To, že jedlo tvrdí, že je zdravou voľbou, nemusí vždy znamenať, že je. Predné strany škatúľ a obalov sú určené na predaj tovaru spotrebiteľom. Musíte si prečítať štítky!

Na výrobu

Pokiaľ ide o nákup výrobkov, vrhnite sa na to! Len sa nenechajte uniesť. Kúpte si len to, čo potrebujete, a týždeň budete jesť. Experimentovanie s ovocím a zeleninou, ktoré ste nikdy predtým neskúšali, vám môže predstaviť nové obľúbené zdravé jedlo. Dávajte pozor na sezónne a miestne pestované potraviny. Niektoré výrobky sa konzumujú v surovom stave. Môžete sa pozrieť na výrobky, ktoré sú balené v mikroténových vreckách, aby ste mohli zeleninu rýchlo pripraviť. Nezabudnite na mrazené ovocie a zeleninu. Tieto jedlá sa môžu hodiť neskôr v týždni po konzumácii čerstvých produktov, ktoré ste si kúpili.

Pokúste sa kúpiť výrobky v rôznych farbách - zelenej, červenej, žltej, oranžovej a žltej. Čím viac farieb zabudujete, tým viac vitamínov, minerálov a vlákniny telu dodáte (bez veľkého množstva kalórií!).

Avokádo je skvelým zdrojom mononenasýtených tukov, ktoré sú zdravé pre srdce. Ste tiež nabitý kalóriami, takže jedzte múdro. Jedna osmina avokáda je 45 kalórií (rovnako ako jedna čajová lyžička oleja).

Mäso, hydina a morské plody

Mäso, hydina a morské plody sú zvyčajne pozdĺž zadnej steny supermarketu.

Pri nákupe mäsa dávajte pozor na slová okrúhle alebo karé (filé, brúsené okrúhle, karé). Tieto pojmy označujú chudé mäso.
Ryba je vždy dobrá voľba, pokiaľ nie je pečená alebo vyprážaná. Mastné ryby (losos a makrela) sú pre vás obzvlášť dobré, pretože omega-3 mastné kyseliny sú zdravé tuky.
Len do toho a kúpte si hydinu s kožou. Pri varení so šupkou si zachováva viac vlhkosti. Uistite sa, že si ho dajte pred jedlom.
Pri nákupe moriek buďte opatrní a zachráňte morčacie prsia. Niektoré morky majú navŕtanú kožu a tmavé mäso.
Mäso a ryby vo vreciach alebo plechovkách šetria v reálnom čase. Majú tiež tendenciu obsahovať menej sodíka ako lahôdkové jedlá.
Pamätajte, že bielkoviny môžete získať aj z fazule, tofu a mliečnych výrobkov, ako je tvaroh.

Mliečne výrobky

Mliečne potrubie môže byť mätúce. Čo je to vlastne nízkotučné? Je maslo lepšie ako margarín? Postupujte podľa týchto tipov:

Hľadajte syry a krémové syry s menej ako 75 kalóriami a 6 gramami tuku na porciu.
Denne vyhľadajte margarín bez tukov. Maslo môžete použiť občas, ale striedmo.
Pite 1 percento alebo mlieko bez tuku. Ak ste zvyknutí na plnotučné mlieko, môže to chvíľu trvať, kým si zvyknete, ale vydržte a bude vám rásť.
Pri nákupe jogurtu hľadajte beztukovú odrodu bez pridania cukru. Grécky jogurt je vynikajúci produkt, ktorý má dvakrát toľko bielkovín ako iné jogurty. Môže sa tiež použiť namiesto kyslej smotany do mnohých jedál.

Obilie a obilie

Zrná a zrná môžu byť veľmi mätúce. Ako môžu byť sladké obilniny celozrnné? Sú všetky celozrnné pečivo zdravé? Pravda o celých zrnách je skutočne dosť jednoduchá.

Pri nákupe chleba, krekrov, anglických muffinov, cestovín a cereálií hľadajte výrobky, ktoré sú 100% celozrnné alebo 100% celozrnné. Ak bochník chleba hovorí iba o celozrnnom chlebe, pridá sa biely chlieb s karamelovou farbou. A sladké obilniny označené ako celozrnné môžu mať trochu celozrnné, ale väčšinou stále ide o bielu múku. 100% je kľúčom k tomu, aby ste sa ubezpečili, že prijímate nejaké dobré vitamíny a minerály, ako aj vlákninu. Ak máte pochybnosti, pozrite sa na ingrediencie. Keď uvidíte slovo „Obohatené“, vráťte ho späť!

Sponky so stredovou uličkou

Mysleli ste si, že by ste sa mali zamerať na predmet podnikania, niektoré potraviny vyžadujú, aby ste kovali v uličkách.

Mnoho tukov sa nachádza v uličkách. Pretože oleje, šalátové dresingy a chuťové prísady sú pri bežnej strave veľkou časťou tuku, je obzvlášť dôležité vedieť, čo kupujete.

Pravidelne kupujte šalátové dresingy s maximálnym obsahom 100 až 150 kalórií na 2 polievkové lyžice. A pamätajte, že nemusíte jesť 2 polievkové lyžice; 1 často postačuje. Ak máte GBP, môžete ochorieť na dumpingový syndróm konzumáciou plnotučných šalátových dresingov.
Nízkotučné obväzy by nemali obsahovať viac ako 100 kalórií na 2 polievkové lyžice. Stále je dôležité merať.
Ak musíte použiť máju, vyhľadajte verzie s nízkym obsahom tuku alebo bez tuku. Ak máte radi iba plnotučný alebo šalátový dresing, starostlivo ho zmerajte a používajte s mierou.
Ak je možné použiť iné oleje, použite olivový olej, arašidový olej a repkový olej. Tieto oleje sú zdravé, ale stále vysoko kalorické, takže ich používajte s mierou!
Pamätajte, že trans-tuky sú pre vás zlé. Aj keď na štítku môže byť uvedené, že neobsahuje tuky, hľadajte v prísadách slovo hydrogenované. Keď uvidíte to slovo, vráťte ho späť!

A čo konzervy? Môžu to byť veľké zábavy. Na rozdiel od toho, čomu veria mnohí ľudia, môžu byť tiež veľmi zdraví. Zelenina pre konzervárenský priemysel sa zberá na vrchole a rýchlo sa spracováva; Nesedíte na nákladnom aute celé dni. Avšak konzervované fazule, polievky a zelenina môžu obsahovať vysoký obsah sodíka. Nakupujte značky so zníženým obsahom sodíka, kedykoľvek je to možné. Opláchnite konzervované fazule a zeleninu a pred podaním ich trochu podlejte vodou. To výrazne znižuje obsah sodíka. Kúpte si konzervované ovocie, ktoré je konzervované vo vlastnej šťave alebo vode (nie sirupe).

Zamerajte sa na polievky založené na polievke namiesto krémových. Majú oveľa nižší obsah kalórií a tukov. Domáce polievky sa vyrábajú veľmi ľahko a umožňujú vám kontrolovať sodík a kalórie. Všetky ingrediencie môžete dať do hrnca pred tým, ako ráno odídete z domu, a po príchode domov budete mať pripravenú polievku.

Mrazené potraviny

Mrazené ovocie a zelenina sú skvelým jedlom, keď prídete neskoro a potrebujete rýchlo pripraviť zdravú večeru na stôl. Rovnako ako zelenina v konzervách, aj tieto mrazené alternatívy môžu byť veľmi zdravé. Vyvarujte sa všetkého, čo je pečené alebo má na vrchu krémovú alebo tvarohovú omáčku.

Na trhu je dostatok mrazených jedál. Mnoho z nich o sebe tvrdí, že je zdravé, a niektoré dokonca sú. Problém je v tom, že veľa z nich má často príliš nízky obsah kalórií a je ťažké ich uspokojiť cestovinami, niekedy menej ako 200 kalórií a neskôr budete mať hlad.

Pri kontrole zložiek mrazeného jedla dodržiavajte pri mrazených večerách rovnaké zásady, aké sme použili pri vašom jedálnom lístku; či už ide o bielkoviny, celozrnné výrobky, zeleninu, ovocie, trochu tuku (zvyčajne to nie je problém) a nízkotučné alebo bez tukov. Mliečne výrobky? Ak máte šťastie, typické mrazené jedlo môže obsahovať celozrnné výrobky, kôpku zeleniny a nejaké bielkoviny. Kalórie a jedlo môžete vždy načerpať pridaním šalátu alebo inej zeleniny, kúska ovocia a pohára mlieka 30 minút po jedle. Hľadajte jedlá, ktoré majú 200 až 300 kalórií, menej ako 5 gramov nasýtených tukov, menej ako 600 miligramov sodíka a viac ako 15 gramov bielkovín.

Nezabudnite sledovať cukor! Výrobcovia sa do toho vkĺzajú do všetkého - kečupu, špagetovej omáčky, chleba, šalátových dresingov, arašidového masla a zoznam pokračuje stále ďalej. Musíte sa pozrieť na ingrediencie a hľadať slová, ktoré naznačujú cukor, ako je dextróza, trstinový sirup, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, med a tak ďalej. Ak sa niektorá z týchto slov objaví v prvých troch zložkách, jedlu sa vyhnite.